Japanisches Schneidebrett HASEGAWA Pro-Soft Lite 340 × 230 × 20 mm
Artikelnummer: FRK20-3423Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
HASEGAWA Pro-Soft Lite FRK20-3423 – japanisches Schneidebrett für jeden Tag
Klingenschonende weiche Oberfläche, stabiler Holzkern und praktische Maße von 340 × 230 × 20 mm.
Das japanische Schneidebrett HASEGAWA Pro-Soft Lite FRK20-3423 vereint eine weiche Elastomeroberfläche, die die Messerschneide schont, mit einem stabilen Holzkern. Die FRK-Reihe ist hauptsächlich für die heimische Küche ausgelegt.
Mit 340 × 230 × 20 mm eignet es sich für Gemüse, Obst, Kräuter, Fisch und knochenloses Fleisch. Die nachgiebige Oberfläche passt besonders zu Santoku-, Gyuto-, Nakiri- und Petty-Messern.
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Warum HASEGAWA Pro-Soft Lite?
Klingenschonend
Das weiche Elastomer dämpft den Kontakt mit der Schneide.
Stabiler Holzkern
Der Schichtaufbau vermindert unerwünschtes Durchbiegen.
Praktische Größe
34 × 23 cm spart Platz auf der Arbeitsfläche.
Leichte Pflege
Beidseitig, SIAA-Ausrüstung und gemäß Hersteller spülmaschinengeeignet.
Stabiler Kern, weiche Oberfläche
Ein von Polymerschichten umschlossener Holzkern sorgt für Stabilität. Die Elastomeroberfläche ist nachgiebiger als herkömmliche harte Kunststoffbretter.
Mareks Tipp – warum das Schneidebrett wichtig ist
Bei hochwertigen Messern achtet man oft auf Stahl und Härte. Genauso wichtig ist aber die Schneideunterlage. Eine weiche Oberfläche schont feine Schneiden, und dieses kompakte Format passt gut in die heimische Küche.
Vom Dellinger-Team im Stil der Empfehlungen von Marek Šmíd erstellt.
Mehr über Marek Šmíd und seine Messererfahrung →Technische Daten
| Hersteller | HASEGAWA |
| Produktreihe | Pro-Soft Lite FRK |
| Modell | FRK20-3423 |
| Maße | 340 × 230 × 20 mm |
| Stärke | 20 mm |
| Gewicht des Bretts | Ca. 1.100 g |
| Schneideoberfläche | Weiches Elastomer |
| Innenkonstruktion | Holzkern mit schützenden Polymerschichten |
| Farbe | Beige |
| Verwendung | Beidseitig |
| Hitzebeständigkeit | Bis 90 °C |
| Spülmaschine | Ja, gemäß Herstellerangaben |
| Antibakterielle Ausrüstung | SIAA (in Japan zertifiziert) |
| Herstellungsland | Japan |
Für die tägliche Küchenarbeit
- Gemüse und Kräuter: präzises Schneiden.
- Obst: Vorbereitung verschiedener Obstsorten.
- Fisch: Portionieren und Filetieren.
- Fleisch: Schneiden von Fleisch ohne Knochen.
- Sushi und Sashimi: kontrollierte Schnitte mit scharfem Messer.
Für große Zutaten oder lange Kochmesser kann ein größeres Brett praktischer sein.
Hygiene und Reinigung
Der Hersteller nennt eine in Japan zertifizierte antibakterielle SIAA-Ausrüstung. Sie ersetzt nicht das gründliche Reinigen oder die Küchenhygiene.
- Beide Seiten mit warmem Wasser und Spülmittel reinigen, abspülen und trocknen.
- Seiten abwechselnd nutzen, um den Verschleiß zu verteilen.
- Beim Spülen in der Maschine die Herstellerhinweise und 90 °C-Grenze beachten.
- Von Hitze, offenen Flammen und heißen Töpfen fernhalten.
- Keine UV-Sterilisation verwenden.
- Nur vom Hersteller empfohlene Reinigungsmittel nutzen.
- Bei Bedarf eine rutschhemmende Unterlage verwenden.
Häufige Fragen (FAQ)
Ist HASEGAWA FRK20-3423 für japanische Messer geeignet?
Ja. Das weiche Elastomer dämpft den Klingenkontakt und schont feine Schneiden.
Was unterscheidet FRK von FSR?
FRK Pro-Soft Lite ist vor allem für zu Hause gedacht, FSR ist die Profi-Reihe. Beide haben eine weiche Arbeitsfläche und einen Holzkern.
Wie viel wiegt das Schneidebrett?
Das Modell FRK20-3423 wiegt laut verfügbaren Produktangaben ungefähr 1,1 kg.
Kann man beide Seiten verwenden?
Ja, abwechselnde Nutzung verteilt den Verschleiß.
Ist es spülmaschinengeeignet?
Ja, gemäß Herstelleranleitung und einer Temperaturgrenze von 90 °C.
Ist die Oberfläche antibakteriell?
Der Hersteller nennt eine in Japan zertifizierte SIAA-Ausrüstung. Gründliches Reinigen bleibt nötig.
Kann man Fleisch und Fisch schneiden?
Ja, auch Fleisch ohne Knochen und Fisch. Danach gründlich reinigen.
Kann man Knochen hacken?
Nein, nicht für schwere Hackarbeiten oder Knochen geeignet.
Was bedeuten Messerspuren?
Kleine Spuren sind normal. Bei freiliegendem Holzkern nicht weiterverwenden.
Wo wird es hergestellt?
Die HASEGAWA Pro-Soft Lite FRK-Reihe wird in Japan hergestellt.
Benötigen Sie Beratung?
Wir helfen bei der Wahl von Schneidebrett und Küchenmesser. +420 702 049 048, Mo–Fr 7:30–16:00.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Küchenschneidebretter aus Verbundwerkstoff |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 1.1 kg |
| EAN: | 4994808073723 |
| Produktion: | Japan |
Japonská firma Hasegawa byla založena v roce 1955, původně se zaměřovala na výrobu lyží. Od roku 1992 se věnuje i produkci kuchyňských prkének a dalších nástrojů. Jejich speciální prkénka s dřevěným jádrem se rychle stala oblíbená jak v profesionálních, tak domácích kuchyních díky nízké hmotnosti, robustní konstrukci a jemnému povrchu šetrnému k ostří nožů.