Dellinger Brilliance Gyuto/Séf kés 205 mm + INGYEN G10 markolat

Termék részletes leírása

Hagyományos Gyuto/Chef kés séfeknek Dellinger® Brilliance

Ezt a kést úgy tervezték, hogy megfeleljen a igényes szakácsok minden követelményének – az ideális arányoktól a maximális teljesítményen át a sokoldalú felhasználásig. Akár egy szaftos tarját szeletel, akár a császárszalonnát morva verébre vágja, vagy finomra aprítja a hagymát, mindent könnyedén és sebészi pontossággal megtehet. Az ergonomikus, higiénikus fogású nyél tökéletesen illeszkedik a kézbe, nem csúszik és könnyen tisztán tartható. Ez a kés az élesség, az irányítás és a kényelem kombinációja – ideális társ a mindennapi főzéshez és a kihívást jelentő kulináris feladatokhoz.

A Gyuto kés jellegzetes dizájnja és funkcionalitása

Univerzális japán típusú szakácskés, amelyet precíziós munkára és mindennapi használatra terveztek. A vékony és enyhén ívelt penge lehetővé teszi a sima, ringató vágást, míg az éles hegy biztosítja a pontosságot a részletes munkák során. Kiegyensúlyozott kialakításának és könnyű súlyának köszönhetően a késsel kényelmesen lehet dolgozni még hosszú főzés során is.

A Brilliance sorozat minden kése egyedi damaszkuszi mintázattal rendelkezik, amely a rétegek hajtogatásával és átkovácsolásával jön létre – ebben az esetben minőségi japán AUS-10 acélból és lágyabb köpenyanyagból. Az eredmény nemcsak a penge nagyfokú ellenállása és szívóssága, hanem egy jellegzetes, organikus és szabálytalan motívum is, amely a folyó lávára vagy a kőzet vágott rétegeire emlékeztet.

#ShowMore#

A Brilliance kések nyele könnyű, erős és eloxált alumíniumból készül, amely biztosítja a hosszú élettartamot és a korrózióállóságot. Ergonomikus formája elősegíti a természetes és biztonságos fogást, míg a kivágással ellátott nyitott szerkezet nemcsak a kis súlyt, hanem a magas higiéniát is biztosítja – könnyen tisztítható és nem tartja vissza a szennyeződéseket.

A két fekete csavar biztosítja a szilárd kötést, és lehetővé teszi a nyél egyszerű cseréjét – ennek köszönhetően a kést saját stílusához vagy a konyha színvilágához igazíthatja. A nyél stabil, nem csúszik, és hosszú távú munka során is kényelmes marad.

A technikai tervezés, a funkcionalitás és az elegancia kombinációja teszi ezt a nyelet nemcsak praktikus, hanem a kés vizuálisan is hangsúlyos elemévé. És ha változásra vágyik, a kés kialakítását egyszerűen módosíthatja a következőre történő cserével: alternatív nyél strapabíró G10 anyagból – például kontrasztos fekete-zöld változatban. Ezzel nemcsak más megjelenést, hanem eltérő tapintási érzetet és egyedi stílust is kap.

A késeket nem javasoljuk mosogatógépben mosni, ha azt szeretné, hogy sokáig élesek és szépek maradjanak, ideális a kézi mosogatás, amely kíméletesebb a késhez.

A Dellinger Chef / Gyuto kés paraméterei:

Prémium ajándékcsomag:

Az ebből a sorozatból származó késeket gondosan becsomagolják egy elegáns díszdobozba, amely könnyű, világos fából készült, és kiemeli a White aluminium sorozat prémium jellegét. A hangsúly nemcsak magának a késnek a kiváló minőségén van, hanem a precíz bemutatásán is, így tökéletes ajándék a finom kézművesség kedvelőinek.

Ebben az egyedülálló Dellinger Brilliance sorozatban minden szükséges kést megtalál konyhájába vagy éttermébe.

Chef/Gyuto kés 205 mm

kis Chef/Kiritsuke kés 150 mm

hasznos kés 130 mm

A késsel való munkavégzés szabályai Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását. Ne használja a kést csavarhúzóként vagy más szerszámok helyettesítésére. Védje a kést a leeséstől vagy ütődéstől.

Konyhakés élezése

A kés éléhez gyémánt- és vízköves csiszolókő használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

Válassza ki a megfelelő csiszolószerszámokat

Csiszolókő (csiszolókő) - a legjobb választás az 1.4116 acélból készült kések élezéséhez. Az alapcsiszoláshoz használjon 1000 körüli szemcseméretű követ, a finomabb csiszoláshoz és a végső élezéshez pedig 3000-6000 körüli szemcseméretű követ.
Csiszolórúd (élező) - az élesség megőrzése érdekében a két csiszolás között egy élezőrúddal kiegyenesítheti a pengét anélkül, hogy anyagot távolítana el.
Nyújtó daráló - nagyszerű segítő a gyakori konyhai kések gyors és egyszerű karbantartásához. Bár nem olyan pontos, mint a köszörűkővel történő csiszolás, előnyei a gyorsaság, az egyszerűség és a kényelem. A legtöbb otthoni felhasználó számára ez egy kiváló lehetőség a kések éles tartására anélkül, hogy bonyolultabb élezésre lenne szükség.

A konyhakés tisztítása: minden kés megérdemli a törődést. Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Ez azonban nem a pengét rozsdásítja, hanem a pengéhez tapadó részecskéket. Jobb, ha vigyázol a késedre, és használat után megmosod és megolajozod.