Kochmesser 200 mm Dellinger Samurai

Detaillierte Produktbeschreibung

Kochmesser Chef/Gyuto Dellinger Samurai

Das Gyuto-Messer, auch bekannt als Kochmesser, ist ein Symbol für Vielseitigkeit, Ausgewogenheit und präzise Leistung. Es ist von der japanischen Tradition inspiriert, aber perfekt an die Bedürfnisse der modernen Küche angepasst. Der Name „Gyuto” bedeutet wörtlich „Fleischmesser” und beschreibt seinen ursprünglichen Verwendungszweck, doch heute wird dieses Messer wegen seiner Vielseitigkeit geschätzt – es bewältigt eine Vielzahl von Küchenaufgaben mit Leichtigkeit.

Dank der Form der Klinge, die sich elegant vom Rücken und von der Schneide zu einer feinen Spitze verjüngt, bietet sie maximale Kontrolle, Präzision und Bewegungsfreiheit bei jedem Schneidevorgang. Sie ist ideal zum Portionieren von Fleisch, Schneiden von Fisch, Tranchieren, Putzen, aber auch zum Vorbereiten von Obst und Gemüse. Die höher gelegene Spitze ermöglicht gleichzeitig das Wiegen von Kräutern, Knoblauch oder Nüssen, wodurch das Messer zu einem wirklich universellen Werkzeug in der Küche wird.

Die Gyuto-Klinge ist dünn, aber extrem stabil und scharf – sie schneidet mit minimalem Widerstand und maximaler Präzision. Dadurch ist die Arbeit mit ihr nicht nur effizient, sondern auch äußerst angenehm. Die ausgewogene Konstruktion und der ergonomische Griff sorgen für perfekte Stabilität und Komfort bei längerer Arbeit, egal ob Sie Profi oder passionierter Hobbykoch sind.

Das Gyuto-Messer von Dellinger vereint japanische Eleganz, europäische Kraft und moderne Technologie. Es ist ein Messer, das alles kann – von feinen Filets bis zum präzisen Schneiden von Gemüse – mit der Leichtigkeit, Präzision und Eleganz, die nur echte Meisterwerkzeuge bieten.

Und der Griff

Der Griff besteht aus G-10 Material und ist mit einer zentralen Mosaikniete mit Samurai-Emblem verziert. Das Material G-10 ist sehr attraktiv und sehr gefragt. Die Griffe sind so gestaltet, dass sie perfekt in der Hand liegen und Komfort bieten. Die Klingen sind perfekt ausbalanciert und verhindern eine Ermüdung der Hand. Dies gewährleistet ein Höchstmaß an Kontrolle und Genauigkeit. Sie haben eine spezielle Form für einen asiatischen Messergriff.

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Messerparameter:

Set Dellinger Samurai

Materialien und Schärfe bleiben erhalten. Nur ihre Form, Größe und ihr Gesamtgewicht ändern sich.

Empfehlungen und Wartung

Ein Küchenmesser schärfen

Wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

Reinigen des Küchenmessers:

Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.