Nakiri zöldségvágó kés 180 mm – Dellinger 49 réteg ZDP189
Kód: XZ-X09-XCKapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Nakiri zöldségkés 180 mm Dellinger 49 layers ZDP189
Professzionális Nakiri kés zöldségekhez és fűszernövényekhez, 49 rétegű damaszk pengével, ZDP-189 poracél maggal és HRC 65–67 keménységgel.
Nakiri extrém kemény ZDP-189 maggal, pontos zöldségvágáshoz
A Nakiri zöldségkés 180 mm Dellinger 49 layers ZDP189 professzionális konyhakés, amely elsősorban zöldségek és fűszernövények vágására készült. Formája bárdra emlékeztet, de valójában precíz konyhakés széles pengével, amely gyors kockázást, csíkozást és vékony szeletelést tesz lehetővé.
A széles, 180 mm hosszú penge kiváló vágáskontrollt biztosít, és lehetővé teszi, hogy a felaprított alapanyagokat könnyen a pengére emelje, majd fazékba, serpenyőbe vagy tálba tegye. A Nakiri kiváló például hagyma, zöldség, gyümölcs és fűszernövények vágásához.
A penge rétegelt damaszk acélból készült, 49 réteggel és prémium ZDP-189 poracélból készült, extrém kemény maggal. A HRC 65–67 keménység nagyon finom és hosszan éles maradó él kialakítását teszi lehetővé.
#ShowMore#
ZDP-189 mag
A prémium ZDP-189 poracél HRC 65–67 keménységet ér el, és nagyon finom, nagy teljesítményű élhez készült.
49 damaszk réteg
A rétegelt damaszk penge jellegzetes mintázatot ad, és kiemeli a sorozat prémium karakterét.
Nakiri zöldségekhez
Az egyenes, széles penge ideális zöldség, fűszernövény, gyümölcs és más puhább alapanyag gyors vágásához.
Hatszögletű markolat
A japán ihletésű markolatforma biztos fogást ad jobb- és balkezes felhasználóknak is.
Termékparaméterek
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Terméknév | Nakiri zöldségkés 180 mm Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Termékkód | XZ-X09-XC |
| EAN | 8595705410299 |
| Márka | Dellinger |
| Ár | 8 469 Kč |
| Késtípus | Nakiri – zöldségekhez |
| Penge típusa | Damaszk acél |
| Penge magja | ZDP-189 |
| Rétegek száma | 49 réteg damaszk acél |
| Keménység | HRC 65–67 |
| Pengehossz | 180 mm |
| Teljes hossz | 335 mm |
| Pengevastagság | 2,0 mm |
| Markolat | Stabilizált fa-gyanta, gyanta- és fémgyűrűk |
| Markolat típusa | Hatszögletű, japán stílus |
| Sorozat | Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Kategória | 49 layers ZDP189 |
| Gyártás | Kína |
| Garancia | 2 év |
Mire alkalmas a 180 mm-es Nakiri?
| Felhasználás | Miért alkalmas | Gyakorlati előny |
|---|---|---|
| Zöldségek | Az egyenes, széles penge gyors kockázást, csíkozást és szeletelést tesz lehetővé. | Pontos és gyors zöldség-előkészítés felesleges nyomás nélkül. |
| Fűszernövények | Az éles, egyenes él segíti a fűszernövények tiszta vágását. | Jobb vágáskontroll és kevesebb sérülés az alapanyagokban. |
| Gyümölcs | A széles penge jól vezeti a vágást puhább alapanyagok szeletelésekor és adagolásakor. | Tisztább szeletek és kényelmesebb munka a vágódeszkán. |
| Alapanyagok áthelyezése | A penge magassága lehetővé teszi a felvágott zöldség közvetlen felemelését a késsel. | Gyorsabb áthelyezés fazékba, serpenyőbe vagy tálba. |
Használati figyelmeztetés ZDP-189 késekhez
Ne használja a kést csontra, kemény vagy fagyasztott élelmiszerre. Ne használja feszítőeszközként, ne hajlítsa a pengét, és óvja leeséstől vagy ütéstől. Használat után kézzel mossa el, azonnal törölje szárazra, és tárolja biztonságosan, gyermekektől távol.
