Séfkés Chef 200 mm Dellinger Pearl Damascus 89 Layers
Kód: K-H326Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Dellinger Pearl Damascus – Chef 200 mm
Különleges séfkés 89 rétegű damaszkuszi pengével, precíz vágóéllel és sivatagi fából, fosszilis mamutőrlőfogból és fekete gyöngyházból készült egyedi markolattal.
A Chef 200 mm Dellinger Pearl Damascus 89 Layers sokoldalú séfkés csont nélküli húsok, zöldségek, gyümölcsök és fűszernövények mindennapi előkészítéséhez. 200 mm hosszú vágóéle elegendő teret nyújt nagyobb alapanyagok folyamatos vágásához és a pontos munkához.
A penge 10Cr15CoMoV acélból készült, 61 ± 1 HRC keménységű vágómagja finom, tartós élt biztosít. A szimmetrikus 50/50 élezés jobb- és balkezesek számára egyaránt megfelelő.
Az ovális markolat amerikai desert ironwood fát, fosszilizálódott mamutőrlőfogat és Black Lip Mother of Pearl gyöngyházat egyesít. Minden darab természetes mintázata különböző. A kés elegáns fa díszdobozban érkezik.
#ShowMore#
Miért válassza a Chef 200 mm kést?
Sokoldalú használat
Egy kés a legtöbb mindennapi konyhai feladathoz.
Folyamatos, pontos vágás
Az ívelt él támogatja a hintázó mozdulatot és a hosszú húzóvágásokat.
Egyedi kialakítás
Damaszkuszi acélpenge és megismételhetetlen mintázatú természetes anyagok.
A Chef séfkés felhasználása
A Chef 200 mm az egyik legsokoldalúbb konyhakéstípus. Különösen alkalmas:
- Csont nélküli húsok vágására és porciózására
- Zöldségek és gyümölcsök feldolgozására
- Friss fűszernövények, hagyma és fokhagyma aprítására
- Nagyobb alapanyagok szeletelésére
- Mindennapi ételek precíz előkészítésére
A széles penge megkönnyíti az aprított alapanyagok áthelyezését a vágódeszkáról. A finom él azonban nem alkalmas csont vagy fagyasztott élelmiszer aprítására.
Műszaki adatok
| Késtípus | Chef – univerzális séfkés |
|---|---|
| Vágóél hossza | 200 mm |
| Teljes hossz | 345 mm |
| Penge magassága | 45 mm |
| Penge vastagsága | 2 mm |
| Tömeg | 230 g |
| Penge anyaga | 89 rétegű damaszkuszi acél |
| Vágómag | 10Cr15CoMoV |
| Mag keménysége | 61 ± 1 HRC |
| Élezés | Szimmetrikus 50/50, kézi utóélezés |
| Hőkezelés | Vákuumos edzés |
| Penge felülete | Ellenőrzött homokfúvás vegyi maratás nélkül |
| Markolat | Desert ironwood, fosszilizálódott mamutőrlőfog, Black Lip Mother of Pearl |
| Bolster | SS304 rozsdamentes acél |
| Csomagolás | Fa díszdoboz |
| Termékkód | K-H326 |
| EAN | 8595705411326 |
Fedezze fel a Pearl Damascus sorozat történetét
Érdekli, miért 89 rétegű a penge, hogyan jön létre damaszkuszi mintázata, illetve mi teszi különlegessé a mamutőrlőfogat és a fekete gyöngyházat? Az anyagokat, technológiákat és további modelleket a teljes kollekcióban mutatjuk be.
A kés ápolása
A kést kizárólag kézzel mossa, azonnal szárítsa meg, és fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán használja. Ne tegye mosogatógépbe és ne áztassa hosszú ideig a markolatot. Óvja a természetes anyagokat az ütődésektől és a hirtelen hőmérséklet-változásoktól. Az élt megfelelő fenőkővel tartsa karban.
Gyakori kérdések – Chef 200 mm
Kinek ajánlott a Chef 200 mm?
Otthoni és profi szakácsoknak, akik sokoldalú kést keresnek a mindennapi alapanyag-előkészítéshez.
Jobb- és balkezesek is használhatják?
Igen. Szimmetrikus 50/50 élezéssel és jobb- és balkezeseknek megfelelő markolattal rendelkezik.
Mekkora a kés és mennyi a tömege?
A vágóél 200 mm, a teljes hossz 345 mm, a penge magassága 45 mm, vastagsága 2 mm, a kés tömege 230 g.
Használható csontok aprítására?
Nem. A finom él élelmiszerek vágására szolgál, nem csont vagy fagyasztott alapanyag aprítására vagy feszítésre.
Mosható a kés mosogatógépben?
Nem. Csak kézi mosást és azonnali szárítást ajánlunk.
Díszdobozban érkezik a kés?
Igen. Elegáns fa díszdoboz tartozik hozzá.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Pearl Damascus 89 Layers |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.23 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705411326 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oválná - asijský typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| termelés: | Kína |