Dellinger Smoke&Fire 16" zöld matt kerámia kamado grill

A kamado konstrukció eredete

A kamado grill-kemence konstrukciójának eredete Kamado több mint 3000 éves. Az elv valószínűleg Kínából származik, később a japánok vették át és „kamado”-nak nevezték el – ez a kemence, sütő, fűtőberendezés vagy tűzhely. Ezt az ősi elvet később Amerikában vették át és fejlesztették tovább. A második világháború után az amerikai katonák hazavitték az USA-ba ezeket a különleges kerámia kemence-grilleket, amelyek addig szinte ismeretlenek voltak a modern világban. A BBQ erős hagyományokkal rendelkező országban a kamado grillek gyorsan hatalmas népszerűségre tettek szert.  Az eredeti anyagok azonban idővel törékennyé váltak, ezért a hagyományos kerámiát nagy teherbírású kerámiával váltották fel. Így született meg a modern, tojás alakú kerámia grill – egy ellenálló, energiatakarékos és sokoldalú grillező eszköz, amiről őseink csak álmodhattak.

#ShowMore#

A grillezés élménye

A grillezés nem csupán ételkészítés. Ez az a pillanat, amikor az idő lelassul, a szén illata elterjed, a hús sisteregni kezd a forró rácson, és az emberek természetesen összegyűlnek a grill körül. A Kamado Dellinger SmokeFire grillnél ez az élmény még kifejezettebb. A hő a kerámia test belsejében nyugodtan és egyenletesen tartja magát, a füst illata lassan beszívódik a húsba, és minden mozdulatnak megvan a maga értelme. Figyeled a hőmérsékletet , szabályozza a légáramlást, várja a megfelelő pillanatot — és éppen ebben rejlik a valódi BBQ varázsa. Ez a tűz, az illat, az íz és a türelem ötvözete. A szén első meggyújtásától az utolsó falatig nem csupán vacsoráról van szó, hanem egy kis rituáléról. A Kamado Dellinger SmokeFire-rel való grillezés az őszinte elkészítés örömét, a szabadtéri főzés nyugalmát és a siethetetlen ízélményt hozza el.

A termék főbb jellemzői

A légáramlás és a hőmérséklet-szabályozás elve

A Kamado grill egyedülálló alakja lehetővé teszi a kandallóhoz hasonló légáramlást. Ennek köszönhetően a hő egyenletesen oszlik el a grill belsejében, és az ételek kíméletesen, egyenletesen és jellegzetes ízzel készülnek el.  A Dellinger Kamado SmokeFire grill néhány perc alatt eléri a kívánt hőmérsékletet, így nagyon gyorsan használatra kész. A fedélre szerelt hőmérőnek köszönhetően teljes ellenőrzése van a grill belsejében uralkodó hőmérséklet felett.& nbsp;A öntöttvas kémény és az alsó szellőzőnyílás segítségével a hőmérséklet néhány fokos pontossággal szabályozható. Ezt nemcsak a klasszikus grillezésnél, hanem a lassú BBQ-zás, füstölés vagy sütés során is értékelni fogja.

A grill felszereltsége

Tartós máz és könnyű karbantartás

A grill burkolata egyedülálló és egészségre ártalmatlan máz borítással van bevonva, amely a Dellinger Kamado Smoke&Fire kerámia grillnek jellegzetes megjelenését kölcsönzi, és egyúttal biztosítja a rendkívül egyszerű karbantartást. A felületkezelés ellenáll a magas hőmérsékletnek, nem hámlik, nem változik a megjelenése, és agresszív vegyszerek használata nélkül is könnyen tisztítható. Ennek a kiváló minőségű máznak köszönhetően a grill vonzó megjelenését rendszeres használat mellett is megőrzi. A felületet úgy tervezték, hogy ellenálljon a szokásos használatnak, az időjárási viszonyoknak, valamint a grillezés, sütés vagy füstölés során keletkező magas hőmérsékletnek is ellenálljon. Alaposabb vizsgálat során egy bizonyos ideig tartó használat után finom pókhálószerű mintázat jelenhet meg a mázon. Ez azonban nem a kerámia repedését jelenti. Ezt a természetes jelenséget „crazing”-nek nevezik, és a máz és a kerámia anyag eltérő hő a máz és a kerámia anyag közötti hőtágulás különbsége miatt alakul ki a grill felmelegedése és az azt követő lehűlése során. A „crazing” jellegzetes jele egy finom hálózat nagyon vékony vonalakból, amelyek általában nem tapinthatók meg az ujjunkkal, és például a felület porosodása vagy közelről történő részletes megfigyelés esetén jobban láthatóak lehetnek. Bár ez a hatás első pillantásra apró repedésekre emlékeztethet, nincs negatív hatása a működésre, biztonságára, sem az élettartamára. Éppen ellenkezőleg — ez a finom szerkezet a kerámia termékeknél természetes jelenség, és a gyakorlatban hozzájárulhat a felületi réteg nagyobb ellenállóságához. Emiatt a „crazing” nem minősül gyártási hibának, és nem vonatkozik rá a jótállási reklamáció.

