Schleifstein 1000, Kuromaku SHAPTON K0702, orange
Artikelnummer: SHA-K0702Detaillierte Produktbeschreibung
Shapton Kuromaku JIS #1000 – universeller Stein für scharfe Messer
Harter japanischer Wasserstein für den Grundschliff, die Wiederherstellung der Schneidleistung und die regelmäßige Pflege europäischer und japanischer Küchenmesser.
Shapton Kuromaku K0702 JIS #1000 ist ein universeller japanischer Schleifstein für Anwender, die die Schärfe ihrer Küchenmesser regelmäßig wiederherstellen möchten. Die Körnung #1000 bietet ein praktisches Verhältnis zwischen der Geschwindigkeit des Materialabtrags und der Qualität der entstehenden Arbeitsschneide.
Der orangefarbene Stein eignet sich für normal abgestumpfte Messer ohne größere Schäden an der Schneidkante. Er kann die Schneidleistung wiederherstellen, die Fase vereinheitlichen und die Schneide auf die mögliche Weiterbearbeitung mit feineren Körnungen vorbereiten.
Zum Lieferumfang gehört ein praktisches Kunststoffgehäuse, das den Stein bei der Aufbewahrung schützt und beim Schleifen auch als einfacher Untersetzer verwendet werden kann.
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Warum Shapton Kuromaku #1000 wählen?
Universelle Körnung JIS #1000
Praktische Wahl für den Grundschliff, die Wiederherstellung der Schneidleistung und die regelmäßige häusliche Pflege normal abgestumpfter Küchenmesser.
Schnelle Schleifwirkung
Die harte Struktur und das leistungsfähige Schleifmittel helfen, eine funktionale Schneide ohne unnötig langes Schleifen und ohne übermäßigen Druck zu erzeugen.
Auch für härtere Stähle geeignet
Der Stein kann für hochwertige europäische und japanische Messer sowie für härtere Messerstähle verwendet werden, die sich auf weniger leistungsfähigen Steinen langsamer schleifen lassen.
Das Gehäuse dient als Untersetzer
Das Kunststoffgehäuse erleichtert die Aufbewahrung und kann beim Schleifen als einfacher Untersetzer verwendet werden, der den Stein über die Arbeitsfläche anhebt.
Technische Daten
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Marke | SHAPTON |
| Produktlinie | Shapton Kuromaku |
| Typ | Synthetischer Wasserschleifstein |
| Körnung | JIS #1000 |
| Schleifmittel | Siliziumkarbid – SiC |
| Farbe | Orange |
| Abmessungen des Steins | 210 × 70 × 15 mm |
| Gewicht | 0,2 kg |
| Gehäuse | Kunststoffgehäuse, das als Untersetzer verwendet werden kann |
| Herstellungsland | Japan |
| Produktcode | SHA-K0702 |
| EAN | 4944509307023 |
Wofür eignet sich die Körnung #1000?
| Situation | Empfehlung |
|---|---|
| Normal abgestumpftes Küchenmesser | Die Körnung #1000 stellt die Schneidleistung wieder her und erzeugt eine neue Arbeitsschneide. |
| Erster einzelner Schleifstein | Sehr praktische Wahl für Anfänger und die regelmäßige häusliche Pflege. |
| Härtere Küchenstähle | Das leistungsfähige Schleifmittel hilft auch bei der Bearbeitung hochwertiger japanischer Messer. |
| Beschädigte oder stark abgestumpfte Schneide | Verwenden Sie zunächst einen gröberen Stein und setzen Sie #1000 als folgenden Schritt ein. |
| Feines Finish | Fahren Sie nach #1000 mit einer höheren Körnung fort, beispielsweise #2000 bis #5000. |
Wann reicht der Stein #1000 allein nicht aus?
Wenn das Messer tiefere Ausbrüche, eine deutlich veränderte Geometrie aufweist oder sehr lange nicht geschliffen wurde, beginnen Sie mit einer gröberen Körnung von etwa #120 bis #320. Der Stein #1000 entfernt anschließend die groben Spuren und erzeugt eine Arbeitsschneide.
Wie wird Shapton Kuromaku #1000 verwendet?
- Befeuchten Sie den Stein kurz mit sauberem Wasser. Langes Einweichen ist nicht erforderlich.
