RESIN FUTURE sorozat
A Dellinger Resin Future kések a modern elegancia, a japán precizitás és a tökéletes kivitelezés megtestesítői. Éles magjuk kiváló minőségű 10Cr15CoMoV acélból készül, amely rendkívüli keménységgel (kb. R60 ± 1 Rockwell), kiváló korrózióállósággal és tartós élességgel rendelkezik. Ez a prémium rozsdamentes acél, amely kobaltot, molibdént és vanádiumot tartalmaz, kiváló vágási tulajdonságokat, a penge stabilitását és könnyű újraköszörülést biztosít, amit mind a profi szakácsok, mind a tökéletes konyhai eszközök szerelmesei értékelni fognak.
A 10Cr15CoMoV acél magot 66 réteg kétféle rozsdamentes damaszkuszi acél veszi körül, amelyek együttesen alkotják az egyedülálló STORMY WAVES damaszkuszi mintát – amely a háborgó tengert idézi. Ez az egyedülálló minta nem csak esztétikai elem, hanem hozzájárul a penge szilárdságához, rugalmasságához és rugalmasságához is. A kézzel polírozott és precízen keskenyített penge japán formájú tökéletesen kiegyensúlyozott, minimalizálja a vágás során keletkező súrlódást és megakadályozza, hogy az ételek a pengéhez tapadjanak. Minden kés eredeti mintázatú, amely nem ismétlődik – ugyanolyan egyedi, mint tulajdonosa. A nyugati stílusú markolat színes epoxigyantából készül, amely nemcsak vonzó, hanem rendkívül ellenálló is a víz, a hő és az idő hatásaival szemben. Ergonómikus alakja kényelmes és biztos fogást biztosít, ami csökkenti a kéz fáradtságát még hosszú távú használat esetén is. Minden markolat kézzel polírozott és mozaikos szegecsekkel díszített, szamuráj jelképekkel, amelyek a bátorság és a mesterség szimbólumai. A hármas szegecselés garantálja a damaszkuszi penge és a markolat szilárdságát, stabilitását és tartós összekapcsolását.
A speciálisan kialakított védőburkolat lehetővé teszi az ázsiai stílusú fogást, amely maximális kontrollt biztosít a kés felett és precíz munkavégzést a vágás során. A gyantaanyag teljesen szagtalan, nem rozsdásodik, nem oxidálódik, és évek használat után is kemény és fényes marad – ellentétben a hagyományos anyagokkal, mint például a fa. Gyakorlatilag semmilyen karbantartást nem igényel, mégis megőrzi luxus megjelenését.
A Dellinger Resin Future kések az egyéniség, a teljesítmény és a modern design szimbólumai. Minden darab a hagyományos japán kézművesség és a modern technológia kombinációjának eredménye, azoknak készült, akik olyan eszközt szeretnének a konyhájukban, amely ötvözi a szépséget, az erőt és a tökéletes vágást.
Termékek rendezése
Termékek listája
Listairányítás elemei
GYIK – Gyakran ismételt kérdések – Dellinger Resin Future
Milyen keménységű és tartósságú a penge?
A kések keménysége körülbelül HRC 60 ±1 (Rockwell). A 10Cr15CoMoV magnak köszönhetően a penge mindennapi használat mellett is hosszú ideig megőrzi élességét.
Mi is pontosan a 10Cr15CoMoV acél?
Ez egy magas szén-dioxid-tartalmú rozsdamentes acél, kobalt, molibdén és vanádium hozzáadásával. Magas élességet, jó korrózióállóságot és a penge stabilitását biztosítja.
Hány rétegből áll a damaszkuszi szerkezet?
A 10Cr15CoMoV magot 66 réteg rozsdamentes damaszkuszi acél veszi körül, amelynek egyedi mintázata STORMY WAVES néven ismert.
Milyen csiszolási szöget ajánlanak?
Konyhai használatra kb. 12–15°-ot oldalanként ajánlunk. A kőzeteken lehet élezni, az élezővason vagy a mennyezeten lehet utólag élezni.
A kést mosogatógépben lehet mosni?
Nem ajánljuk. A mosogatógép rövidebbé teszi a penge és a felületek élettartamát. Használat után a kést rövid ideig öblítse le, szárítsa meg és tegye el.
Miből készül a nyél és hogyan kell ápolni?
A nyél színes műgyantából készült, kézzel polírozott, mozaikos szegecsekkel. Vízálló, szagtalan és nem igényel különleges ápolást.
Kiknek készültek a kések?
Professzionális és házi szakácsok számára, akik kiegyensúlyozott, alacsony súrlódású japán típusú kést keresnek a vágáshoz.
