Universalmesser 130 mm Dellinger Manmosu

Detaillierte Produktbeschreibung

Küchenmesser Utility Dellinger Manmosu Exclusive

Das Universal-Küchenmesser Utility aus der Serie Manmosu Exclusive ist ein vielseitiger Helfer für den täglichen Gebrauch. Dank seiner präzisen Verarbeitung ermöglicht es das einfache Schneiden von Obst, Gemüse, Fleisch und Käse, ohne die Zutaten zu zerdrücken. Es eignet sich ideal zum Spicken, Portionieren und feinen Schneiden von Kräutern. Wenn Sie ein größeres Kochmesser für Detailarbeiten ersetzen müssen, ist das Utility die perfekte Wahl.

Die eleganten und optisch ansprechenden Messer Dellinger Manmosu Exclusive sind sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Jedes Stück ist das Ergebnis einer Kombination aus traditioneller japanischer Handwerkskunst und modernem Design.

Japanischer AUS-10-Stahl – Schärfe, Widerstandsfähigkeit und außergewöhnliches Aussehen

Die Klinge besteht aus einem Kern aus Damaststahl AUS-10 mit einer Härte von 60 ±1 Rockwell, der zwischen 66 Schichten aus zwei rostfreien Stählen unterschiedlicher Härte eingelegt ist. Diese Konstruktion sorgt für außergewöhnliche Festigkeit, Flexibilität und lang anhaltende Schärfe. Das Damastmuster ROSE erinnert an einen blühenden Rosengarten, minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge. Dank der präzisen Verarbeitung ist die Klinge leicht zu pflegen und eignet sich hervorragend zum Schärfen auf Wassersteinen.

Ergonomischer Griff aus Desert Iron Wood

Der Griff ist aus exotischem Desert Iron Wood gefertigt und mit einem eleganten Element aus Mammut-Fossilzahn verziert. Dieses Holz ist extrem hart, feuchtigkeitsbeständig und fühlt sich angenehm an. Dank seiner ergonomischen Form bietet das Messer perfekte Balance, Komfort und Kontrolle bei jedem Schnitt. Jedes Stück ist ein Original – handpoliert und meisterhaft verarbeitet.

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Parameter des Allzweckmessers:

Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.

Empfehlungen und Wartung

Ein Küchenmesser schärfen

wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht zu 100 % sicher sind, wenden Sie sich bitte an uns. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

Reinigen des Küchenmessers:

Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.