2000 csiszolókő, Kuromaku SHAPTON K0703 zöld
Kód: SHA-K0703Termék részletes leírása
SHAPTON Kuromaku #2000 – finom munkél egyetlen lépésben
Közepesen finom szemcseméretű japán vizes fenőkő konyhakések rendszeres karbantartásához, a durvább élezés után az él finomításához, valamint sima, mégis praktikusan vágóképes él kialakításához.
A SHAPTON Kuromaku JIS #2000 azoknak a szakácsoknak ajánlott, akik úgy szeretnék élesen tartani késeiket, hogy ne kelljen minden alkalommal durva kövön kezdeniük. A #2000 szemcseméret képes helyreállítani az enyhén elhasználódott élt, és egyben annyira finomítani, hogy a kés tisztán és egyenletesen vágjon.
A kő praktikus átmenetet képez az alapélezés és a finom befejezés között. Jól használható például a SHAPTON Kuromaku #1000 után, de rendszeresen karbantartott kés esetén önállóan is alkalmazható.
A szilícium-karbidból készült kemény csiszolószerkezet hatékonyan dolgozik kemény acélokon is, lassan kopik, és jó irányíthatóságot biztosít a penge vezetése közben. A zöld színnek köszönhetően a szemcseméret gyorsan felismerhető a SHAPTON Kuromaku sorozaton belül.
#ShowMore#
Miért érdemes a JIS #2000 szemcseméretet választani?
Az él rendszeres karbantartása
Megfelelő választás azokhoz a késekhez, amelyek még nem kifejezetten tompák, de vágás közben már elvesztették eredeti könnyedségüket és pontosságukat.
Finomítás a #1000 kő után
Miután a #1000 szemcseméreten kialakította az alapélt, a #2000 kő finomítja az élezési nyomokat és kisimítja a vágóélt anélkül, hogy csökkentené annak praktikus vágóképességét.
Gyors munka és lassú kopás
A kemény kő hatékonyan távolítja el az anyagot, közben hosszú ideig megőrzi sík felületét, és ritkábban igényel síkolást, mint egyes puhább vizes kövek.
A tok tartóként is használható
A praktikus műanyag tok megkönnyíti a tárolást, és élezés közben egyszerű alátétként is használható a kő alatt.
Műszaki paraméterek
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Márka | SHAPTON |
| Termékcsalád | Kuromaku |
| Szemcseméret | JIS #2000 |
| Szín | Zöld |
| Csiszolóanyag | Szilícium-karbid (SiC) |
| A kő méretei | 210 × 70 × 15 mm |
| Tömeg | 200 g |
| Gyártási ország | Japán |
| Termékkód | SHA-K0703 |
| EAN | 4944509307030 |
Hol helyezkedik el a #2000 szemcseméret?
| Szemcseméret | Fő felhasználás | Mikor válassza? |
|---|---|---|
| #120–#400 | Durva javítások | Kitöredezett él, szögmódosítás vagy erősen tompa kés |
| #1000 | Alapélezés | Új munkél kialakítása |
| #2000 | Karbantartás és finomítás | Enyhén elhasználódott él vagy köztes lépés a #1000 után |
| #5000 és finomabb | Finom befejezés és polírozás | Nagyon sima él precíz vágásokhoz |
Alkalmas a #2000 egyetlen kőként?
Igen, amennyiben rendszeresen karbantartja a késeket, és nem hagyja őket jelentősen eltompulni. Nagyon tompa vagy sérült él helyreállításához azonban durvább szemcsemérettel kezdjen, leggyakrabban #1000 vagy annál durvább kővel. A #2000 kő nem nagyobb kitörések és sérülések gyors eltávolítására szolgál.
A kő helyes használata
- Nedvesítse be a felületet. A kő vízfelvétele alacsony, ezért nem szükséges hosszan áztatni.
- Biztosítson stabil helyzetet. Használja a mellékelt tokot alátétként vagy megfelelő csúszásgátló tartót.
- Tartson állandó szöget. Vezesse a kést egyenletesen a kövön, túlzott nyomás nélkül.
- Dolgozzon egyenletesen. Használja a kő teljes felületét, és rendszeresen váltogassa a penge oldalait.
- Ellenőrizze a sorját. Az első oldal befejezése után a sorjának az él teljes hosszában érzékelhetőnek kell lennie.
- Csökkentse a nyomást. Az utolsó húzásokat könnyedén végezze, hogy az él megtisztuljon és finomodjon.
