cuțit pentru feliere (Braking) 220 mm, Dellinger BUTCHER'S
Cod: HHI-003Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit de feliere Braking 220 mm Dellinger® Butcher’s
Cuțit profesional de feliere cu lamă lungă de 220 mm din oțel inoxidabil 4Cr13MoV, înălțime lamă 35 mm, grosime 2,0 mm, duritate 56–58 HRC și mâner ergonomic PP + TPE.
Cuțit de feliere Braking 220 mm Dellinger® Butcher’s Cuțit practic de feliere și porționare pentru tăieturi lungi și curate prin carne, fripturi, șuncă, carne afumată și bucăți mai mari.
Seria Butcher’s este destinată bucătăriilor profesionale, măcelăriilor, operațiunilor gastro, studenților și utilizatorilor casnici exigenți.
Mânerul ergonomic roșu-gri PP + TPE este igienic, ușor și confortabil.
#ShowMore#
|
Pentru tăieturi curate prin fripturi, șuncă, carne afumată, pasăre și bucăți mari. |
Practic, rezistent la coroziune și ușor de întreținut sau ascuțit. |
|
Mâner injectat, igienic, sigur și confortabil. |
Potrivită pentru gastro, măcelărie, studenți și utilizatori casnici exigenți. |
Lamă lungă de 220 mmLamă din oțel inoxidabil 4Cr13MoV
The blade is made from stainless 4Cr13MoV steel, a practical monosteel for butcher and gastro use.
The edge hardness is approximately 56–58 HRC. This makes the knife tough, practical and easy to keep sharp.
The long 220 mm blade is designed for smooth draw cuts. It is not a cleaver and should not be used for bones, frozen foods or as a lever.
Specificațiile cuțitului Braking 220 mm
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Tip cuțit | Cuțit de feliere / măcelărie |
| Serie | Dellinger® Butcher’s |
| Cod produs | HHI-003 |
| Lungime totală | 345 mm |
| Lungime lamă | 220 mm |
| Înălțime lamă | 35 mm |
| Grosime lamă | 2,0 mm |
| Lungime mâner | 145 mm |
| Greutate | 130 g |
| Material lamă | Oțel inoxidabil 4Cr13MoV |
| Duritate lamă | 56–58 HRC |
| Mâner | Polipropilenă PP injectată combinată cu TPE |
| Marcă | Dellinger |
| Loc de fabricație | Yangjiang, China |
| EAN | 8595705412323 |
| Utilizare recomandată | Feliere carne, fripturi, șuncă, carne afumată, pasăre, bucăți mari și porționare precisă |
Pentru cine este potrivit acest cuțit?
Pentru bucătari profesioniști, măcelari, lucrători gastro, studenți și utilizatori casnici exigenți care au nevoie de felii curate și subțiri.
Alte variante disponibile din seria Dellinger® Butcher’s
Seria Butcher’s include cuțite practice de măcelărie, dezosare, feliere și bucătar.
| Variantă | Link |
|---|---|
| Boning Granton 160 mm | cuțit Boning Granton 160 mm |
| Boning 130 mm | cuțit Boning 130 mm |
| Boning 150 mm | cuțit Boning 150 mm |
| Slicing / Braking 180 mm | cuțit Slicing / Braking 180 mm |
| Slicing / Braking 220 mm | cuțit Slicing / Braking 220 mm |
| Boning 200 mm | cuțit Boning 200 mm |
| Breaking Granton 260 mm | cuțit Breaking Granton 260 mm |
| Chef 230 mm | cuțit Chef 230 mm |
|
Aveți nevoie de sfaturi? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call +420 702 049 048, Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Recomandări și întreținere
|
|
Atenționare This knife is designed for slicing and portioning, not for chopping bones. Mechanical damage caused by misuse is not a material defect. |
Ascuțirea cuțitului de feliere
For regular maintenance, use suitable sharpening tools and keep the long edge even. For precise sharpening, use sharpening stones or professional sharpening.
Curățarea cuțitului
Attached aggressive particles may create stains that look like rust. Remove them gently, for example with baking soda paste and an old cork.
Garanția Dellinger
Dellinger Butcher’s knives have a 5-year warranty against manufacturing and hidden defects, excluding mechanical damage caused by improper use.
Întrebări frecvente
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| La ce este potrivit cuțitul Butcher’s 220 mm? | Pentru felierea cărnii, fripturilor, șuncii, cărnii afumate, păsării și bucăților mari în felii curate și subțiri. |
| Ce oțel are lama? | Oțel inoxidabil 4Cr13MoV cu duritate aproximativă 56–58 HRC. |
| Poate tăia oase? | Nu. Este un cuțit de feliere pentru tăieturi prin tragere, nu satâr pentru oase. |
| Din ce este mânerul? | Din polipropilenă PP injectată combinată cu TPE. |
| Se poate spăla în mașina de vase? | Spălarea manuală este mai blândă. În mașină, tăișul nu trebuie să lovească vase sau tacâmuri. |
| Pentru cine este seria Butcher’s? | Pentru bucătării profesionale, măcelării, gastro, studenți și utilizatori casnici exigenți. |
Parametri suplimentari
| Categorie: | Butcher´s |
|---|---|
| Garanţie: | 5 let |
| Greutate: | 0.155 kg |
| EAN: | 8595705412323 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Sashimi - plátkovací, Slice/Sujihiki, măcelar - tăiere |
| producție: | China |