Noże kuchenne

Noże kuchenne Dellinger łączą tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami i wysokiej jakości materiałami. Każdy nóż jest wynikiem precyzyjnej pracy ręcznej, która gwarantuje idealną równowagę, wyjątkową ostrość i długą żywotność. W naszej ofercie znajdziesz szeroką gamę modeli do każdego stylu kulinarnego i celu – od noży szefa kuchni Gyuto i noży Santoku po noże Nakiri przeznaczone do precyzyjnego krojenia warzyw.

Do wszechstronnego zastosowania idealnie nadają się noże uniwersalne, które wyróżniają się lekkością i precyzją cięcia. Oferujemy również noże do trybowania do przetwarzania mięsa, noże do filetowania do ryb oraz specjalne noże do pieczywa i chleba. Każdy nóż Dellinger został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną kontrolę podczas krojenia, siekania i plasterkowania – z poczuciem lekkości, precyzji i elegancji w każdym ruchu.

Noże Dellinger są przeznaczone dla wszystkich, którzy cenią sobie jakość – od profesjonalnych szefów kuchni po entuzjastycznych kucharzy domowych. Dzięki doskonałemu ostrzu, ergonomicznemu kształtowi rękojeści i wyważonej konstrukcji zamienią codzienne gotowanie w prawdziwą kulinarną przygodę. Wybierz nóż kuchenny Dellinger dostosowany do swojego stylu gotowania i odkryj, dlaczego marka Dellinger zyskała popularność na całym świecie.

Najczęściej sprzedawane

 
€35,56
 
€23,97
 
€47,57

Sortowanie produktów

82 pozycji razem

Lista produktów

darkova sada sakura 2025 1500 1500 w
€264,91

Zestaw główny Dellinger JOSHI Sakura. Zawiera 3 noże z serii Dellinger JOSHI z motywem wiśni, osełkę nr 1000/6000, zacisk kątowy, wszystko zapakowane w drewniane pudełko...

Kod : K-H81
nůž Chef 8,5 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€115,88

Nóż szefa kuchni Chef / Gyuto z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Ośmiokątna rękojeść wykonana...

Kod : XZ-PM80-CS-CF
nůž Santoku 7,5 185 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€111,74

Nóż szefa kuchni z serii Santoku Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Ośmiokątna rękojeść wykonana z...

Kod : XZ-PM80-RS-CF
Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
€154,50

Japoński nóż szefa kuchni Santoku 170 mm z serii SHIUN VG-2, idealny do krojenia, szatkowania i czyszczenia mięsa, owoców, warzyw i ziół. Rdzeń wykonany ze stali VG-2, rękojeść...

Kod : 6301
nůž Utility 140 mm Dellinger G10 Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€82,34

Użytkowy nóż do obierania z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Ośmiokątna rękojeść wykonana z...

Kod : XZ-PM80-WY-CF
Japonský nůž Gyuto/Chef 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€219,37

Japoński nóż kuchenny Gyuto/Chef z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami miękkich stali -...

Kod : 151919
Nůž Kamagata/Santoku 170 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers
€198,68

Japoński nóż szefa kuchni Kamagata/Santoku z 11-warstwowej serii KIYA Suminagashi Black z ostrym rdzeniem wykonanym z japońskiej stali specjalnej Takefu V i ośmiokątną...

Kod : 3-130
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€78,62

Nóż do obierania z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Ośmiokątna rękojeść wykonana z włókna...

Kod : XZ-PM80-SG-CF
nůž Chef Sakimaru 215 mm Dellinger G10 Carbon Fiber Octagon 7
Novinka
€120,02

Tradycyjny japoński nóż szefa kuchni z serii Chef / Sakimaru Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC....

Kod : XZ-PM80-XWD-CF
Japonský nůž Chef/Kiritsuke 210 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€235,93

Kuchenny nóż damasceński Chef/Kiritsuke z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami bardziej...

Kod : 151913
Japonský nůž Bunka Suncraft VG-10 Black Damascus 165 mm
€196,32

Japoński nóż kuchenny Bunka z serii Suncraft VG-10 Black Damascus z rdzeniem ze stali VG-10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali nierdzewnej damasceńskiej i rękojeścią...

Kod : BD-08
Univerzální nůž Petty Suncraft VG-10 Black Damascus 120 mm
€133,84

Japoński nóż wielofunkcyjny Petty z serii Suncraft VG-10 Black Damascus z rdzeniem ze stali VG-10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali nierdzewnej damasceńskiej i rękojeścią...

Kod : BD-02
Kuchařský nůž Santoku Suncraft VG-10 Black Damascus 143 mm
€151,69

Japoński nóż kuchenny Santoku z serii Suncraft VG-10 Black Damascus z rdzeniem ze stali VG-10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali nierdzewnej damasceńskiej i rękojeścią...