Mit készíthet a grillen

Ajánlott kiegészítők

A Kamado Dellinger SmokeFire kerámia grillt számos kiegészítővel felszerelheti, amelyek bővítik a lehetőségeit és kellemesebbé teszik a grillezést.

Üzemanyag Kamado grillhez

A minőségi üzemanyag az egyik legfontosabb tényező, amely befolyásolja az étel végső ízét, a hőmérséklet stabilitását és a grillezés általános kényelmét. A Kamado úgy lettek kialakítva, hogy maximálisan kihasználják a minőségi faszén vagy BBQ brikett tulajdonságait. A megfelelően kiválasztott tüzelőanyag lehetővé teszi a magas hőmérséklet elérését steakek és pizza sütéséhez, de a hosszú és stabil low & slow BBQ elkészítését is, anélkül, hogy folyamatosan kellene tüzet adni.

Kubai Marabu szén

Kubai Marabu szén a Kamado és BBQ grillek kategóriájába tartozik. A Kubában növő, rendkívül kemény Marabu cserje fájából készül. A fa nagy sűrűségének köszönhetően rendkívüli fűtőértékkel, hosszú égési idővel és stabil hőmérséklettel rendelkezik, még több órás BBQ esetén is.  A Marabu szén nagy előnye a minimális hamu, a gyors felizzás és a kémiai szag nélküli tiszta égés. Finom, természetes aromát kölcsönöz az ételeknek, amely nem nyomja el a hús, a hal vagy a zöldségek ízét.

Marabu szén vs. hagyományos szén a szupermarketből

A szupermarketekben vagy benzinkutakon kapható hagyományos faszén gyakran kisebb darabokból, porból és puhább fából áll. Gyorsan meggyullad, de ugyanolyan gyorsan el is ég, több hamut képez és nehezebben tartja a hőmérsékletet. Ezzel szemben a Marabu szén nagy, szilárd darabokat tartalmaz, amelyek sűrűsége magas. Ennek köszönhetően tovább tart, jobban tartja a hőmérsékletet, kevesebb hamut termel és lehetővé teszi a grillsütőben a légáramlás pontosabb szabályozását.

Faszén vagy BBQ brikett?

Miért érdemes minőségi tüzelőanyagot használni

Az olcsó szén első ránézésre megtakarításnak tűnhet, de végül gyakran gyorsabban ég el, több hamut képez és megnehezíti a hőmérséklet szabályozását. A minőségi tüzelőanyag viszont lehetővé teszi a Kamado grill teljes potenciáljának kihasználását.

Ajánlások a Kamado Dellinger Smoke&Fire-hez

A Dellinger Kamado Smoke&Fire kerámia grillhez minőségi darabszén vagy professzionális BBQ brikett használatát javasoljuk. Ha maximális teljesítményt, hosszú égési időt, stabil hőmérsékletet és autentikus BBQ ízt szeretne, a kubai Marabu szén az egyik legjobb választás a modern Kamado grillezéshez.

Milyen méretű kamado grillet válasszon?

Dellinger garancia

A Dellinger márka által forgalmazott termékekre 100%-os elégedettségi garancia vonatkozik. Minden terméket gondosan ellenőriznek, és megbízható szolgáltatást nyújtanak az ügyfeleknek, amit számos elégedett felhasználó igazolt.  A Dellinger SmokeFire Kamado kerámia grill kiváló ajándék lehet születésnapra, esküvőre vagy karácsonyra is. Kiváló kivitelezésének, vonzó kialakításának és praktikus használhatóságának köszönhetően ez az ajándék minden grillrajongót örömmel tölt el. A Dellinger életre szóló garanciát vállal a rejtett hibákra. Ha bármilyen kérdése van, a Dellinger csapata teljes mértékben az Ön rendelkezésére áll, és minden helyzetben megpróbál segíteni.

Miért válassza a Dellingert

GYIK – A Dellinger Smoke&Fire 16" grillel kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdések