Mäsiarsky sekací nôž Braking Granton 260 mm, Dellinger BUTCHER'S
Kód: HHI-001Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Mäsiarsky sekací nôž Dellinger Butcher’s 260 mm – presná kontrola pri práci s mäsom
Keď príde na poriadny kus mäsa, potrebuješ nôž, ktorý sa práce nezľakne. Dellinger HHI-001 Granton je pracovný sekací nôž navrhnutý na presné porciovanie, vykosťovanie a spracovanie väčších kusov mäsa. Dlhá 260 mm čepeľ s mierne zakriveným profilom umožňuje plynulé ťahové rezy s minimálnou námahou a dobrou kontrolou nad každým pohybom. Čepeľ s hrúbkou 2 mm sa pozdĺžne zužuje, čo výrazne znižuje odpor pri reze a zvyšuje presnosť pri práci. Tenký profil zároveň dodáva čepeli potrebnú flexibilitu, ktorú oceníte pri kopírovaní tvaru mäsa, vedení rezu pozdĺž kostí alebo pri odstraňovaní kože, membrán, šliach a prebytočného tuku. Praktické Grantonové drážky na čepeli pomáhajú obmedziť priľnavosť mäsa k povrchu noža. Vďaka tomu je rez plynulejší, čistejší a efektívnejší aj pri dlhšom porciovaní. Nerezová oceľ 4Cr13MoV ponúka dobrú odolnosť proti korózii, ľahkú údržbu a jednoduché brúsenie, čo z tohto noža robí spoľahlivý nástroj pre každodennú prácu.& nbsp;Tento nôž je ideálnou voľbou pre mäsiarov, kuchárov, poľovníkov, gastronomické prevádzky, domáce zabíjanie a všetkých, ktorí hľadajú praktický a dobre ovládateľný nôž na mäso.
Nože zo série Dellinger BUTCHER'S z nehrdzavejúcej ocele 4Cr13MoV sú určené ako pre profesionálne prevádzky, tak aj na bežné domáce použitie. Tvrdosť čepele dosahuje 56–58 HRC a je brúsená pod uhlom 20 stupňov. Tvar nožov navrhli profesionáli s dlhoročnými skúsenosťami. Dellinger BUTCHER'S sú prvou voľbou pre začínajúcich kuchárov a študentov gastronómie. Záruka na tieto nože je 5 rokov a vzťahuje sa na iné ako mechanické poškodenia a výrobné vady.
Rukoväť profesionálnych nožov Dellinger BUTCHER'S je ergonomická, ľahká, hygienická a pohodlná pri dlhodobom používaní. Rukoväť je vyrobená z vstrekovaného polypropylénu PP v kombinácii s TPE, ktorý je odolný voči teplotám do 120 °C a umožňuje trvalé a stabilné spojenie čepele s rukoväťou.
Parametre noža:
| Celková dĺžka: | Dĺžka rukoväte: | 145 mm |
| Hmotnosť: |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Butcher´s |
|---|---|
| Záruka: | 5 let |
| Hmotnosť: | 0.14 kg |
| EAN: | 8595705412309 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 251-300 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Boning - vykosťovací, mäsiarsky - porcovací |
| výroba: | Čína |
| Položka bola vypredaná… | |