Kompletná brúsna sada Shapton RockStar #1000/#3000 Professional Kitchen Station
Kód: 63SADAPodrobný popis
Kompletná brúsna súprava Shapton RockStar #1000/#3000 Professional Kitchen Station
Od obnovy ostria cez jemné dokončenie až po čisté a stabilné pracovisko. Päť starostlivo vybraných produktov na domáce brúsenie kvalitných kuchynských nožov.
Shapton RockStar Professional Kitchen Station je kompletná brúsna súprava na pravidelnú starostlivosť o európske aj japonské kuchynské nože. Obsahuje dva samostatné japonské brúsne kamene Shapton RockStar, nastaviteľný držiak RISAM, protišmykovú podložku s okrajom na zachytávanie vody a čistiaci disk Shapton 0505.
Kameň JIS #1000 obnovuje rezný výkon bežne otupeného noža a vytvára nové pracovné ostrie. Kameň JIS #3000 následne vyhladzuje stopy po základnom brúsení a zabezpečuje jemnejšie dokončenie reznej hrany.
Držiak RISAM bezpečne upevňuje brúsny kameň, gumová podložka zachytáva vodu a brúsny kal a čistiaci disk Shapton pomáha udržiavať brúsnu plochu čistú a funkčnú. Získate tak kompletné pracovisko bez potreby samostatne dokupovať základné príslušenstvo.
#ShowMore#
Kompletné pracovisko na brúsenie nožov
Brúsenie v dvoch nadväzujúcich krokoch
Zrnitosť #1000 obnovuje pracovné ostrie, zatiaľ čo #3000 ho následne vyhladzuje a jemne dokončuje.
Stabilné upevnenie kameňa
Nastaviteľný protišmykový držiak RISAM obmedzuje nežiaduci pohyb kameňa a pomáha viesť nôž pod stabilným uhlom.
Čistejšie pracovisko
Podložka s rozmermi 42 × 28 cm zachytáva vodu a brúsny kal, obmedzuje neporiadok a chráni kuchynskú pracovnú dosku alebo pracovný stôl.
Priebežná údržba kameňov
Obojstranný čistiaci disk Shapton 0505 z karbidu kremíka pomáha odstraňovať kovové častice, brúsny kal a nečistoty z pracovných plôch kameňov.
Päť samostatných produktov v jednej súprave
Každá súčasť má pri brúsení vlastnú úlohu – od vytvorenia ostria a jeho jemného dokončenia až po stabilné pracovisko a pravidelnú údržbu brúsnych kameňov.
| Súčasť súpravy | Úloha v súprave | Hlavné parametre |
|---|---|---|
| Shapton RockStar JIS #1000 | Základné brúsenie, obnova rezného výkonu a vytvorenie pracovného ostria | JIS #1000, 11 mikrónov, 210 × 70 × 10 mm |
| Shapton RockStar JIS #3000 | Vyhladenie stôp po kameni #1000 a jemné dokončenie ostria | JIS #3000, 4 mikróny, 210 × 70 × 10 mm |
| Čistiaci disk Shapton 0505 | Odstraňovanie kovových častíc, brúsneho kalu a nečistôt z kameňov | Karbid kremíka SiC, dve pracovné strany, 70 × 26 mm |
| Protišmyková podložka 42 × 28 cm | Zachytávanie vody a brúsneho kalu, obmedzenie neporiadku a ochrana pracovnej plochy | 42 × 28 cm, zvýšený okraj, drážkovaný protišmykový povrch |
| Nastaviteľný držiak RISAM RW007 | Pevné upevnenie kameňa a väčšia stabilita pri brúsení | Nastaviteľná konštrukcia, protišmyková základňa, 290 × 70 × 30 mm |
Kompletné vybavenie bez ďalších nákupov
Balenie obsahuje oba brúsne kamene aj všetko potrebné pracovné príslušenstvo. Kameň #1000 vytvorí ostrie, #3000 ho jemne dokončí, držiak zabezpečí stabilitu, podložka zachytí vodu a čistiaci disk pomáha udržiavať brúsnu plochu.
Brúsenie v dvoch nadväzujúcich krokoch
1. Obnova ostria na kameni JIS #1000
Zrnitosť #1000 sa používa na obnovu ostrosti bežne otupeného noža, vytvorenie súvislej reznej hrany a odstránenie menších známok opotrebovania.
2. Jemné dokončenie na kameni JIS #3000
Kameň #3000 vyhladzuje stopy po základnom brúsení, zjemňuje reznú hranu a pomáha dosiahnuť hladší a čistejší rez.
Ako súpravu správne používať?
- Položte protišmykovú podložku na rovnú a stabilnú pracovnú plochu.
- Na podložku umiestnite držiak RISAM a upevnite doň kameň Shapton RockStar #1000.
