zöldség- és fűszernövénykések
A zöldség- és fűszernövénykéseket kifejezetten a kényes alapanyagok, például a leveles fűszernövények, hagyma, paradicsom vagy más zöldségek precíz megmunkálásához tervezték. Ezeknek a késeknek éles, rövid pengéje van, amely megkönnyíti a legkisebb és legpuhább élelmiszerek vágását is anélkül, hogy azok textúrája sérülne. Minden vágásnál maximális ellenőrzést és pontosságot biztosítanak, ami elengedhetetlen az esztétikus és kiváló minőségű ételek elkészítéséhez.
A gyógynövény- és zöldségkést a profi szakácsok gyakran használják ügyessége és könnyű kezelhetősége miatt. Az ergonomikusan kialakított fogantyú kényelmes fogást biztosít, így gyors és hatékony munkát végezhet a konyhában. Különleges formájának és pengéjének köszönhetően ideális a fűszernövények finomra vágásához vagy a zöldségek gyors és pontos szeleteléséhez.
Ha olyan kést keres, amely megkönnyíti a friss alapanyagokkal való munkát, a zöldség- és gyógynövénykések nélkülözhetetlen eszközei a konyhájának.
Termékek rendezése
Termékek listája
Professzionális kétkéses készlet Tojiro Damascus PRO 63 rétegű damaszkuszi acélból. Rendkívül éles, 62 HRC keménységű, tartós laminált nyél.