- Legen Sie ihn in das Kunststoffgehäuse oder in einen stabilen rutschfesten Halter.
- Beachten Sie die ursprüngliche Schneidengeometrie und wählen Sie einen geeigneten Schleifwinkel.
- Führen Sie die Klinge gleichmäßig über die gesamte Länge vom Klingenansatz bis zur Spitze.
- Verwenden Sie kontrollierten Druck und beobachten Sie fortlaufend die Entstehung des Grates.
- Drehen Sie das Messer nach der Gratbildung auf einer Seite um und wiederholen Sie den Vorgang.
- Reduzieren Sie zum Abschluss den Druck und vollenden Sie die Schneide mit einigen leichten Zügen.
- Spülen Sie Messer und Stein ab und lassen Sie den Stein vor der Aufbewahrung gründlich trocknen.
Beim Schleifen entscheidet der Winkel, nicht die Kraft
Der Stein trägt Material effizient ab, daher ist kein starker Druck auf die Klinge erforderlich. Ein stabiler Winkel und gleichmäßige Züge führen zu einem präziseren Ergebnis als schnelles Arbeiten mit übermäßigem Druck.
Welche Steine sollten vor und nach #1000 verwendet werden?
Vor #1000: Reparatur einer beschädigten Schneide
Verwenden Sie grobe Körnungen von etwa #120 bis #320 zum Entfernen von Ausbrüchen, schnellen Erzeugen einer neuen Fase oder Reparieren eines sehr stumpfen Messers.
#1000: Erzeugen der Arbeitsschneide
Der orangefarbene Kuromaku #1000 stellt die Schneidleistung wieder her, vereinheitlicht die Fase und erzeugt eine funktionale Schneide für den täglichen Kücheneinsatz.
Nach #1000: feineres Finish
Steine von #2000 bis #5000 glätten Schleifspuren, verfeinern die Fase und passen das Schneidverhalten an die Art des Messers und den gewünschten Einsatzzweck an.
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Das Gehäuse als praktischer Untersetzer
Das Kunststoffgehäuse schützt den Schleifstein bei der Aufbewahrung und hilft, die einzelnen Körnungen getrennt zu halten. Beim Schleifen kann es als Untersetzer verwendet werden, der den Stein über die Arbeitsfläche anhebt.
Kontrollieren Sie vor Arbeitsbeginn stets, ob das Gehäuse stabil steht und nicht rutscht. Für regelmäßiges Schleifen können auch ein verstellbarer Halter und eine rutschfeste Unterlage mit Wasserauffang verwendet werden.
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Reinigung, Abrichten und Aufbewahrung
Auch ein harter Shapton Stein nutzt sich bei der Verwendung nach und nach ab. Eine ebene Schleiffläche ist wichtig für den korrekten Kontakt der Fase mit dem Stein und eine stabile Führung der Klinge.
- Spülen Sie nach dem Schleifen Schleifschlamm und Metallpartikel ab.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Ebenheit der Arbeitsfläche.
- Richten Sie einen hohl gewordenen Stein mit einer geeigneten Läppplatte oder einem Abrichtwerkzeug ab.
- Setzen Sie den Stein keiner starken Hitze aus und trocknen Sie ihn nicht auf einer Heizung.
- Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung gründlich trocknen.
- Verschließen Sie einen feuchten Stein nicht im Kunststoffgehäuse.
- Lassen Sie den Stein nicht lange im Wasser liegen.
Wann muss der Stein abgerichtet werden?
Wenn sich in der Mitte der Arbeitsfläche eine Vertiefung bildet, das Messer ungleichmäßig über den Stein geführt wird oder kein durchgehender Kontakt mit der Fase mehr möglich ist, sollte ein geeigneter Abrichter verwendet werden.