- Povrch kameňa navlhčite čistou vodou. Nepoužívajte olej.
- Obe strany ostria brúste rovnomerne a počas celej práce udržiavajte rovnaký uhol.
- Po vytvorení súvislej reznej hrany vymeňte kameň #1000 za #3000.
- Na kameni #3000 používajte menší tlak a ostrie jemne dokončite.
- Nôž opláchnite a ihneď ho dôkladne osušte.
- Kamene podľa potreby vyčistite diskom Shapton 0505 a všetky súčasti nechajte samostatne vyschnúť.
Praktická rada
Pri brúsení nerozhoduje sila, ale presné vedenie čepele a stabilný uhol. Na jemnejšom kameni #3000 tlak postupne znižujte a posledné ťahy vykonávajte veľmi zľahka.
Kedy kombinácia #1000/#3000 nestačí?
Kamene #1000 a #3000 sú určené predovšetkým na bežne otupené kuchynské nože a pravidelnú domácu údržbu. Hlbšie vyštiepenia, výrazne zanedbané ostrie alebo zásadná zmena geometrie môžu vyžadovať hrubší brúsny kameň.
Na rýchlejšie opravy môžete pred kameňom #1000 použiť Shapton RockStar JIS #320.
Pre koho je súprava vhodná?
- pre začiatočníkov, ktorí chcú kompletné vybavenie na ručné brúsenie,
- pre domácich kuchárov, ktorí sa starajú o kvalitné kuchynské nože,
- pre majiteľov európskych aj japonských nožov,
- pre skúsenejších používateľov, ktorí vyžadujú stabilné a čisté pracovisko,
- pre každého, kto chce kamene pravidelne čistiť a udržiavať.
Ako používať čistiaci disk Shapton 0505?
Čistiaci disk navlhčite vodou a ľahkými, rovnomernými pohybmi ho veďte po povrchu brúsneho kameňa. Pomáha odstrániť zachytené kovové častice, brúsny kal a nečistoty, ktoré môžu postupne znižovať brúsny výkon.
Disk má jednu rovnú a jednu drážkovanú pracovnú stranu. Použiť možno obe strany. Pri práci nepoužívajte nadmerný tlak a disk aj kameň pravidelne oplachujte čistou vodou.
Čistiaci disk a zarovnávanie kameňa
Disk Shapton 0505 je vhodný na priebežné čistenie a ľahkú údržbu brúsnej plochy. Pri výrazne prehĺbenom kameni je na presné zarovnanie celej plochy vhodnejšia väčšia zarovnávacia doska.
Starostlivosť o brúsnu súpravu
- Kamene Shapton RockStar nevyžadujú dlhé namáčanie – pred použitím stačí navlhčiť ich povrch.
- Po brúsení opláchnite kamene, držiak, podložku a čistiaci disk čistou vodou.
- Všetky súčasti nechajte samostatne vyschnúť pri izbovej teplote.
- Vlhké kamene neskladujte v uzavretom obale.
- Podložku čistite mäkkou špongiou alebo handričkou bez agresívnych čistiacich prostriedkov.
- Pred každým brúsením skontrolujte, či je kameň pevne upevnený v držiaku.
Bezpečnostné upozornenie
Súprava nie je určená na keramické nože. Pri brúsení veďte čepeľ bezpečným smerom od prstov, držiak položte na rovnú plochu a pracujte bez nadmerného tlaku. Všetky súčasti skladujte mimo dosahu detí.
Parametre kompletnej brúsnej súpravy
| Názov | Kompletná brúsna súprava Shapton RockStar #1000/#3000 Professional Kitchen Station |
|---|---|
| Kód produktu | 63SADA |
| EAN | 8595705412804 |
| Počet súčastí | 5 samostatných produktov |
| Značky | SHAPTON, RISAM, Dellinger |
| Typ produktu | Kompletná súprava na brúsenie a údržbu kuchynských nožov |
| Zrnitosti kameňov | JIS #1000 a JIS #3000 |
| Veľkosť brúsnych častíc | 11 mikrónov a 4 mikróny |
| Rozmery kameňov | 210 × 70 × 10 mm |
| Držiak | RISAM RW007, nastaviteľný, 290 × 70 × 30 mm |
| Rozmery podložky | 42 × 28 cm |
| Čistiaci disk | Shapton 0505, karbid kremíka SiC, 70 × 26 mm |
| Vhodné pre | Európske a japonské kuchynské nože s oceľovou čepeľou |
| Nevhodné pre | Keramické nože |
Potrebujete pomoc s brúsením?
Radi vám pomôžeme vybrať vhodnú zrnitosť a správny postup brúsenia. Kontaktujte nás na čísle +420 702 049 048, od pondelka do piatka medzi 7:30 a 16:00.
Často kladené otázky
Čo presne obsahuje kompletná brúsna súprava?
