Küchenmesser, Seite 7

Langes Messer mit gezahnter Klinge für saubere Schnitte ohne Krümelbildung bei Brot und Backwaren Bread 225 mm aus der Serie SOK Cocobolo White Damascus. Es wurde zum Schneiden...

Japanisches Schäl- und Tranchiermesser Petty aus der Serie Suncraft Senzo Universal Tsuchime mit einem Kern aus VG- 10 -Stahl zwischen 66 Lagen Damaszenerstahl und einem...

Japanisches Petty/Utility -Messer aus der Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave-Serie. Die Klinge ist aus Damaststahl AUS10, der achteckige Griff ist aus lackiertem Eichenholz...

Langes Filetier- Kochmesser Kiritsuke Bunka aus der Serie Dellinger Octagonal Full Damascus mit einer Damastklinge aus 110 Lagen zweier Edelstähle 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV, HRC 60...

Das Universal-Japanmesser Petty/Utility aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, der zwischen 32 Schichten...

Das Tranchiermesser Sujihiki/Slicer aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32 Schichten...

Das Damast-Küchenmesser Chef/Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32...

Damaszener Kochmesser Bunka/Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit ultra-scharfem Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32 Schichten...

Das scharfe Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32 Schichten...

Kochmesser Chef aus der Serie Dellinger Kita North Damascus mit einem Kern aus 10Cr15C0M0V -Stahl, eingebettet zwischen 6 Lagen aus 2 Damaststählen. Der Griff ist aus...

Küchenmesser Chef aus der SOK Olive Sunshine Damascus-Serie aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Konditormesser Bread aus der SOK Olive Sunshine Damascus-Serie aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Kantenmesser Paring aus der SOK Olive Sunshine Damascus-Serie aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Japanisches Kochmesser Kengata Santoku von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 160 mm.

Japanisches Kochmesser Kengata Slicer von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 270 mm.

Japanisches Kochmesser Slice/Sujihiki von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 240 mm.

Japanisches Kochmesser von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern VG10, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 240 mm.

Japanisches Chefkochmesser/Gyuto Kochmesser der japanischen Firma Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel-Stahl, VG10 Stahlkern, Härte ca. 60 HRC. Griff aus Mahagoniholz,...

Japanisches Gemüsemesser Nakiri von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel-Stahl mit VG10 Stahlkern, Härte HRC 60-62. Mahagoni-Griff. Klingenlänge 160 mm.

Japanisches Kochmesser WA-Kengata Gyuto von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 190 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...

Japanisches Kochmesser WA Kengata Santoku von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 160 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...

Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und einer Klingenlänge von 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl,...

Japanisches Kochmesser WA-Gyuto 240 mm mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Backen aus Mahagoni und Klingenlänge 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus VG10-Stahl mit...