Keramický gril Rocket Stove 4v1 – multifunkčná vonkajšia kuchyňa
Kód: FSE-RKPodrobný popis
Dellinger KAMADO 4-in-1 Rocket Stove Kamado Grill
Multifunkčný keramický gril, udírňa, pec na pizzu a vonkajšie ohnisko v jednom zariadení.
Rocket Stove Kamado Grill je univerzálna vonkajšia kuchyňa pre všetkých, ktorí chcú grilovať, údiť, piecť pizzu, variť v liatinovom riade alebo si užiť atmosféru otvoreného ohňa. Spája princíp keramického grilu kamado s výkonným systémom Rocket Stove, ktorý umožňuje efektívne spaľovanie, vysokú teplotu a nízku spotrebu paliva.
4 funkcie v jednom zariadení
Hlavné výhody
- 4 zariadenia v jednom kompaktnom systéme
- keramické telo s vynikajúcou akumuláciou tepla
- vhodné na grilovanie, údenie, pečenie, varenie aj ako ohnisko
- regulácia teploty pomocou spodného prívodu vzduchu
- nízka spotreba paliva vďaka efektívnemu prúdeniu vzduchu
- teplotný rozsah od low & slow BBQ až po vysokoteplotný režim nad 400 °C
- mobilná konštrukcia s kolieskami pre ľahkú manipuláciu
- vhodné do záhrady, na terasu, chatu aj do vonkajšej kuchyne
Prečo si vybrať Dellinger KAMADO Rocket Stove ?
Jeden gril zvládne pomalé údenie, klasické grilovanie, pečenie pizze, prípravu steakov pri vysokej teplote aj funkciu vonkajšieho ohniska. Keramika udrží stabilnú teplotu po dlhú dobu a systém Rocket Stove prináša vysoký výkon s minimálnou spotrebou paliva.
Technické využitie
| Režim | Teplota | Využitie |
|---|---|---|
| Low & Slow BBQ | 110–130 °C | rebierka, brisket, pulled pork |
| Klasické grilovanie | 180–250 °C | kurča, hamburgery, zelenina, ryby |
| Režim Steakhouse | 280–350 °C | steaky, hamburgery, rýchle opekanie |
| Režim na pizzu | 300–380 °C | pizza, chlieb, focaccia |
| Rocket Stove | 400+ °C | wok, liatina, varenie pri vysokej teplote |
Návod na použitie
Bezpečnostné pokyny
- Používajte iba vo vonkajšom prostredí.
- Gril neumiestňujte na horľavý povrch.
- Udržujte minimálnu vzdialenosť 2 m od horľavých materiálov.
- Pri manipulácii používajte žiaruvzdorné rukavice.
- Keramika sa počas prevádzky extrémne zahrieva.
- Nelejte vodu na rozpálenú keramiku.
- Nepoužívajte benzín, lieh ani tekuté podpaľovače.
- Gril počas prevádzky nepremiestňujte.
- S grilom manipulujte až po úplnom vychladnutí.
Popis jednotlivých častí
| Časť | Funkcia |
|---|---|
| Veko | Udržanie teploty a prúdenie vzduchu |
| Keramické telo | Akumulácia tepla |
| Rošt na uhlie | Uloženie paliva |
| Deflektor | Nepriame pečenie a údenie |
| Grilovací rošt | Príprava jedál |
| Popolník | Zachytávanie popola |
| Spodný regulátor | Regulácia prívodu vzduchu |
| Nástavec Rocket | Režim vysokej teploty |
| Vozík s kolieskami | Manipulácia a presun |
Prvé zapálenie
- Naplňte gril približne na 50 % kvalitným uhlím.
- Otvorte spodný regulátor na maximum.
- Rozohrejte uhlie.
- Nechajte gril pracovať 45 minút pri teplote 180–220 °C.
- Potom uzavrite spodné prieduchy a nechajte gril samovoľne vychladnúť.
Odporúčané palivo
Rozpaľovanie
- Otvorte spodný regulátor na 100 %.
- Do stredu uhlia vložte prírodný podpaľovač.
- Zapáľte len stred paliva.
- Zatvorte veko.
- Nechajte teplotu postupne stúpať.
