Schälmesser 120 mm Dellinger Kita - North Damascus

Detaillierte Produktbeschreibung

Kantenmesser 120 mm Dellinger Kita Nord Damaskus

Dieses sehr scharfe Messer ist ein flinker Helfer. Mit diesem Universalmesser können Sie Obst und Gemüse schneiden, ohne es zu quetschen, und kleinere Fleisch- und Käsestücke mühelos zerkleinern. Mit diesem Messer wird das Aufspießen zum Vergnügen für Sie. Dieses Messer ersetzt das große Kochmesser, wenn Sie präzise Schnitte benötigen. Er ist auch ein praktischer Helfer bei der Verarbeitung von Kräutern.

Rasiermesserscharfe Klinge

Die Messerklinge aus der Dellinger Kita North Damascus -Serie verfügt über einen Schneidkern aus 10Cr15CoMoV -Stahl (ein Ersatz für japanischen VG-10-Stahl). Dieser Stahl hat eine lang anhaltende Schärfe mit einer Rockwell-Härte von R62 +/- 1. Der Kern ist zwischen 6 Schichten aus 2 rostfreien Damaszenerstählen eingebettet, die für außergewöhnliche Haltbarkeit und Zähigkeit sorgen. Das schimmernde Damaszener SURFE-Muster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das zu schneidende Material an der Klinge kleben bleibt. Das Damaszener-Muster ist einzigartig, unwiederholbar und wird zu einem Symbol Ihrer Individualität.

Handgriff für große Männer geeignet

Der ergonomische Griff ist aus natürlichem Wüsteneisenholz gefertigt und mit zwei Mosaiknieten und einer keltischen Gravur verziert. Der Griff liegt perfekt in der Hand und sorgt so für Komfort. Die Klingen sind perfekt ausbalanciert und verhindern eine Ermüdung der Hand. Dies gewährleistet ein Höchstmaß an Kontrolle und Genauigkeit.

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Parameter des Kantenmessers:

Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.

Bausatz Dellinger Kita Nord-Damaskus

Materialien und Schärfe bleiben erhalten. Nur ihre Form, Größe und ihr Gesamtgewicht ändern sich.

Empfehlungen und Wartung

Ein Küchenmesser schärfen

wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht zu 100 % sicher sind, wenden Sie sich bitte an uns. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

Reinigen des Küchenmessers:

Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.