Universalmesser 130 mm Dellinger Samurai

Detaillierte Produktbeschreibung

Allzweck-Kochmesser Dellinger Samurai

Dieses Universalmesser ist ein unersetzlicher Helfer für die täglichen Küchenarbeiten. Mit ihm können Sie mühelos und präzise Obst und Gemüse schneiden, ohne es zu zerdrücken und ohne dass es an Saftigkeit verliert, kleinere Fleisch- oder Käsestücke portionieren und auch feine Küchenarbeiten ausführen, die absolute Kontrolle über die Bewegung erfordern.

Dank seiner schlanken und perfekt ausbalancierten Klinge wird es zu einer natürlichen Verlängerung Ihrer Hand. Das Spicken von Fleisch wird mit diesem Messer nicht nur einfach, sondern geradezu vergnüglich – die Klinge gleitet sanft und elegant durch die Zutaten, ohne unnötigen Widerstand.

Dieses Messer kann das große Kochmesser in Momenten, in denen Sie präzise und feine Schnitte benötigen, beispielsweise beim Portionieren, Garnieren oder Bearbeiten von Zutaten, vollständig ersetzen. Gleichzeitig eignet es sich ideal zum Schneiden und Hacken von frischen Kräutern, wobei Sie seine Sensibilität, Schärfe und perfekte Kontrolle zu schätzen wissen werden.

Ein Dellinger-Messer dieser Art vereint Leichtigkeit, Präzision und Schönheit der Bewegung – ein Werkzeug, das Sie vom ersten Schnitt an lieben werden.

Raue See auf der Klinge

Die Klinge der Messerserie Dellinger Samurai besteht aus einem Kern aus VG10-Damaszenerstahl mit einer Härte von 61+/-1 Rockwell, der zwischen 66 Lagen zweier rostfreier Stähle unterschiedlicher Härte eingebettet ist, was für außergewöhnliche Haltbarkeit und Robustheit sorgt. Auf der Klinge sind die einzelnen Schichten zu sehen, die ein einzigartiges, unwiederholbares und schimmerndes Damaszenermuster TINY WAVE erzeugen, das an ein stürmisches Meer erinnert. Dieses Muster minimiert die Reibung beim Schneiden und verhindert, dass das Material an der Klinge kleben bleibt.

Und der Griff

Der Griff besteht aus G-10 Material und ist mit einer zentralen Mosaikniete mit Samurai-Emblem verziert. Das Material G-10 ist sehr attraktiv und sehr gefragt. Die Griffe sind so gestaltet, dass sie perfekt in der Hand liegen und Komfort bieten. Die Klingen sind perfekt ausbalanciert und verhindern eine Ermüdung der Hand. Dies gewährleistet ein Höchstmaß an Kontrolle und Genauigkeit. Sie haben eine spezielle Form für einen asiatischen Messergriff.

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Messerparameter:

Set Dellinger Samurai

Materialien und Schärfe bleiben erhalten. Nur ihre Form, Größe und ihr Gesamtgewicht ändern sich.

Empfehlungen und Wartung

Ein Küchenmesser schärfen

Wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

Reinigen des Küchenmessers:

Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.