Kod : BD-03
Nůž Nakiri 170 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers
€190,40

Japoński nóż szefa kuchni Nakiri z 11-warstwowej serii KIYA Suminagashi Black z ostrym rdzeniem wykonanym z japońskiej stali specjalnej Takefu V i ośmiokątną rękojeścią wykonaną...

Kod : 3-131
nůž Bread 8,5 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€107,60

Nóż do chleba z serii Bread Ośmiokąt z włókna węglowego wykonany ze stali damasceńskiej VG10 i karbonową rękojeścią, wykończoną wytrzymałym materiałem G10. Ten nóż z długim...

Kod : XZ-PM80-MB-CF
nůž Utility 120mm Suncraft Senzo Retro GS 01 1
Novinka
€116

Nóż uniwersalny do obierania z serii Suncraft Senzo Retro® z 3-warstwowym ostrzem i rdzeniem wykonanym ze stali Gin-san (srebrny 3) . Twardość rdzenia 60 HRC. Ośmiokątny...

Kod : GS-01
nůž Paring 100mm Suncraft Senzo Finest ZB 01
Novinka
€214,16

Nóż do obierania z serii Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® z 3-warstwowym ostrzem i sproszkowanym rdzeniem Stal SPG STRIX®. Twardość rdzenia 65 HRC. Ośmiokątny uchwyt wykonany z...

Kod : ZB-01
Damaškový nůž Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
€186,26

Długi nóż do plastrowania Kiritsuke Bunka z serii Dellinger Octagonal Full Damascus z ostrzem damasceńskim, składającym się ze 110 warstw dwóch stali nierdzewnych 10Cr15CoMoV +...

Kod : XZ-K270
Japonský nůž Petty/Utility 135 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€153,14

Uniwersalny japoński nóż Petty/Utility z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami miękkich...

Kod : 151916
Japonský nůž Bunka/Kiritsuke 170 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€202,82

Damasceński nóż szefa kuchni Bunka/Kiritsuke z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami...

Kod : 151912
Japonský nůž Santoku 165 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€182,12

Nóż kuchenny Santoku z serii Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave z ultra ostrym rdzeniem z japońskiej stali AUS-10 umieszczonym pomiędzy 32 warstwami miękkich stali - san mai clad....

Kod : 151910
Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€263,26

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto/Chef z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk z...

Kod : 07496
Nůž WA Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€206,96

Japoński nóż kuchenny WA-Santoku z powłoką nieprzywierającą Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna Wengewood, bolster z...

Kod : 07492
Nůž WA-Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€228,52

Japoński nóż szefa kuchni WA-Gyuto 240 mm z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 240 mm. 33 warstwy stali damastowej,...

Kod : 07476

Kontrolki listy

82 pozycji razem

FAQ – Często zadawane pytania dotyczące noży kuchennych Dellinger

Pytanie: Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Noże Dellinger łączą w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią i wysokiej jakości materiałami. Oferują wyjątkowo ostre ostrze, długą żywotność, odporność na korozję i doskonałe wyważenie do użytku profesjonalnego i domowego.

Pytanie: Jaka jest różnica między nożami Gyuto, Santoku i Nakiri?
Odpowiedź: Gyuto to uniwersalny nóż szefa kuchni, odpowiedni zarówno do mięsa, jak i warzyw. Santoku nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania żywności, a Nakiri służy do precyzyjnego krojenia warzyw dzięki prostemu ostrzu, które gwarantuje doskonałą dokładność.

Pytanie: Z jakich materiałów wykonane są noże Dellinger?
Odpowiedź: Wykorzystują one wysokiej jakości japońską stal VG10 i AUS-10 o wysokiej twardości i długiej trwałości ostrza. Rękojeści są wykonane z egzotycznego drewna, materiałów stabilizowanych lub rzadkich naturalnych skamieniałości.

Pytanie: Czy noże Dellinger są odpowiednie również dla osób leworęcznych?
Odpowiedź: Tak, większość modeli ma symetryczną konstrukcję, dzięki czemu są wygodne zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. W przypadku noży specjalistycznych zawsze podano, dla której ręki przeznaczone jest ostrze.

Pytanie: Jak prawidłowo dbać o noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Nigdy nie myj noży w zmywarce. Po użyciu należy je umyć ręcznie letnią wodą, natychmiast osuszyć i przechowywać w bezpiecznym miejscu. Aby zachować idealną ostrość, należy używać kamieni wodnych lub diamentowych.

Pytanie: Jaki nóż kuchenny Dellinger wybrać?
Odpowiedź: Do uniwersalnego zastosowania idealny jest nóż szefa kuchni Gyuto. Do warzyw wybierz Nakiri lub Santoku, do filetowania ryb nóż do filetowania, a do mięsa nóż do trybowania. Każdy model jest przeznaczony do konkretnego rodzaju pracy w kuchni.