nože GYUTO
Nože Gyuto patria medzi najobľúbenejšie japonské kuchynské nože, pretože zvládnu takmer každú úlohu v kuchyni. Sú japonskou obdobou klasického západného šéfkuchárskeho noža, no vďaka tradičnému japonskému remeslu ponúkajú vyššiu ostrosť, lepšie vyváženie a presnejšiu prácu. Gyuto je ideálne na krájanie a plátkovanie mäsa, filetovanie rýb, sekanie byliniek aj krájanie zeleniny na tenké plátky.
#showmore#
Dlhá, tenká a mierne zakrivená čepeľ umožňuje húpavé pohyby pri sekaní a plynulé rezy. Čepeľ je obojstranne skosená, čo ju robí vhodnou pre pravákov aj ľavákov. Vďaka tomu zvládnete rýchle aj jemné rezy bez poškodenia surovín. Tradičná japonská oceľ a starostlivé ručné spracovanie zaručujú dlhú životnosť a výnimočnú ostrosť, ktorú je ľahké udržiavať.
Nože Gyuto si profesionálni kuchári obľúbili po celom svete a domáci nadšenci ich ocenia, ak chcú svoje varenie posunúť na vyššiu úroveň.
Radenie produktov
Výpis produktov
Exkluzívny zberateľský nôž Gyuto - limitovaná edícia - vyrobený zo švédskej damaškovej ocele SANDVIK 19C27 + ocele 440C + ocele 1095. Ručne gravírovaný, inkrustovaný...
Ovládacie prvky výpisu
Nože Gyuto sú japonskou obdobou klasického západného šéfkuchárskeho noža a patria medzi najuniverzálnejšie kuchynské nástroje. Vďaka dlhej a mierne zakrivenej čepeli sú ideálne na krájanie mäsa, rýb, zeleniny aj byliniek. Gyuto vyniká skvelým vyvážením, ostrím a pohodlnou manipuláciou, preto je obľúbený medzi profesionálnymi kuchármi aj domácimi nadšencami. S nožom Gyuto zvládnete sekanie, krájanie aj jemné plátkovanie s maximálnou presnosťou.