SAMURAI sorozat VG-10 damaszkuszi

A Dellinger Samurai kések a japán precizitás, elegancia és erő tökéletes ötvözete. Minden kés a mesterség és a hagyományok iránti tisztelet szimbóluma, átültetve a modern konyhába.

Ezeknek a késeknek a szíve az ultraéles vágóél 10Cr15CoMoV acélból, amely megfelel a japán VG-10 acélnak – a legendás anyagnak, amelyet a csúcsminőségű konyhai kések gyártásához használnak. Ez az acél nagy keménységéről (61 ± 1 HRC), kiváló korrózióállóságáról és hosszú távú élességének megőrzéséről ismert. A magot 66 réteg kétféle rozsdamentes damaszkuszi acél veszi körül, amelyek szilárdságot, rugalmasságot és rugalmasságot kölcsönöznek a pengének.

A pengék felületén csillogó damaszkuszi TINY WAVE mintázat húzódik, amely a háborgó tengerre emlékeztet. Minden hullám az acélban egyedi és megismételhetetlen, ami minden kést egyedi kézműves műalkotássá tesz. Ezenkívül ez a minta minimalizálja a vágás során fellépő súrlódást és megakadályozza, hogy az ételek a pengéhez tapadjanak, így a vágás folyékony, pontos és rendkívül elegáns.

A nyugati stílusú markolat G-10 kompozit anyagból készül, amely szilárdságáról, stabilitásáról és nedvességnek és hőmérséklet-változásoknak való ellenállásáról ismert. Minden markolat gondosan kézzel polírozott, ergonómikusan kialakított és dekoratív mozaikos szegecsekkel díszített, amelyek hangsúlyozzák a kés luxus megjelenését.

A speciálisan tervezett pajzsforma lehetővé teszi az ázsiai stílusú fogást is, amelynek köszönhetően tökéletes kontrollt és érzéket biztosít vágás közben. A hármas szegecselés pedig maximális szilárdságot és stabilitást biztosít a penge és a markolat közötti csatlakozásnak.

A G-10 anyag teljesen vízálló, szagtalan, valamint korrózió- és oxidációálló. A természetes anyagokkal ellentétben szinte semmilyen karbantartást nem igényel, miközben szilárdságát, alakját és fényét sok éven át megőrzi.

A Dellinger Samurai nem csak egy kés – ez a hagyomány és a modern technológia tökéletes ötvözete, amely erőt, pontosságot és esztétikai tökéletességet hoz minden vágásba. Ez egy olyan kés, amely a szakács kezében a szakértelmének és stílusának meghosszabbításaként hat.