Tsubaki-Öl (Camellia-Öl) 100 ml – Korrosionsschutz für Messer
Artikelnummer: KNTN-KB-401Detaillierte Produktbeschreibung
Tsubaki Öl 100 ml (Kamelienöl) – Messerschutz gegen Korrosion
Das traditionelle japanische Tsubaki Öl (Kamelienöl) wird seit Jahrhunderten zum Schutz von Samuraischwertern und Präzisionswerkzeugen aus Kohlenstoffstahl verwendet. Dank seiner einzigartigen Struktur bildet es einen dünnen Schutzfilm auf der Klinge, der Korrosion wirksam verhindert und die Lebensdauer des Messers verlängert. Es ist die ideale Wahl für Messer aus kohlenstoffreichem Stahl, die anfälliger für Rost sind als Edelstahlmaterialien. Das Öl ist leicht, hinterlässt keinen fettigen Film und ist lebensmittelecht für den Einsatz in der Küche.
#showmore#
Hauptvorteile
- Schutz vor Rost und Oxidation – bildet eine Schutzbarriere gegen Feuchtigkeit und Sauerstoff
- Traditionelle japanische Pflege – seit Jahrhunderten für Katanas und Küchenmesser verwendet
- Neutral und sicher – geruchlos, geschmacksneutral und ungiftig
- Trocknet nicht ein und klebt nicht – bildet im Gegensatz zu herkömmlichen Ölen keinen klebrigen Film
- Leicht und fettfrei – hinterlässt nur eine hauchdünne Schutzschicht
- Vielseitige Anwendung – auch für Werkzeuge, Scheren, Gartengeräte oder Gusseisen geeignet
Weitere Informationen
Tsubaki Öl wird durch Pressen der Samen der Kamelie (Camellia oleifera oder japonica) gewonnen und enthält einen hohen Anteil an Ölsäure (Omega-9), die für seine Stabilität und Beständigkeit gegen Ranzigwerden sorgt. Aufgrund seiner niedrigen Viskosität dringt es leicht in die mikroskopischen Poren des Stahls ein und verdrängt Feuchtigkeit. Dadurch wird die Entstehung von Korrosion verhindert, die durch die Reaktion von Metall mit Wasser und Sauerstoff entsteht. Im Gegensatz zu herkömmlichen Speiseölen (Oliven-, Sonnenblumenöl) oxidiert es nicht und ist geruchsneutral, was es ideal für den Langzeitschutz von Messern macht.
Anwendung
- Das Messer gründlich waschen und abtrocknen
- Einige Tropfen Öl auf ein Tuch geben
- Gleichmäßig auf der gesamten Klinge verteilen
- Überschüssiges Öl abwischen – eine dünne Schicht genügt
Für maximalen Schutz nach jedem Gebrauch oder vor längerer Lagerung anwenden.
Für wen ist es ideal?
- Besitzer von japanischen Messern aus Kohlenstoffstahl
- Profiköche und Messerliebhaber
- Jeden, der die Lebensdauer seines Messers verlängern möchte
|
|
Praktischer Öler|
Benötigen Sie Beratung? Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Fragen zu den Produkten! Rufen Sie unseren Kundenservice an unter +420 702 049 048, erreichbar Mo - Fr, 7:30 - 16:00 Uhr! |
Dellinger Garantie
Produkte von Dellinger werden mit einer 100%igen Zufriedenheitsgarantie geliefert. Wir garantieren ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden geprüft wurde. Jedes Stück kann eine kluge Geschenklösung zum Geburtstag, zur Hochzeit oder zu Weihnachten sein. Jedes von Dellinger angebotene Produkt wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Wenn Sie Fragen haben – unser Team steht Ihnen voll zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Küchenmesser-Zubehör |
|---|---|
| Gewicht: | 0.1 kg |
| EAN: | 4956856714010 |
| Produktion: | Japan |
| Dieser Artikel ist leider ausverkauft… | |
Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".
#showmore#
Historie a tradice
Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.
Produkty
Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:
- Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
- Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.
Řemeslné zpracování a technologie
Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:
- Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
- Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
- Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.
Design a ergonomie
- Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
- Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.
Mezinárodní uznání
Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:
- Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
- Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
- Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.
Péče o nože
Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:
- Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
- Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
- Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.
Závazek k dokonalosti
Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.