Nastavenie teploty
| Teplota | Spodný prívod vzduchu |
|---|---|
| 110–130 °C | 1–2 cm |
| 150–180 °C | 2–4 cm |
| 200–250 °C | 4–6 cm |
| 300+ °C | plne otvorené |
Odporúčané dreviny
| Intenzita dymu | Drevo | Vhodné pre |
|---|---|---|
| Jemná | jabloň, čerešňa, slivka | hydina, ryby, zelenina |
| Stredná | buk, dub | bravčové a hovädzie mäso |
| Silná | hickory | brisket, rebrá, pulled pork |
Odporúčané teploty a časy prípravy
| Jedlo | Teplota | Čas |
|---|---|---|
| Kuracie krídla | 180–200 °C | 35–45 min |
| Kuracie stehná | 180 °C | 45–60 min |
| Celé kurča | 180 °C | 75–120 min |
| Burgery | 220–250 °C | 5–6 min |
| Ribeye steak | 280–350 °C | 4–5 min |
| Pizza | 300–380 °C | 60–120 s |
| Rebrá | 115 °C | 5–6 h |
| Pulled Pork | 110–120 °C | 8–12 hodín |
| Hovädzie brisket | 115–125 °C | 8–14 hodín |
Režim na pizzu
Na pečenie pizze použite deflektor a pizzový kameň. Gril predhrejte 30–45 minút na teplotu 300–380 °C. Samotná pizza sa v závislosti od teploty pečie približne 60–120 sekúnd.
Režim Rocket Stove
Režim Rocket Stove je určený na varenie pri vysokých teplotách, rýchle opekanie a použitie liatinového riadu. Teplota môže prekročiť 400 °C.
- wok
- liatinové panvice
- steaky
- varenie v kotlíku
- rýchle opekanie
Režim ohniska
Pre režim ohniska používajte iba spodnú spaľovaciu časť s roštom na palivo. Vhodné je tvrdé drevo alebo drevené uhlie.
Údržba a čistenie
Po každom použití
- vysypte popol
- vyčistite rošty
- rošt môžete ľahko potrieť jedlým olejom
Pravidelne kontrolujte
- horný komín
- tesnenie
- skrutky
- vozík a kolieska
Čistenie vypaľovaním
- Otvorte spodný prívod vzduchu na maximum.
- Rozohrejte gril na 300–350 °C.
- Nechajte ho bežať 20–30 minút.
Vysoká teplota pomôže spáliť mastnotu a usadeniny.
Starostlivosť o keramiku
- Nehaste rozpálený gril vodou.
- Chráňte keramiku pred prudkým teplotným šokom.
- V zime gril zahrievajte postupne.
- Pri teplotách pod bodom mrazu neprekračujte počas prvých 15 minút 150 °C.
- Používajte ochranný obal.
Riešenie najčastejších problémov
| Problém | Možná príčina |
|---|---|
| Gril sa nedá rozohriať nad 180 °C | upchaný popolník, vlhké uhlie, uzavreté prieduchy, málo paliva |
| Teplota rýchlo klesá | netesniace tesnenie, nedostatok uhlia, silný vietor |
| Gril nadmerne dymí | nedostatok vzduchu, mastnota na deflektore, vlhké drevo |
Ukončenie grilovania
- Zatvorte spodný prívod vzduchu.
- Nechajte gril samovoľne vyhasnúť.
Skladovanie
Po úplnom vychladnutí gril skladujte na suchom a dobre vetranom mieste, ideálne pod ochranným obalom.
- vyprázdnite popolník
- vyčistite rošty
- nechajte spodný prieduch mierne pootvorený na odvetranie vlhkosti
- pravidelne kontrolujte spojovacie prvky
Odporúčané prvé grilovanie
Na prvé zoznámenie sa s grilom odporúčame kuracie stehná pri teplote 180 °C, nepriamym grilovaním s deflektorom po dobu 45–60 minút. Rýchlo pochopíte, ako reagujú prieduchy a ako keramika udržiava teplo.
Obsah balenia
- keramický gril
- grilovací rošt
- deflektor
- rošt na uhlie
- nástavec Rocket Stove
- horná regulácia komína
- vozík s kolieskami
- zoznam dielov pozri prílohu
Rocket Stow Grill – jedna vonkajšia kuchyňa na grilovanie, údenie, pizzu aj oheň
Univerzálne riešenie pre každého, kto chce mať na záhrade výkonný keramický gril, udírňu, pec na pizzu aj praktické vonkajšie ohnisko v jednom kompaktnom zariadení.