- Öblítse le és szárítsa meg a követ. Tárolás előtt hagyja teljesen megszáradni, közvetlen hőforrástól távol.
Ne áztassa hosszú ideig a követ
A SHAPTON Kuromaku kövek vízfelvétele alacsony. Használathoz általában elegendő benedvesíteni a felületüket. A hosszú ideig tartó vízben hagyás kedvezőtlenül befolyásolhatja a kő kötőanyagát. Az olaj használata műszakilag lehetséges, de sem a gyártó, sem a Dellinger nem ajánlja.
Kinek ajánlott a kő?
- otthoni szakácsoknak, akik rendszeresen karbantartják késeiket,
- keményebb japán és európai acélból készült kések tulajdonosainak,
- a #1000 kövön kialakított munkél finomításához,
- jelentős kitörések és nagyobb sérülések nélküli késekhez,
- azoknak, akik sima vágást szeretnének a praktikus vágóképesség megtartása mellett,
- továbbá megfelelő famegmunkáló szerszámokhoz és kerti eszközökhöz.
Kinek nem ajánlott?
Az önállóan használt #2000 kő nem ideális erősen kitöredezett él javításához, nagyobb szög módosításához vagy teljesen tompa kés helyreállításához. Ezekhez a munkákhoz célszerű durvább kővel kezdeni. Kerámiakések élezésére sem alkalmas.
A kő ápolása és síkolása
Bár a kemény SHAPTON kövek lassan kopnak, felületük idővel bemélyedhet. A sík csiszolófelület fontos a penge pontos vezetéséhez, ezért szükség szerint megfelelő síkolóeszközzel egyengesse ki a követ.
Élezés után öblítse le a követ tiszta vízzel, és hagyja természetes módon megszáradni. Ne tegye ki fűtésnek, közvetlen napsugárzásnak vagy hirtelen hőmérséklet-változásnak. A megfelelő tartókat, síkolóeszközöket és egyéb felszereléseket az élezési tartozékok kategóriában találja.
Tanuljon meg helyesen élezni
Nem biztos a megfelelő szögben, a sorja kialakításában vagy az egyes szemcseméretek közötti helyes sorrendben? Gyakorlati tanfolyamunkon lépésről lépésre bemutatjuk a kések hagyományos élezését vizes köveken.
Segítségre van szüksége a szemcseméret kiválasztásához?
Hívjon minket a +420 702 049 048 telefonszámon hétfőtől péntekig 7:30 és 16:00 között. Segítünk összeállítani a kövek megfelelő sorrendjét a kés típusa, az acél és az él állapota alapján.
Gyakori kérdések
Mire szolgál a #2000 fenőkő?
Az enyhén elhasználódott él rendszeres karbantartására és a durvább kövön végzett alapélezés utáni finomítására szolgál.
Használhatom egyetlen fenőkőként?
Igen, amennyiben rendszeresen karbantartja a kést, és az nem jelentősen tompa vagy sérült. Elhanyagolt él esetén célszerű #1000 vagy durvább kövön kezdeni.
Alkalmas a #2000 a #1000 kő után?
Igen. Ez a kombináció új munkélt alakít ki, majd finomítja azt a simább és pontosabb vágás érdekében.
Be kell áztatni a követ használat előtt?
A hosszú áztatás nem szükséges. A kő vízfelvétele alacsony, ezért általában elegendő benedvesíteni a munkafelületét.
Élezhetők rajta kemény japán kések?
Igen. A kő keményebb késacélok élezésére is alkalmas, ha megfelelő technikát és stabil szöget alkalmaz.
Alkalmas kerámiakésekhez?
Nem. A kerámiapengékhez kifejezetten ehhez az anyaghoz készült élezőeszköz szükséges.
A műanyag tok állványként is használható?
Igen. A tok tárolás közben védi a követ, élezéskor pedig egyszerű tartóként szolgálhat.
Honnan tudom, hogy a követ síkolni kell?
A felületet akkor kell síkolni, ha középen láthatóan vagy tapinthatóan bemélyedt, és a penge már nem vezethető rajta egyenletesen.
Hogyan tároljam a követ élezés után?
Öblítse le, hagyja teljesen megszáradni szobahőmérsékleten, és csak ezután helyezze vissza a tokba.
Alkalmas a kő kezdők számára?
