Dellinger 1000/3000 csiszolókő állvánnyal

Termék részletes leírása

Kombinált vízköszörűkő JIS# 1000/3000

+ bambusz talp a kő stabil rögzítéséhez, valamint vezető a csiszolási szög könnyebb megtartásához

A japán élezőkő új életet lehel a késeibe. Megfizethető áron, konyhai, főző- és vadászkései olyan élesek lesznek, amilyenről mindig is álmodott. Sokkal élesebbek lesznek, mint amikor megvásárolta a késeket. Még a legjobb anyagokból készült legjobb kés is elveszíti eredeti élességét idővel. Ezért a késeket időről időre meg kell élezni, és élesen kell tartani. A megfelelő technika és a Dellinger termékből származó csiszolókövek vagy fenőkövek használata megkönnyíti ezt a feladatot.

A Dellinger köszörűkövek kiváló minőségű alumínium-oxidból (korund) készülnek. Ez az anyag rendkívül tartós és a lehető legjobban élesedik. Ennek az élezőkőnek a sokoldalúságát nemcsak késeken tesztelheti, hanem élezhet ollót, baltát, borotvát, vésőt, zseb- és vadászkést is. A szintetikus csiszolókövek általában alumínium-oxidból készülnek. Ez ugyanaz a csiszolóanyag, amelyet az olajcsiszoló köveknél használnak. A kettő közötti különbség azonban a kötőanyag, amely a csiszolóanyagot a kőben tartja. A vizes csiszolókövek lágyabbak, mint az olajos csiszolókövek, így gyorsabb csiszolást tesznek lehetővé. A csiszolási folyamat során a régi csiszolóanyag letörik, és helyébe friss, éles anyag kerül. A gyorsabb csiszolás egyértelműen a vízkövek előnye. Egy másik nyilvánvaló előnye, hogy olaj helyett vizet használnak a fémforgácsok eltávolításához a köszörűkőről. A vízköszörűkő azonban nem tökéletes. A csiszolókő lágysága, amely elősegíti a gyorsabb csiszolást, gyorsabb kopást eredményez. A kopás is egyenetlen, és a csiszolási felület gyakori kiegyenesítését igényli. Ehhez az összehasonlító blokkokat a köszörűs tartozékok között találja.

Mire szolgál a 1000/3000-es csiszolókő?

Az 1000-es szemcseméret alkalmas a pengek szokásos élesítésére és a tompább kések rendszeres csiszolására. A finomabb, 3000-es oldal a penge simítására, a vágás finomítására és a konyhakések végső csiszolására szolgál.

A köszörüléshez és a köszörűkövek karbantartásához szükséges tartozékokat a köszörülési tartozékok között találja.

#ShowMore#

GYIK: Gyakran feltett kérdések

Mennyi ideig kell áztatni a köszörűkövet?

Használat előtt áztassa a követ néhány percig vízben, vagy legalábbis alaposan öntse le vízzel.

Alkalmas japán késekhez?

Igen, a legtöbb konyhakéshez alkalmas, beleértve a japán kések is, a kerámia pengék kivételével.

Mit jelent a 1000/3000-es szemcseméret?

Az 1000-es oldal a penge élességének helyreállítására szolgál, a 3000-es oldal pedig a finomabb csiszolásra és a penge simítására.

Mit tartalmaz a készlet?

1000/3000-es kombinált köszörűkövet, bambusz állványt, csúszásgátló alátétet és vezetőt a szög könnyebb megtartásához.

Késélező tanfolyam

Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat kezdőknek, ahol megtanítjuk a hagyományos japán módszerrel történő köszörülést.