Piatră de ascuțit 6000, GlassStone SHAPTON 50503HR
Cod: SHA-50503HRDescriere detaliată a produsului
Finisarea fină și lustruirea tăișului
Piatră japoneză de ascuțit SHAPTON GlassStone JIS #6000
Piatră japoneză premium de ascuțit cu apă, destinată finisării fine, netezirii și lustruirii tăișului deja ascuțit al cuțitelor de bucătărie de calitate.
SHAPTON GlassStone JIS #6000 este o piatră fină de finisare, destinată unui tăiș care a fost deja ascuțit pe o granulație mai mică. Ajută la îndepărtarea urmelor fine lăsate de ascuțirea anterioară, la netezirea fațetei și la formarea unui tăiș foarte ascuțit, care taie curat și fără efort.
Granulația JIS #6000, cu particule abrazive de 2,45 μm, este potrivită în special pentru cuțitele de bucătărie europene și japoneze de calitate, cu geometrie subțire a lamei. Urmează foarte bine după o piatră #2000 sau #4000 și oferă un finisaj practic utilizatorilor care doresc un tăiș mai fin, fără a trece la granulații de lustruire extrem de ridicate.
Stratul abraziv este montat pe o bază solidă din sticlă securizată. Aceasta limitează îndoirea pietrei, ajută la menținerea planeității suprafeței de lucru și oferă o bază stabilă pentru ghidarea precisă a lamei. Datorită absorbției reduse a apei, înmuierea îndelungată nu este necesară – este suficient să umeziți piatra cu apă înainte de utilizare.
#ShowMore#
Principalele avantaje ale SHAPTON GlassStone #6000
Piatră fină de finisare
Granulația JIS #6000 netezește fațeta și finisează tăișul după ascuțirea anterioară pe granulații medii.
Tăiere mai curată și mai ușoară
Un tăiș fin finisat pătrunde cu ușurință în ingrediente, reduce zdrobirea acestora și permite tăieturi precise cu o rezistență mai mică.
Pentru oțeluri dure și de calitate
Materialul abraziv ceramic uniform este potrivit și pentru oțelurile dure, inoxidabile și înalt aliate utilizate la cuțitele japoneze.
Bază stabilă din sticlă
Baza din sticlă securizată întărește stratul abraziv, limitează deformarea acestuia și facilitează ghidarea precisă a tăișului.
Fără înmuiere îndelungată
Este suficient să umeziți piatra cu apă curată înainte de ascuțire. Este rapid pregătită atât pentru utilizarea casnică, cât și pentru cea profesională.
Pentru ce se utilizează granulația JIS #6000?
- pentru finisarea fină a unui tăiș deja ascuțit,
- pentru netezirea urmelor lăsate de o piatră #2000 sau #4000,
- pentru lustruirea ușoară a fațetei,
- pentru îndepărtarea unei bavuri foarte fine,
- pentru obținerea unei tăieri mai curate și mai ușoare,
- pentru cuțite japoneze de bucătărie subțiri și dure,
- pentru cuțite europene de calitate, cu geometrie fină a tăișului.
Unde se încadrează piatra #6000?
| Granulație | Utilizare principală | Rezultat |
|---|---|---|
| #120–#500 | Reparații și ascuțire grosieră | Refacerea unui tăiș foarte tocit sau deteriorat |
| #1000–#2000 | Ascuțire de bază și tăiș de lucru | Performanță bună de tăiere pentru utilizarea zilnică |
| #4000 | Ascuțire fină | Fațetă mai netedă și tăiere mai curată |
| #6000 | Finisare și lustruire ușoară | Tăiș foarte neted și fin finisat |
| #8000 și mai mult | Lustruire foarte fină până la specializată | Fațetă intens lustruită pentru utilizatori experimentați |
Piatra #6000 finisează tăișul, nu îl creează
SHAPTON GlassStone #6000 nu este destinată reparării ciobiturilor, ascuțirii unui cuțit foarte tocit sau formării unei fațete noi. Înainte de utilizare, tăișul trebuie să fie corect ascuțit pe o granulație mai mică.
Progresie recomandată pentru ascuțire
| Starea cuțitului | Progresie recomandată | Rolul pietrei #6000 |
|---|---|---|
| Cuțit foarte tocit sau deteriorat | #500 → #1000 sau #2000 → #6000 | Netezire și lustruire finală |
| Cuțit de calitate tocit în mod obișnuit | #1000 sau #2000 → #6000 | Finisarea fină a tăișului |
| Cuțit deja ascuțit | #4000 → #6000 | Netezirea fațetei și îndepărtarea urmelor fine |
Cum se utilizează piatra de ascuțit
- Verificați tăișul. Înainte de utilizarea pietrei #6000, fațeta trebuie să fie corect formată pe o granulație mai mică.
- Umeziți suprafața de lucru. Înmuierea îndelungată nu este necesară.
- Fixați piatra într-un suport stabil. Nu trebuie să se deplaseze sau să se clatine în timpul utilizării.
- Mențineți unghiul original al tăișului. Lucrați precis pe piatra fină, fără a mări inutil unghiul.
- Utilizați o presiune ușoară. Reduceți treptat presiunea în timpul finisării.
- Alternați ambele părți ale tăișului. Efectuați ultimele treceri foarte ușor.
- După utilizare, clătiți piatra și lăsați-o să se usuce liber.
Sfat pentru cel mai bun rezultat
Nu utilizați o presiune mare pe piatra fină #6000. Ghidați ultimele treceri ușor și uniform. Astfel reduceți riscul deformării tăișului fin și ajutați la îndepărtarea bavurii rămase.
Pentru cine este potrivită piatra #6000?
Recomandăm SHAPTON GlassStone #6000 utilizatorilor care dețin deja o piatră pentru ascuțirea de bază și doresc să adauge setului lor o etapă fină de finisare. Este deosebit de utilă pentru cuțitele de calitate cu lame subțiri și oțel mai dur, unde o finisare mai fină a tăișului produce o diferență vizibilă.
- pentru cuțite japoneze și europene de bucătărie de calitate,
- pentru oțeluri inoxidabile dure, oțeluri carbon și înalt aliate,
- pentru lame subțiri și geometrie fină a tăișului,
- pentru utilizatori casnici mai experimentați,
- pentru bucătari profesioniști și pasionați de ascuțire,
- ca piatră de finisare după granulația #2000 sau #4000.
Pentru cine nu este potrivită?
Nu este ideală ca singura piatră de ascuțit pentru o gospodărie obișnuită și nici pentru utilizatorii care trebuie să refacă un cuțit foarte tocit sau deteriorat. Într-un astfel de caz, este necesar să începeți cu o granulație mai grosieră sau medie.
Specificații tehnice
| Producător | SHAPTON |
|---|---|
| Gamă de produse | GlassStone |
| Granulație | JIS #6000 |
| Dimensiunea particulelor abrazive | 2,45 μm |
| Dimensiunile pietrei cu bază | 210 × 70 × 10 mm |
| Grosimea stratului abraziv | 5 mm |
| Bază | Sticlă securizată |
| Greutate | 0,1 kg |
| Cod produs | SHA-50503HR |
| EAN | 4944509505030 |
| Țara de fabricație | Japonia |
Îngrijirea pietrei de ascuțit
- Utilizați apă curată; uleiul pentru ascuțire nu este recomandat.
- Clătiți piatra după utilizare și îndepărtați resturile de suspensie abrazivă.
- Lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei.
- Nu o uscați pe calorifer sau în lumina directă a soarelui.
- Verificați regulat planeitatea suprafeței de lucru.
- Protejați piatra uscată împotriva căderilor, loviturilor și înghețului.
- Nu o depozitați umedă într-un recipient închis.
Avertisment important
Piatra nu este destinată cuțitelor ceramice. Utilizați întotdeauna un suport stabil și antiderapant în timpul ascuțirii, controlați direcția de mișcare a lamei și nu aplicați presiune excesivă asupra stratului abraziv fin.
Alcătuiți un set progresiv de ascuțire
Etapa anterioară: SHAPTON GlassStone #4000
Piatra #4000 ascute fin tăișul și pregătește fațeta pentru finisarea ulterioară cu granulația #6000.
Vizualizați SHAPTON GlassStone #4000 ›Gama completă SHAPTON GlassStone
Alegeți granulații suplimentare pentru refacere, ascuțirea de bază și lustruirea foarte fină a tăișului.
Vizualizați pietrele SHAPTON GlassStone ›Accesorii pentru ascuțire
Un suport stabil, un covoraș antiderapant și instrumentele pentru curățarea și nivelarea pietrelor facilitează lucrul precis și sigur.
Alegeți accesoriile ›Învățați să ascuțiți corect cuțitele
În cadrul cursului de ascuțire veți învăța să formați un tăiș nou, să îndepărtați bavura, să utilizați succesiv granulațiile și să finisați corect fațeta pe o piatră fină.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente
Pentru ce se utilizează o piatră de ascuțit JIS #6000?
Se utilizează pentru finisarea fină, netezirea și lustruirea ușoară a unui tăiș deja ascuțit.
Piatra #6000 poate fi utilizată pe un cuțit tocit?
Nu ca primă etapă. Un cuțit tocit trebuie mai întâi ascuțit pe o granulație mai grosieră sau medie și abia apoi finisat cu piatra #6000.
Ce piatră trebuie utilizată înainte de granulația #6000?
Cel mai frecvent se utilizează o piatră #2000 sau #4000. Progresia exactă depinde de starea tăișului și rezultatul dorit.
Este #6000 o granulație finală potrivită pentru un cuțit de bucătărie?
Da. Creează un finisaj fin, neted și practic pentru cuțitele de bucătărie și japoneze de calitate.
SHAPTON GlassStone necesită înmuiere îndelungată?
Nu. Datorită absorbției reduse a apei, este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă curată înainte de ascuțire.
Este piatra potrivită pentru oțelurile japoneze dure?
Da. Materialul abraziv ceramic uniform este potrivit și pentru oțelurile dure și înalt aliate.
Ce presiune trebuie utilizată pe piatra #6000?
Utilizați o presiune ușoară și reduceți-o suplimentar în timpul ultimelor treceri. Forța excesivă poate reduce precizia finisării tăișului.
Se pot ascuți cuțitele ceramice pe această piatră?
Nu. Cuțitele ceramice necesită material abraziv diamantat specializat și o procedură adecvată de ascuțire.
De ce este stratul abraziv montat pe sticlă?
Sticla securizată mărește stabilitatea, limitează îndoirea stratului abraziv și ajută la menținerea unei suprafețe de lucru plane.
Cum trebuie curățată piatra după ascuțire?
Clătiți-o cu apă curată, îndepărtați resturile de suspensie abrazivă și lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei.
Aveți nevoie de ajutor cu progresia de ascuțire?
Sunați-ne la +420 702 049 048, de luni până vineri între 7:30 și 16:00. Vă recomandăm cu plăcere o combinație potrivită de pietre în funcție de tipul cuțitului, oțel și starea tăișului.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Shapton Glass – pietre pe suport de sticlă |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.1 kg |
| EAN: | 4944509505030 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |