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Japanisches Kochmesser WA Kengata Santoku von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 160 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...
Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und einer Klingenlänge von 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl,...
Japanisches Kochmesser WA-Gyuto 240 mm mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Backen aus Mahagoni und Klingenlänge 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus VG10-Stahl mit...
Japanisches Kochmesser WA-Nakiri von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 170 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...
Japanisches Kochmesser WA-Santoku mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Backen aus Mahagoni und Klingenlänge 170 mm. 33 Lagen Damasteel und Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-62.
Japanisches Kochmesser Deba aus der Serie KC-400 mit einem Kern aus Weißstahl #2, HRC 60-61, der zwischen 11 Lagen eingebettet ist. Der D-förmige Griff ist aus rotem Sandelholz...
Japanisches Nakiri KIYA Japanisches Gemüsemesser von Tosiki Nanbu mit scharfem Kern aus japanischem Aogami-Stahl und ovalem Griff aus Magnolienholz. Ein großartiges und...
Ausbein-Utility-Messer aus der Serie Dellinger Octagonal Desert Iron Wood mit einer Klinge aus 110 Lagen zweier Edelstähle 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV, HRC 60 +/-. Der Griff in...
Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Kanetsune Damascus Namishibuki. Die Klinge des Messers besteht aus 101 Schichten Damaststahl mit einem Kern aus hochgeschliffenem...
Japanische scharfe Messer Yanagiba von Kanetsune KC-400 Serie mit Weißstahl #2 Kern, HRC 60-61, zwischen 11 Schichten von Damaststahl. Der D-förmige Griff ist aus rotem...
Robustes Kochmesser Kiritsuke Gyuto/Chef Dellinger Professional mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, eingebettet zwischen 6 Lagen 2 rostfreiem Damaszenerstahl. Glitzerndes...
Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Minamo-Kaze von Kanetsune Damascus. Die Klinge des Messers besteht aus 63 Schichten Damaststahl mit einem Kern aus...
Japanisches Santoku-Kochmesser aus der Serie Kanetsune Damast Minamo-Kaze. Die Klinge des Messers besteht aus 63 Schichten Damaststahl mit einem Kern aus kohlenstoffreichem...
Japanisches Gebrauchsmesser Petty aus der Serie Minamo-Kaze von Kanetsune Damascus. Die Klinge des Messers besteht aus 63 Schichten Damaststahl mit einem Kern aus...
Japanisches Kochmesser Kiritsuke aus der Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" Serie mit Kern aus Blue Steel #2 (Aogami#2) HRC 61-62, 11 Lagen Damaststahl auf jeder Seite. Der...
Japanisches Santoku Kochmesser aus der Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" Serie mit Kern aus Blue Steel #2 (Aogami#2) HRC 61-62, 11 Lagen Damaststahl auf jeder Seite. Der...
Japanisches Kochmesser Petty aus der Kanetsune KC-200 Serie mit einer Klinge mit einem Kern aus VG-10 HRC 60-62 Stahl, der zwischen 33 Lagen Damaststahl eingebettet ist. Der...
Japanisches Santoku-Kochmesser der Serie Kanetsune KC-200 mit einer Klinge mit einem Kern aus VG-10 HRC 60-62 Stahl, der zwischen 33 Lagen Damaststahl eingebettet ist. Der Griff...
Japanisches Universal-Kochmesser Petty aus der Kanetsune KC-100 Serie mit VG-10 Stahlkern, 33 Lagen Damaststahl. Ideales Messer für präzise Schnitte, zum Schneiden von grünen...
Japanisches Santoku-Kochmesser aus der Kanetsune KC-100 Serie mit VG-10 Stahlkern, 33 Lagen Damaststahl. Ein großartiges Messer für die Bearbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse...
Japanisches Kochmesser Gyuto aus der Kanetsune KC-200 Serie mit einer Klinge mit einem Kern aus VG-10 HRC 60-62 Stahl, der zwischen 33 Lagen Damaststahl eingebettet ist. Der...
Japanisches Santoku-Kochmesser aus der Kanetsune KC 150-Serie Geschmiedetes VG-1 mit breiter Klinge mit Damastmuster"Zen-Bokashi" mit einem Kern aus rostfreiem Damaststahl VG-1...
Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Kanetsune KC-100 Serie mit VG-10 Stahlkern, 33 Lagen Damaszenerstahl. Klassischer Sperrholzgriff mit drei Nieten. Klingenlänge 210 mm.