Obsahuje päť samostatných produktov: kamene Shapton RockStar #1000 a #3000, čistiaci disk Shapton 0505, protišmykovú podložku 42 × 28 cm a nastaviteľný držiak RISAM RW007.
Je súprava vhodná pre začiatočníka?
Áno. Obsahuje dve správne nadväzujúce zrnitosti a všetko príslušenstvo potrebné na stabilné, čisté a kontrolované brúsenie doma.
Na čo slúži kameň #1000?
Kameň #1000 slúži na základné brúsenie, obnovu rezného výkonu a vytvorenie pracovného ostria na bežne otupenom noži.
Na čo slúži kameň #3000?
Kameň #3000 nasleduje po #1000. Vyhladzuje stopy po základnom brúsení a zabezpečuje jemnejšie dokončenie reznej hrany.
Musia sa kamene pred použitím dlho namáčať?
Nie. Pred brúsením stačí ich povrch navlhčiť vodou a počas práce ho udržiavať mokrý.
Nahrádza podložka držiak brúsneho kameňa?
Nie. Podložka chráni pracovnú plochu a zachytáva vodu, zatiaľ čo držiak RISAM pevne upevňuje samotný brúsny kameň. Obe súčasti sa pri brúsení navzájom dopĺňajú.
Na čo slúži čistiaci disk Shapton 0505?
Pomáha odstraňovať kovové častice, brúsny kal a nečistoty, ktoré môžu postupne znižovať brúsny výkon kameňa.
Je súprava vhodná pre tvrdé japonské nože?
Áno. Kamene Shapton RockStar sú vhodné aj pre tvrdé nožiarske ocele. Pri brúsení je potrebné dodržiavať správny uhol a primeraný tlak.
Možno súpravou brúsiť keramické nože?
Nie. Táto súprava nie je určená na brúsenie keramických čepelí.
Ako skladovať jednotlivé súčasti po použití?
Všetky súčasti opláchnite, nechajte ich samostatne a dôkladne vyschnúť a až potom ich uložte na suché miesto.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Brúsenie nožov |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.15 kg |
| EAN: | 8595705412804 |
| výroba: | Japonsko, Čína |
Společnost Shapton je japonský výrobce vysoce kvalitních brusných kamenů a příslušenství pro broušení převážně kuchyňských nožů. Proces a kontrola výroby zajišťuje kvalitní kameny s velmi konzistentními brusnými částicemi, tříděnými v mikronech. Pro svůj vynikající výkon a kvalitu je Shapton světovým lídrem v oblasti vodních brusných kamenů.
Historie a pozadí společnosti Shapton
Společnost Shapton byla založena v roce 1987 a od té doby se etablovala jako přední výrobce brusných kamenů. Japonsko je známé svou dlouhou tradicí a mistrovstvím v oblasti výroby ostrých nástrojů a brusných kamenů, což poskytuje Shaptonu výhodu v kvalitě a inovacích.
Produkty a technologie
Brusné kameny Shapton se vyrábějí z keramických materiálů. Tyto kameny jsou ceněny pro svou tvrdost, odolnost a efektivitu při broušení. Nabízí širokou škálu kamenů s různou zrnitostí, od hrubých až po velmi jemné, což umožňuje uživatelům dosáhnout požadovaného stupně ostrosti a hladkosti broušených ploch.
Shapton se zaměřuje na technologické inovace, aby poskytoval produkty s lepšími výkony. Jejich brusné kameny často vyžadují méně vody a poskytují rychlejší výsledky než tradiční brusné kameny od konkurenčních výrobců.
Filozofie a přístup
Shapton klade velký důraz na kvalitu svých výrobků a preciznost při jejich výrobě. To se odráží v konzistentních výsledcích, které jejich kameny poskytují. Všechny produkty Shapton jsou navrženy tak, aby byly snadno použitelné a vyžadovaly minimální údržbu, což z nich činí oblíbenou volbu jak pro profesionály, tak pro hobby nadšence z řad amatérských brusičů.
Popularita a použití
Shapton se stal oblíbeným po celém světě mezi řemeslníky, kuchaři a nadšenci do broušení pro svou spolehlivost a výkon. Produkty Shapton získávají vysoké hodnocení a jsou doporučovány nejen odborníky v oblasti broušení.
Společenská odpovědnost a budoucnost
Společnost Shapton se snaží minimalizovat svůj ekologický dopad a zaměřuje se na udržitelné výrobní procesy. Shapton pokračuje v investicích do výzkumu a vývoje, aby přinášel nové a vylepšené produkty, které odpovídají potřebám moderních uživatelů.
Společnost Shapton se etablovala jako lídr v oblasti brusných kamenů díky svému závazku ke kvalitě, inovacím a spokojenosti zákazníků.