Japán kés Gyuto/Chef a Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime sorozatból, extra éles AUS8 acélmaggal, amely 3 réteg damaszkuszi acél közé kerül. Penge hossza 210 mm.
Japán szakácskés Kiritsuke a Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime sorozatból, extra éles AUS8 acélmaggal, amely 3 réteg damaszkuszi acél között van elhelyezve. Penge hossza 210 mm.
Japán zöldségkés Nakiri a Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime sorozatból, extra éles AUS8 acélmaggal, 3 réteg damaszkuszi acél között. Penge hossza 165 mm.