Für welche Werkzeuge ist der Stein geeignet?
| Werkzeug | Eignung |
|---|---|
| Europäische Küchenmesser | Geeignet für den Grundschliff und die regelmäßige Wiederherstellung der Schneide. |
| Japanische Küchenmesser | Geeignet zum Erzeugen einer Arbeitsschneide; anschließend kann mit einem feineren Stein fortgefahren werden. |
| Härtere Messerstähle | Das leistungsfähige Schleifmittel ermöglicht das effiziente Schleifen härterer Stähle. |
| Holzbearbeitungs- und Gartenwerkzeuge | Für ausgewählte Werkzeuge mit einer Schneidkante aus Stahl verwendbar. |
| Keramikmesser | Nicht geeignet – Keramikklingen erfordern ein anderes Schleifmittel und Verfahren. |
Lernen Sie die richtige Schleiftechnik
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Wir helfen Ihnen, die passende Körnung und die nachfolgenden Steine entsprechend dem Zustand des Messers, der Stahlsorte und dem gewünschten Ergebnis auszuwählen. Kontaktieren Sie uns unter +420 702 049 048, Mo–Fr, 7:30–16:00 Uhr.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Shapton Kuromaku #1000 verwendet?
Er dient dem Grundschliff, der Wiederherstellung der Schneidleistung und dem Erzeugen einer Arbeitsschneide bei normal abgestumpften Küchenmessern.
Ist die Körnung #1000 als erster Schleifstein geeignet?
Ja. JIS #1000 ist eine sehr praktische Grundauswahl für Anfänger und die regelmäßige Pflege normal abgestumpfter Küchenmesser.
Muss der Stein vor der Verwendung lange eingeweicht werden?
Nein. Der Stein besitzt eine geringe Wasseraufnahme. Vor dem Schleifen genügt es, die Arbeitsfläche kurz anzufeuchten und während der Arbeit einen Wasserfilm aufrechtzuerhalten.
Kann das Kunststoffgehäuse beim Schleifen verwendet werden?
Ja. Das Gehäuse dient zur Aufbewahrung und als einfacher Untersetzer. Kontrollieren Sie vor dem Schleifen, ob es stabil steht und nicht rutscht.
Ist der Stein für harte japanische Stähle geeignet?
Ja. Der Stein kann auch für härtere Messerstähle verwendet werden. Die ursprüngliche Schneidengeometrie muss jedoch beachtet und ein stabiler Winkel eingehalten werden.
Kann #1000 tiefere Ausbrüche reparieren?
Bei größeren Schäden sollte zunächst ein gröberer Stein verwendet werden. Die Körnung #1000 entfernt anschließend die groben Spuren und erzeugt eine Arbeitsschneide.
Ist der Stein für Keramikmesser geeignet?
Nein. Shapton Kuromaku #1000 ist für Stahlmesser und ausgewählte Stahlwerkzeuge bestimmt, nicht für Keramikklingen.
Wann sollte ein feinerer Stein als #1000 verwendet werden?
Verwenden Sie nach dem Erzeugen der Arbeitsschneide eine feinere Körnung, wenn Sie die Fase glätten, Schleifspuren entfernen und ein feineres Schneidverhalten erreichen möchten.
Wie wird der Stein nach der Verwendung aufbewahrt?
Spülen Sie den Stein ab, lassen Sie ihn frei und gründlich trocknen und legen Sie ihn erst danach in das Kunststoffgehäuse. Bewahren Sie einen feuchten Stein nicht in einem geschlossenen Behälter auf.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Shapton Kuromaku – Schleifsteine |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.2 kg |
| EAN: | 4944509307023 |
| Produktion: | Japan |
SHAPTON – japanischer Spezialist für Schleifsteine
SHAPTON Co., Ltd. ist ein japanischer Hersteller synthetischer Schleifsteine und von Zubehör für die präzise Pflege von Schneiden. Die Marke ist für ihre schnelle Schleifwirkung, stabile Struktur und große Auswahl an Körnungen für Küchenmesser und Handwerkzeuge bekannt.
SHAPTON hat seinen Sitz in der Stadt Mashiko in der japanischen Präfektur Tochigi. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Entwicklung von Schleifsteinen, die eine schnelle, kontrollierte und gut reproduzierbare Bearbeitung der Schneide ermöglichen. Die Produkte werden von professionellen Messerschleifern, Köchen, Handwerkern und privaten Anwendern genutzt, die ihre Messer von Hand pflegen möchten.
SHAPTON-Schleifsteine zeichnen sich durch einen hohen Anteil an Schleifpartikeln und ein durchdachtes Bindemittel aus. Dadurch tragen sie Material effektiv ab, bieten beim Schleifen eine gut wahrnehmbare Rückmeldung und verschleißen im Vergleich zu vielen weicheren Steinen langsamer. Der große Körnungsbereich ermöglicht es, eine beschädigte Schneide zu reparieren, eine neue Fase anzulegen, eine normale Arbeitsschärfe wiederherzustellen und eine sehr feine Endpolitur auszuführen.
