nože YANAGIBA, SASHIMI

Robustný jednostranný nôž brúsený v japonskom štýle len na jednej strane. Profesionálny dlhý krájací nôž určený na krájanie tenkých plátkov rýb na sushi a sashimi. Jeho nádherne robustná čepeľ dokáže krájať suroviny dlhými neprerušovanými rezmi, čím sa zachová ich celistvosť a čerstvosť. Yanagiba je jedným z najdôležitejších tradičných japonských nožov a je súčasťou repertoáru mnohých kuchárov. S týmto krásnym a funkčným nožom sa aj tie najjednoduchšie úlohy stanú výnimočným zážitkom.

Najpredávanejšie

Radenie produktov

7 položiek celkom

Výpis produktov

sada 4 nožů dellinger okami s magnetickým stojánkem 3
Novinka
€324,34

Kompletná sada štyroch kuchynských nožov Dellinger OKAMI 3-Layers AUS10 obsahuje Big Chef 190 mm, Lady Chef 165 mm, plátkovací nôž 225 mm a okrajovací nôž 90 mm. Súčasťou sady...

Kód: 65SADA-SKO
Japonský nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror
€1 889,46

Japonský nôž Yanagiba od Sakai Takayuki určený na krájanie a plátkovanie mäsa a rýb. Čepeľ z uhlíkovej ocele White Steel Mirror pre maximálnu ostrosť. Rukoväť z Rose-wood s...

Kód: 00161
Japonský nůž Yanagiba 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
€188,91

Japonský filetovací nôž Yanagiba zo série B Kanetsune Minamoto Kanemasa s čepeľou z bielej ocele č. 3 HRC 60-61. Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z magnóliového dreva s...

Kód: KNTN-KC-535
Japonský nůž Fugu Yanagiba 290 mm Sakai Takayuki Honyaki Aonikou
€1 643,01

Japonský kuchársky nôž Fugu Yanagiba zo série Sakai Takayuki Honyaki Aonikou s čepeľou z ocele Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Osemuholníková ebenová rukoväť s podstavcom z...

Kód: 00315
Nůž Takobiki 360mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
€513,41

Japonský kuchársky nôž Takohiki/Octopus Slicer zo série Kanetsune Honso Kanemasa G z ocele Hitachi White Steel #3 HRC 60-61, brúsený len z jednej strany, s rukoväťou v tvare...

Kód: KNTN-G-14
Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 240mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
€205,34

Japonský plátkovací nôž Yanagiba/Sashimi zo série Kanetsune Honso Kanemasa G-Series z ocele Hitachi White Steel #3 HRC 60-61, brúsený len z jednej strany, a rukoväťou v tvare...

Kód: KNTN-G-03
Japonský nůž Slice Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin 1
€57,47

Japonský krájací nôž Slice/Sashimi 210 mm zo série Kanetsugu Miyabi Isshin. Je to skvelá voľba na krájanie na plátky, kocky a korenie a na prípravu hovädzieho carpaccia,...

Kód: 2006

Ovládacie prvky výpisu

7 položiek celkom