Často kladené otázky (FAQ)
Aký je rozdiel medzi grilom Kamado a bežným grilom?
Keramický gril Kamado využíva masívne keramické telo, ktoré dokonale akumuluje teplo a vlhkosť. Vďaka tomu spotrebuje menej paliva, udržiava stabilnejšiu teplotu a umožňuje nielen grilovanie, ale aj údenie, pečenie a pomalú prípravu jedál.
Aké palivo je vhodné?
Najlepších výsledkov dosiahnete s kvalitným kusovým dreveným uhlím, napríklad Marabu, Quebracho Blanco alebo akáciovým uhlím. Na údenie môžete pridať drevené polienka z dubu, buka, jablone alebo čerešne.
Je možné na grile pripravovať pizzu?
Áno. Po vložení kamienka na pizzu a správnom predhriatí dosahuje gril teplotu 300–380 °C. Pizza je hotová približne za 60–120 sekúnd a získa charakteristickú chrumkavú kôrku ako z tradičnej pece na drevo.
Je možné gril používať ako udírňu?
Áno. Vďaka presnej regulácii vzduchu a vysokej schopnosti keramiky udržať stabilnú teplotu je gril ideálny na low & slow BBQ. Bez problémov zvládne prípravu rebier, brisketu, pulled pork alebo celých kurčiat.
Čo znamená systém Rocket Stove?
Rocket Stove je vysoko účinný spaľovací systém, ktorý využíva optimalizovaný prietok vzduchu. Vďaka tomu dosahuje veľmi vysoké teploty pri nižšej spotrebe paliva ako klasické ohnisko alebo gril.
Ako dlho vydrží uhlie v keramickom grile?
V závislosti od nastavenej teploty môže jedna dávka kvalitného uhlia vydržať niekoľko hodín. Pri údení metódou „low & slow“ nie je výnimkou prevádzka 8–12 hodín bez dopĺňania paliva.
Aká je maximálna teplota grilu?
V klasickom režime Kamado je možné dosiahnuť teploty nad 350 °C. V režime Rocket Stove môže teplota prekročiť 400 °C.
Je gril vhodný na celoročné používanie?
Áno. Keramická konštrukcia umožňuje bezproblémové používanie počas celého roka. V zimných mesiacoch odporúčame gril zahrievať postupne, aby nedochádzalo k náhlym zmenám teploty.
Ako sa gril čistí?
Po každom použití stačí vysypať popol a očistiť rošt. Pravidelne odporúčame vykonať vypaľovacie čistenie pri teplote 300–350 °C, ktoré odstráni mastnotu a usadeniny vo vnútri grilu.
Je možné na grile piecť chlieb alebo pečivo?
Áno. Vďaka stabilnej teplote a keramickému telu funguje gril podobne ako tradičná pec. Skvele sa hodí na pečenie chleba, focaccie, bagiet alebo domáceho pečiva.
Je súčasťou balenia Rocket Stove nástavec?
Áno. Súčasťou balenia je nadstavec Rocket Stove, ktorý umožňuje využívať gril vo vysokoteplotnom režime pre wok, liatinové riady alebo rýchle opekanie.
Ako dlho trvá zahriatie grilu?
Na bežné grilovanie je gril pripravený približne za 15–20 minút. Na pečenie pizze odporúčame predhriatie 30–45 minút, aby sa dostatočne zahriala keramika aj kameň na pizzu.
Je možné nechať gril vonku po celý rok?
Áno, ale odporúčame používať ochranný obal. Ten chráni keramiku, kovové časti aj tesnenie pred dažďom, snehom a UV žiarením a predlžuje životnosť celého zariadenia.
Aký je rozdiel medzi priamym a nepriamym grilovaním?
Pri priamom grilovaní je jedlo umiestnené priamo nad zdrojom tepla a pripravuje sa rýchlo pri vyšších teplotách. Nepriame grilovanie využíva keramický deflektor, ktorý oddeľuje žiaru od jedla a umožňuje pomalé pečenie alebo údenie.
Pre koľko osôb je gril vhodný?
Grilovacia plocha modulu umožňuje pohodlne pripravovať jedlá pre rodinné grilovanie aj väčšie záhradné oslavy. Bez problémov obslúži 6–12 osôb v závislosti od typu pripravovaného jedla.
Dodatočné parametre
| Kategória: | BBQ a grilovanie |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 69 kg |
| EAN: | 8595705407244 |
| výroba: | Čína |