ZDP-189 penge HRC 65–67 keménységgel
A ZDP-189 a prémium konyhakésekben használt csúcskategóriás poracélok közé tartozik. Ebben a késben a damaszk penge extrém kemény magját alkotja, és nagyon finom, pontos, hosszan éles maradó él kialakítását teszi lehetővé.
A HRC 65–67 keménység megfelelő vágástechnikát, jó vágódeszkát és kíméletes használatot igényel. Ez a kés precíz konyhai vágásokra készült, nem kemény alapanyagok durva vágására.
Nakiri forma zöldségekhez és fűszernövényekhez
A Nakiri hagyományos késforma, amely elsősorban zöldségekhez készült. A penge egyenes alsó vonala segíti a vágódeszkával való folyamatos kapcsolatot, és lehetővé teszi a sima vágást az él teljes hosszán. A széles penge stabilitást ad és megkönnyíti a felvágott alapanyagok kezelését.
A 180 mm hosszú pengével a kés kisebb és nagyobb zöldségekhez, hagymához, fűszernövényekhez, gyümölcshöz és mindennapi konyhai előkészítéshez is alkalmas. A japán stílusú hatszögletű markolat biztos és kényelmes fogást ad.
Ápolás, tisztítás és élezés
- Kézi mosás: a kést soha ne mossa mosogatógépben; használat után kézzel mossa el, majd azonnal törölje szárazra.
- Kerülje a kemény alapanyagokat: ne használja csontra, kemény vagy fagyasztott élelmiszerre.
- Ne feszítsen vele: a kést ne használja feszítőeszközként vagy szerszám helyett.
- Biztonságos tárolás: védje az élt élvédővel, blokkal, állvánnyal vagy mágneses tartóval.
- Élezés: élezéshez vizes vagy gyémánt fenőkövek alkalmasak.
- Szakértői élezés: a nagyon kemény ZDP-189 acélnál érdemes megfontolni a professzionális élszervizt.
Új kés kézi finisélezése
Ennél a késnél van értelme a választható kézi finisélezésnek fenőköveken. Segít már az elején kihozni a pengéből a maximumot, és felkészíti az élt igényesebb konyhai munkára.
Ajánlott kapcsolódó termékek és kategóriák
| Kapcsolódó termék | Miért hasznos a késhez |
|---|---|
| Dellinger Protect élvédő 220 mm | Segít megvédeni az élt fiókban tároláskor vagy szállításkor. |
| TAIDEA kerámia fenőrúd 260 mm T0843C | Finom élkarbantartáshoz két élezés között. |
| Dellinger mágneses késtartó akácfából | Biztonságos, átlátható tárolást tesz lehetővé fiókon kívül. |
| Dellinger 1000/3000 fenőkő állvánnyal | Praktikus választás az él rendszeres helyreállításához megfelelő élezési technikával. |
Segítségre van szüksége választáshoz vagy élezéshez?
Szívesen segítünk a kés kiválasztásában, az élvédelemben és a megfelelő élezésben. Keressen minket: +420 702 049 048, H - P, 7:30 - 16:00.
Gyakori kérdések a Nakiri 180 mm Dellinger ZDP189 késről
1. Mire való a Nakiri kés?
A Nakiri elsősorban zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök vágására készült. A széles penge a felvágott alapanyagok áthelyezését is segíti.
2. Milyen acélból készült a penge?
A penge 49 rétegű damaszk acélból készült, ZDP-189 poracél maggal.
3. Mekkora a penge keménysége?
A penge keménysége HRC 65–67.
4. Milyen hosszú a penge?
A penge hossza 180 mm.
5. Mekkora a kés teljes hossza?
A kés teljes hossza 335 mm.
6. Mosogatógépben mosható a kés?
Nem. A kést kézzel mossa el, azonnal törölje szárazra, és élvédetten tárolja.
7. Alkalmas a Nakiri csontokhoz vagy fagyasztott élelmiszerhez?
Nem. Ne használja a kést csontra, kemény vagy fagyasztott élelmiszerre.
8. Hogyan kell élezni a kést?
Vizes vagy gyémánt fenőkövek alkalmasak. A nagyon kemény ZDP-189 acélnál érdemes szakértői élezést is megfontolni.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | 49 layers ZDP189 |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.27 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705410299 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | 6 - hranná japonského stylu |
| typ nože: | Nakiri - na zeleninu |
| termelés: | Kína |