Schälmesser 100 mm Dellinger Samurai

Detaillierte Produktbeschreibung

Chef's Schälmesser Dellinger Samurai

Das universelle kleine Pariermesser ist ein wahrer Meister der Präzision und Kontrolle. Es wurde für alltägliche Arbeiten entwickelt, bei denen es auf Details ankommt – vom Entkernen und Schneiden bis hin zum Verzieren von Obst und Gemüse. Seine dünne und präzise geschliffene Klinge ermöglicht feine und präzise Schnitte, die Sie mit absoluter Leichtigkeit ausführen können.

Obwohl es subtil wirkt, verfügt das Messer über ausreichend Kraft, um Fleisch zu spicken oder kleine Küchenarbeiten zu erledigen, die einen sicheren und festen Griff erfordern. Dank seiner idealen Balance und seines ergonomischen Griffs liegt es perfekt in der Hand und wird zu einer natürlichen Verlängerung Ihrer Handfläche.

Dank seiner Vielseitigkeit und Präzision ist das Paring-Messer ein unverzichtbarer Helfer in der Küche jedes Kochs – vom Profi bis zum begeisterten Hobbykoch. Es eignet sich hervorragend für feine Arbeiten, bei denen Fingerspitzengefühl, Kontrolle und maximale Präzision gefragt sind – vom Dekorieren von Desserts bis zum präzisen Schälen von Obst.

Das Paring-Messer von Dellinger vereint elegantes Design, perfekte Verarbeitung und präzise Funktionalität und wird so zu einem der Werkzeuge, nach denen Sie automatisch greifen – mit der Gewissheit, dass das Ergebnis perfekt sein wird.

Raue See auf der Klinge

Die Klinge der Messerserie Dellinger Samurai besteht aus einem Kern aus VG10-Damaszenerstahl mit einer Härte von 61+/-1 Rockwell, der zwischen 66 Lagen zweier rostfreier Stähle unterschiedlicher Härte eingebettet ist, was für außergewöhnliche Haltbarkeit und Robustheit sorgt. Auf der Klinge sind die einzelnen Schichten zu sehen, die ein einzigartiges, unwiederholbares und schimmerndes Damaszenermuster TINY WAVE erzeugen, das an ein stürmisches Meer erinnert. Dieses Muster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Material an der Klinge kleben bleibt.

Und der Griff

Der Griff besteht aus G-10 Material und ist mit einer zentralen Mosaikniete mit Samurai-Emblem verziert. Das Material G-10 ist sehr attraktiv und sehr gefragt. Die Griffe sind so gestaltet, dass sie perfekt in der Hand liegen und Komfort bieten. Die Klingen sind perfekt ausbalanciert und verhindern eine Ermüdung der Hand. Dies gewährleistet ein Höchstmaß an Kontrolle und Genauigkeit. Sie haben eine spezielle Form für einen asiatischen Messergriff.

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Messerparameter:

Set Dellinger Samurai

Materialien und Schärfe bleiben erhalten. Nur ihre Form, Größe und ihr Gesamtgewicht ändern sich.

Empfehlungen und Wartung

Ein Küchenmesser schärfen

Wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

Reinigen des Küchenmessers:

Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.