Das vollständige Angebot finden Sie in der Kategorie SHAPTON Schleifsteine.
Warum sind SHAPTON-Steine so beliebt?
Schnelle Schleifwirkung
Der hohe Schleifmittelanteil ermöglicht eine wirksame Wiederherstellung der Fase auch bei härteren modernen Stählen. Bei richtiger Technik muss daher kein starker Druck auf die Klinge ausgeübt werden.
Verwendung ohne langes Einweichen
SHAPTON-Steine sind für eine schnelle Vorbereitung ausgelegt. Vor dem Schleifen wird ihre Oberfläche normalerweise nur mit Wasser befeuchtet, sodass Sie ohne lange Wartezeit mit der Arbeit beginnen können.
Geringerer Verschleiß
Das optimierte Bindemittel hilft, die Schleifpartikel effizienter zu nutzen. Die Steine behalten ihre Arbeitseigenschaften daher relativ lange, dennoch muss ihre Ebenheit regelmäßig kontrolliert werden.
Große Auswahl an Körnungen
Von groben Reparatursteinen bis zu sehr feinen Poliersteinen. Der Anwender kann eine aufeinander abgestimmte Schleifabfolge entsprechend dem Zustand des Messers, dem verwendeten Stahl und dem gewünschten Ergebnis zusammenstellen.
Die wichtigsten SHAPTON-Schleifsteinreihen
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku ist die klassische Reihe massiver synthetischer Schleifsteine. Die einzelnen Körnungen sind farblich gekennzeichnet, was die Orientierung bei der Arbeit mit mehreren Steinen erleichtert. Zum Stein gehört eine praktische Kunststoffbox, die auch als Unterlage beim Schleifen verwendet werden kann.
SHAPTON GlassStone
Die Reihe GlassStone verwendet eine dünne Schleifschicht, die fest mit einer Glasunterlage verbunden ist. Der Glasträger sorgt für Formstabilität und erleichtert die Handhabung auch bei einer dünnen Schleifschicht. Die umfangreiche Körnungsauswahl ermöglicht eine Schleifabfolge vom Grundschliff bis zu einem außergewöhnlich feinen Finish.
SHAPTON RockStar
RockStar ist eine moderne Premiumreihe, die hohe Schleifleistung, eine gleichmäßige Struktur und ein fein kontrolliertes Ergebnis verbindet. Sie ist auch für harte Klingen und Anwender konzipiert, die schnell und ohne langes Einweichen arbeiten möchten.
Welche SHAPTON-Körnung sollten Sie wählen?
Die Marke oder Reihe selbst entscheidet weniger über das Ergebnis als die richtige Wahl der Körnung. Ein grober Stein trägt Stahl schnell ab, während ein feiner Stein die Spuren des vorherigen Schleifens glättet und die fertige Schneide verfeinert.
| Körnung | Geeignete Verwendung | Für wen geeignet |
|---|---|---|
| #120–#500 | Reparatur einer beschädigten Schneide, Veränderung der Fase und Arbeit an einem sehr stumpfen Messer. | Erfahrenere Anwender und Reparaturschliff. |
| #1000 | Wiederherstellung der normalen Arbeitsschärfe und Anlegen einer neuen Schneidkante. | Der beste erste Stein für die meisten Küchenmesser. |
| #1500–#3000 | Glätten der Fase und feineres Finish nach dem Grundschliff. | Hobbyköche und anspruchsvollere Anwender. |
| #4000–#8000 | Feines Finish und Polieren hochwertiger Küchenmesser. | Japanische Messer und Klingen, die ein glattes Finish erfordern. |
| #12000–#16000 | Sehr feines spezialisiertes Polieren nach den vorherigen Arbeitsschritten. | Erfahrene Messerschleifer und spezielle Anforderungen an die Schneidenoberfläche. |
Einfache Empfehlung für den Einstieg
Wenn Sie Ihren ersten Schleifstein kaufen, beginnen Sie mit der Körnung #1000. Für ein feineres Finish ergänzen Sie einen Stein mit #3000. Ein grober Stein um #320 oder #500 ist sinnvoll, wenn die Schneide beschädigt oder deutlich stumpf ist.