Igen. A kezdőknek azonban figyelniük kell a megfelelő szögre, az egyenletes nyomásra és a penge biztonságos vezetésére.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Shapton Kuromaku – fenőkövek |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.2 kg |
| EAN vonalkód: | 4944509307030 |
| termelés: | Japán |
SHAPTON – japán specialista a fenőkövek területén
A SHAPTON Co., Ltd. szintetikus fenőkövek és a pengék pontos karbantartására szolgáló tartozékok japán gyártója. A márka gyors csiszolóhatásáról, stabil szerkezetéről, valamint a konyhakésekhez és kéziszerszámokhoz kínált széles szemcseméret-választékáról ismert.
A SHAPTON vállalat székhelye a japán Tochigi prefektúrában található Mashiko városában van. Olyan fenőkövek fejlesztésére összpontosít, amelyek gyors, ellenőrzött és jól megismételhető munkát tesznek lehetővé az élen. Termékeit professzionális élezők, szakácsok, kézművesek és olyan otthoni felhasználók használják, akik kézzel szeretnék karbantartani késeiket.
A SHAPTON fenőköveket magas csiszolórészecske-tartalom és átgondolt kötőanyag jellemzi. Ennek köszönhetően hatékonyan távolítják el az anyagot, jól érzékelhető visszajelzést adnak élezés közben, és számos puhább kőhöz képest lassabban kopnak. A széles szemcseméret-tartomány lehetővé teszi a sérült él javítását, új fazetta kialakítását, a szokásos munkavégző élesség helyreállítását és a rendkívül finom végső polírozást.
A teljes kínálatot a SHAPTON fenőkövek kategóriában találja.
Miért népszerűek a SHAPTON kövek?
Gyors csiszolóhatás
A magas csiszolóanyag-tartalom lehetővé teszi a fazetta hatékony helyreállítását a keményebb modern acélokon is. Helyes technika mellett ezért nem szükséges erősen nyomni a pengét.
Hosszú áztatás nélküli használat
A SHAPTON köveket gyors előkészítésre tervezték. Élezés előtt a felületüket általában csak vízzel kell benedvesíteni, így hosszú várakozás nélkül megkezdhető a munka.
Kisebb kopás
Az optimalizált kötőanyag segít a csiszolórészecskék hatékonyabb kihasználásában. A kövek ezért viszonylag hosszú ideig megőrzik munkatulajdonságaikat, síkságukat azonban rendszeresen ellenőrizni kell.
Széles szemcseméret-választék
A durva javítókövektől egészen a rendkívül finom polírozókövekig. A felhasználó a kés állapota, az alkalmazott acél és a kívánt eredmény alapján egymásra épülő élezési sort állíthat össze.
A SHAPTON fenőkövek fő termékcsaládjai
SHAPTON Kuromaku
A Kuromaku a tömör szintetikus fenőkövek klasszikus termékcsaládja. Az egyes szemcseméretek eltérő színnel vannak jelölve, ami megkönnyíti a tájékozódást több kő használatakor. A kőhöz praktikus műanyag tok tartozik, amely élezés közben alátétként is használható.
SHAPTON GlassStone
A GlassStone termékcsalád vékony csiszolóréteget használ, amely szilárdan üvegalaphoz kapcsolódik. Az üveghordozó méretstabilitást biztosít, és a vékony csiszolóanyag kezelését is megkönnyíti. A széles szemcseméret-választék lehetővé teszi az alapélezéstől a rendkívül finom befejezésig tartó folyamat összeállítását.
SHAPTON RockStar
A RockStar modern prémium termékcsalád, amely jelentős csiszolóteljesítményt, egyenletes szerkezetet és finoman szabályozott eredményt ötvöz. Kemény pengékhez és olyan felhasználók számára is készült, akik hosszú áztatás nélkül szeretnének gyorsan dolgozni.
Milyen SHAPTON szemcseméretet válasszon?
A végeredményt nem önmagában a márka vagy a termékcsalád határozza meg, hanem elsősorban a megfelelő szemcseméret kiválasztása. A durva kő gyorsan távolítja el az acélt, míg a finom kő elsimítja az előző élezés nyomait és finomítja a kész élt.
