Sekiryu Japan Ajikiri / kis Deba kés 105 mm – jobbkezes
Kód: PO-2500301Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
SEKIRYU JAPAN | AJIKIRI
Kis kés, pontos irányítás.
Hagyományos japán Ajikiri 105 mm-es pengével és jobbkezes egyoldalas élezéssel.
A Sekiryu Japan Ajikiri 105 mm, más néven kis Deba, kisebb halak feldolgozásához készült. Kompakt pengéje jól irányítható tisztítás, darabolás és finom vágás közben.
A 420 J2 rozsdamentes acél penge hagyományos, jobbkezes egyoldalas élezésű. D alakú markolata nyárfából készült.
#ShowMore#
Miért válassza az Ajikirit?
105 mm-es penge
Kompakt kialakítás kisebb halakhoz.
Jobbkezes él
Hagyományos egyoldalas élgeometria.
Fa markolat
D alakú nyárfa markolat a biztos irányításhoz.
Mire használható az Ajikiri?
- Kisebb halak tisztítása és előkészítése.
- Halak pontos darabolása.
- Halhús leválasztása a csontvázról megfelelő technikával.
- Részletgazdag munkák halételek készítésekor.
Nem alkalmas nagy vagy kemény csontok aprítására, fagyasztott ételek vágására vagy feszítésre.
Egyoldalas élezés jobbkezeseknek
Az aszimmetrikus élgeometria jobbkezeseknek készült. Fenéskor az eredeti egyoldalas kialakítást meg kell őrizni, és szakértői tanács nélkül nem szabad szimmetrikusra alakítani.
Marek ajánlása
„Az Ajikirit azoknak ajánlom, akik kisebb, elsősorban halakhoz való japán kést keresnek. Fontos, hogy vásárlás előtt tisztában legyenek a jobbkezes egyoldalas élezéssel, és azt később a fenésnél is figyelembe vegyék.“
Marek Šmíd | Dellinger
Műszaki adatok
| Gyártó | Sekiryu Japan |
|---|---|
| Késtípus | Ajikiri / kis Deba |
| Pengehossz | 105 mm |
| Pengeacél | 420 J2 rozsdamentes acél |
| Élezés | Egyoldalas, jobbkezes |
| Markolat | Nyárfa, D alakú |
| Termékkód | PO-2500301 |
| EAN | 4541319112092 |
A kés ápolása
- Kézzel mossa, használat után azonnal szárítsa meg.
- Ne áztassa sokáig a nyárfa markolatot.
- Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkát használjon.
- Óvja a pengét az ütődéstől és leejtéstől.
- Élezéskor őrizze meg az egyoldalas geometriát.
- Gyermekektől elzárva tárolja.
További tudnivalók a fenőkövek kategóriájában. fenőkövek kategóriájában..
Segíthetünk a választásban?
Segítünk a japán kés kiválasztásában és az egyoldalas él ápolásában.
+420 702 049 048 · Ügyfélszolgálat: H–P 7:30–16:00
Gyakori kérdések
Mi az az Ajikiri?
Hagyományos kisebb japán kés, amelyet elsősorban kisebb halak feldolgozására használnak.
Balkezeseknek is jó?
Ez a modell jobbkezes egyoldalas élű, ezért balkezeseknek általában nem ajánlott.
Milyen hosszú a penge?
A megerősített pengehossz 105 mm.
Milyen acélból készült?
420 J2 rozsdamentes acélból.
Hogyan kell élezni?
Meg kell őrizni az eredeti egyoldalas élgeometriát. Tapasztalat hiányában kérjen szakértői élezést.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Sekiryu rozsdamentes acél 420 J2 |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.053 kg |
| EAN vonalkód: | 4541319112092 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | D rukojeť |
| typ nože: | Deba |
| termelés: | Japán |
Sekiryu je japonská značka specializující se na výrobu kuchyňských nožů a nástrojů. Nože Sekiryu jsou často považovány za cenově dostupnou volbu pro ty, kteří chtějí vyzkoušet japonské kuchyňské nože bez nutnosti velké investice. Značka kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy, aby vytvořila produkty vhodné pro každodenní použití v kuchyni.
#showmore#
Produkty
- Kuchyňské nože: Sekiryu nabízí širokou škálu nožů, včetně oblíbených typů jako Santoku, Gyuto, Nakiri, Deba a dalších. Tyto nože jsou navrženy pro různé kuchařské úkoly, od krájení zeleniny po filetování ryb.
- Materiály: Čepele nožů jsou obvykle vyrobeny z nerezové nebo vysoce uhlíkové oceli, což zajišťuje dobrou ostrost a trvanlivost. Některé modely mohou mít také vícevrstvou konstrukci pro zvýšení pevnosti.
- Design: Nože Sekiryu mají často tradiční japonský design s jednoduchými liniemi a dřevěnými rukojeťmi. Rukojeti jsou obvykle vyrobeny z přírodních materiálů, jako je magnólie, a jsou navrženy pro pohodlný úchop.
Cenová dostupnost
Jednou z hlavních předností nožů Sekiryu je jejich příznivá cena. Jsou ideální volbou pro domácí kuchaře a nadšence do vaření, kteří chtějí zažít kvalitu japonských nožů bez vysokých nákladů spojených s prémiovými značkami.
Kvalita a výkon
Ačkoli Sekiryu není považována za špičkovou značku mezi japonskými noži, její produkty nabízejí solidní výkon pro běžné kuchyňské úkoly. Ostrost a vyvážení nožů umožňují efektivní a přesné krájení. Jsou vhodné pro ty, kteří hledají spolehlivý nástroj pro každodenní použití.
Údržba
Pro zachování ostrosti a prodloužení životnosti nožů Sekiryu se doporučuje:
- Ruční mytí: Myjte nože ručně s jemným detergentem a ihned je osušte, aby se zabránilo korozi.
- Pravidelné broušení: Používejte kvalitní brousky nebo brusné kameny určené pro japonské nože.
- Skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v nožovém bloku nebo na magnetické liště, aby nedošlo k poškození čepele.
Závěr
Sekiryu představuje skvělou možnost pro ty, kteří chtějí vstoupit do světa japonských kuchyňských nožů. Nabízí kombinaci tradičního řemeslného zpracování a dostupnosti. Ať už jste začínající kuchař nebo zkušený nadšenec, nože Sekiryu mohou být cenným přírůstkem do vaší kuchyně.