Pflege von SHAPTON-Schleifsteinen
Beim Schleifen nutzt sich die Arbeitsfläche jedes Wassersteins allmählich ab und kann sich in der Mitte vertiefen. Ein unebener Stein erschwert die Kontrolle des Winkels und kann zu einer unregelmäßigen Fase führen. Deshalb ist es wichtig, die Oberfläche laufend zu reinigen und bei Bedarf abzurichten.
- Befeuchten Sie den Stein vor der Verwendung entsprechend den Hinweisen für die jeweilige Reihe.
- Halten Sie während des Schleifens ausreichend Wasser auf der Oberfläche.
- Entfernen Sie nach der Arbeit Schleifschlamm und Metallpartikel.
- Kontrollieren Sie regelmäßig die Ebenheit der Arbeitsfläche.
- Lassen Sie den Stein außerhalb einer direkten Wärmequelle natürlich trocknen.
- Lagern Sie den trockenen Stein so, dass er nicht herunterfallen oder mechanisch beschädigt werden kann.
Halter, Abrichthilfen, Reinigungsscheiben und weitere Ausstattung finden Sie in der Kategorie Schleifzubehör.
Möchten Sie richtig schleifen lernen?
Ein hochwertiger Schleifstein ist nur ein Teil des Erfolgs. Ebenso wichtig sind das Halten eines stabilen Winkels, das Erzeugen eines Grats, der richtige Umgang mit Druck und die passende Abfolge der einzelnen Körnungen.
Messerschleifkurs ansehen ›Häufig gestellte Fragen zur Marke SHAPTON
Woher stammt die Marke SHAPTON?
SHAPTON ist ein japanisches Unternehmen mit Sitz in der Stadt Mashiko in der Präfektur Tochigi in Japan.
Was macht SHAPTON-Schleifsteine besonders?
Sie zeichnen sich durch schnelle Schleifwirkung, einen hohen Schleifmittelanteil, gute Formstabilität und eine große Auswahl an Körnungen aus.
Müssen SHAPTON-Steine lange eingeweicht werden?
In der Regel nicht. SHAPTON-Steine sind für die schnelle Verwendung nach dem Befeuchten der Oberfläche mit Wasser ausgelegt. Beachten Sie jedoch immer die Hinweise zum jeweiligen Produkt.
Welchen SHAPTON-Stein sollte ich zuerst wählen?
Für normale Küchenmesser ist die Körnung #1000 am vielseitigsten. Sie stellt die Arbeitsschneide wieder her, ohne so aggressiv Material abzutragen wie Reparatursteine.
Was ist der Unterschied zwischen Kuromaku, GlassStone und RockStar?
Kuromaku sind klassische massive, farblich gekennzeichnete Steine in einer Box. GlassStone verwendet eine Schleifschicht auf einer Glasunterlage. RockStar ist eine moderne Premiumreihe mit schneller und gleichmäßiger Schleifwirkung.
Sind SHAPTON-Steine für harte japanische Stähle geeignet?
Ja. Ein passend gewählter SHAPTON-Stein kann auch für viele harte japanische Stähle verwendet werden. Entscheidend sind eine geeignete Körnung, ein stabiler Winkel und angemessener Druck.
Können auf SHAPTON-Steinen auch Werkzeuge geschliffen werden?
Ja. Abhängig von der gewählten Reihe und Körnung können sie auch zum Schleifen von Stechbeiteln, Hobeleisen und anderen Schneidwerkzeugen verwendet werden.
Warum muss ein Schleifstein abgerichtet werden?
Der Stein kann sich bei der Verwendung ungleichmäßig abnutzen. Eine ebene Fläche verbessert die Winkelkontrolle, den Kontakt mit der Klinge und die Gleichmäßigkeit der fertigen Fase.
Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl?
Wir helfen Ihnen, eine geeignete SHAPTON-Reihe und aufeinander abgestimmte Körnungen entsprechend Messertyp, Zustand der Schneide und Ihrer Erfahrung auszuwählen. Kontaktieren Sie Dellinger unter +420 702 049 048, werktags zwischen 7:30–16:00 Uhr.
| EU-Vertreter des Herstellers : | Dellinger s.r.o. |
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