| Szemcseméret | Megfelelő felhasználás | Kinek ajánlott |
|---|---|---|
| #120–#500 | Sérült él javítása, a fazetta módosítása és nagyon tompa kés megmunkálása. | Tapasztaltabb felhasználóknak és javítóélezéshez. |
| #1000 | A szokásos munkavégző élesség helyreállítása és új vágóél kialakítása. | A legjobb első kő a legtöbb konyhakéshez. |
| #1500–#3000 | A fazetta simítása és finomabb befejezés az alapélezés után. | Otthoni szakácsoknak és igényesebb felhasználóknak. |
| #4000–#8000 | Minőségi konyhakések finom befejezése és polírozása. | Japán késekhez és sima befejezést igénylő pengékhez. |
| #12000–#16000 | Rendkívül finom, speciális polírozás az előző lépések után. | Tapasztalt élezőknek és az él felületével kapcsolatos különleges igényekhez. |
Egyszerű ajánlás a kezdéshez
Első fenőkő vásárlásakor kezdjen #1000 szemcsemérettel. A finomabb befejezéshez egészítse ki egy #3000 kővel. A körülbelül #320 vagy #500 szemcseméretű durva kő sérült vagy jelentősen tompa él esetén hasznos.
A SHAPTON fenőkövek karbantartása
Élezés közben minden vizes kő munkafelülete fokozatosan kopik, és középen bemélyedhet. Az egyenetlen kő rontja a szög ellenőrizhetőségét, és szabálytalan fazettát eredményezhet. Ezért fontos a felület folyamatos tisztítása és szükség szerinti síkolása.
- Használat előtt nedvesítse be a követ az adott termékcsalád utasításai szerint.
- Élezés közben tartson elegendő vizet a felületen.
- Munka után távolítsa el a csiszolóiszapot és a fémrészecskéket.
- Rendszeresen ellenőrizze a munkafelület síkságát.
- Hagyja a követ természetes módon, közvetlen hőforrástól távol megszáradni.
- A száraz követ úgy tárolja, hogy ne eshessen le és ne sérülhessen meg mechanikusan.
Tartókat, síkolóeszközöket, tisztítókorongokat és további felszereléseket az élezési tartozékok kategóriában talál.
Szeretne megtanulni helyesen élezni?
A minőségi fenőkő csak a siker egyik része. Ugyanilyen fontos a stabil szög megtartása, a sorja kialakítása, a nyomás helyes alkalmazása és az egyes szemcseméretek megfelelő egymásra építése.
A késélező tanfolyam megtekintése ›Gyakori kérdések a SHAPTON márkáról
Honnan származik a SHAPTON márka?
A SHAPTON japán vállalat, amelynek székhelye a japán Tochigi prefektúrában található Mashiko városában van.
Mitől különlegesek a SHAPTON fenőkövek?
Gyors csiszolóhatásukkal, magas csiszolóanyag-tartalmukkal, jó alakstabilitásukkal és széles szemcseméret-választékukkal tűnnek ki.
Hosszú ideig kell áztatni a SHAPTON köveket?
Általában nem. A SHAPTON köveket arra tervezték, hogy a felület vízzel történő benedvesítése után gyorsan használhatók legyenek. Mindig kövesse azonban az adott termék utasításait.
Melyik SHAPTON követ válasszam elsőként?
Átlagos konyhakésekhez a #1000 a legsokoldalúbb szemcseméret. Helyreállítja a munkavégző élt anélkül, hogy olyan agresszívan távolítaná el az anyagot, mint a javítókövek.
Mi a különbség a Kuromaku, GlassStone és RockStar között?
A Kuromaku klasszikus, tömör, színkódolt köveket kínál tokban. A GlassStone üvegalapra rögzített csiszolóréteget használ. A RockStar modern prémium termékcsalád gyors és egyenletes csiszolóhatással.
Alkalmasak a SHAPTON kövek kemény japán acélokhoz?
Igen. A megfelelően kiválasztott SHAPTON kő számos kemény japán acélhoz is használható. A megfelelő szemcseméret, a stabil szög és a mérsékelt nyomás döntő fontosságú.
Szerszámok is élezhetők SHAPTON köveken?
Igen. A kiválasztott termékcsaládtól és szemcsemérettől függően vésők, gyalukések és más vágószerszámok élezésére is használhatók.
Miért kell síkolni a fenőkövet?
Használat közben a kő egyenetlenül kophat. A sík felület javítja a szög ellenőrizhetőségét, a pengével való érintkezést és a kész fazetta egyenletességét.
Segítségre van szüksége a választáshoz?
Segítünk kiválasztani a megfelelő SHAPTON termékcsaládot és az egymásra épülő szemcseméreteket a kés típusa, az él állapota és az Ön tapasztalata alapján. Lépjen kapcsolatba a Dellingerrel a +420 702 049 048 telefonszámon, munkanapokon 7:30–16:00 között.
| Meghatalmazott EU-s képviselő : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Képviselő postai címe : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Képviselő e-mail címe : | saleseu@dellinger.cz |