Sada 3 nožov Dellinger Brilliance + magnetický stojan

Podrobný popis

Sada 3 nožov s magnetickým stojanom – štýl, výkon a dokonalá rovnováha Dellinger® Brilliance

Objavte perfektnú kombináciu precízneho spracovania a elegancie s touto sadou troch japonských nožov a štýlového magnetického stojana. V sade nájdete tri nepostrádateľné typy nožov – Gyuto, Utility a Small Kiritsuke – ktoré pokryjú všetky potreby vašej kuchyne, od veľkých porcií mäsa až po najjemnejšie detaily pri servírovaní. Každý nôž je starostlivo navrhnutý pre špecifické úlohy, pričom spoločne tvoria vyvážený a všestranný tím.

Gyuto: robustný a univerzálny nôž ideálny na mäso, ryby aj zeleninu – perfektná voľba pre každodenné varenie.

Utility: všestranný nôž strednej veľkosti, ktorý sa uplatní všade tam, kde je potrebná presnosť a ovládateľnosť.

Small Kiritsuke: precízny nôž na detailnú prácu, tenké plátkovanie a dizajnové úpravy pokrmov.

Nože zo série Brilliance spájajú japonskú precíznosť, moderný dizajn a špičkové materiály. Čepeľ každého noža je tvorená z vrstvenej ocele AUS-10 a mäkšieho plášťového materiálu, vďaka čomu vzniká výrazný damascénsky vzor – organický, nepravidelný a jedinečný. Tento vzor nielen zaujme vzhľadom, ale zároveň svedčí o výnimočnej odolnosti, tvrdosti a húževnatosti čepele.

Rukoväte z ľahkého a pevného eloxovaného hliníka podporujú prirodzený a bezpečný úchop. Ich otvorená konštrukcia zaisťuje vysokú hygienu a jednoduchú údržbu. Dve čierne skrutky umožňujú jednoduchú výmenu rukoväte za alternatívny variant – napríklad z kontrastného materiálu G10 – a prispôsobenie noža vášmu štýlu. Výsledkom je nielen praktický, ale aj vizuálne výrazný kuchynský nástroj.

Celú sadu dopĺňa elegantný magnetický stojan, ktorý umožní hygienické, bezpečné a prehľadné uloženie všetkých troch nožov. Stojan nielen chráni ostrie, ale stáva sa aj dizajnovým prvkom vašej kuchyne.

Táto sada je ideálna pre vášnivých domácich kuchárov aj profesionálov, ktorí chcú pracovať s maximálnou presnosťou, komfortom a štýlom.

Nože neodporúčame umývať v umývačke riadu, ak chcete, aby Vám vydržali dlho ostré a krásne, je ideálne ručné umývanie, ktoré je k nožu šetrnejšie.

Prémiové darčekové balenie:

Nože z tejto série sú starostlivo zabalené v elegantnej darčekovej krabičke z ľahkého svetlého dreva, ktorá podčiarkuje prémiový charakter série White aluminium. Dôraz sa kladie nielen na špičkovú kvalitu samotného noža, ale aj na jeho precíznu prezentáciu, čo z neho robí ideálny darček pre milovníkov kvalitného remesla.

Potrebujete poradiť s výberom?

Pravidlá práce s nožom Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte. Nôž nepoužívajte ako páčidlo a neohýbajte ho. Nôž nepoužívajte ako skrutkovač ani ako náhradu iných nástrojov. Chráňte nôž pred pádom alebo nárazom.

Ostrenie kuchynského noža

Na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.

Zvoľte vhodné brúsne nástroje

Brúsny kameň (brúsny kameň) - najlepšia voľba na ostrenie nožov z ocele 1.4116. Na základné brúsenie používajte kameň so zrnitosťou približne 1000 a na jemnejšie dokončovacie práce a záverečné brúsenie približne 3000-6000.
Brúsna tyč (ostrič) - na udržanie ostrosti medzi brúseniami môžete použiť brúsnu tyčinku na vyrovnanie čepele bez toho, aby ste museli odstraňovať materiál.
Rozťahovacia brúska - skvelý pomocník na rýchlu a jednoduchú údržbu bežných kuchynských nožov. Hoci nie je tak presný ako brúsenie na brúsnom kameni, jeho výhodou je rýchlosť, jednoduchosť a pohodlie. Pre väčšinu domácich používateľov je to vynikajúca možnosť, ako udržať nože ostré bez potreby zložitejšieho ostrenia.

Čistenie kuchynského noža: každý nôž si zaslúži starostlivosť. Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale častice pripevnené k čepeli. Je lepšie sa o nôž starať a po použití ho umyť a naolejovať.