Piatra de șlefuit 6000 Shapton RockStar
Cod: SHA-WA60517Descriere detaliată a produsului
Finisarea fină și netezirea unui tăiș deja ascuțit
Piatră sintetică premium de ascuțit, fabricată în Japonia, pentru netezirea finală a fațetei, îndepărtarea urmelor fine de ascuțire și obținerea unui tăiș rafinat.
Shapton RockStar JIS #6000 este o piatră foarte fină de ascuțit cu apă, destinată etapei finale a ascuțirii. Se utilizează pe un tăiș care a fost deja format corect pe o granulație mai grosieră, de obicei după o piatră JIS #3000.
Granulația JIS #6000 corespunde unei dimensiuni a particulelor abrazive de aproximativ 2 microni. Piatra ajută la îndepărtarea urmelor fine lăsate de ascuțirea anterioară, la netezirea suprafeței fațetei și la finisarea muchiei tăietoare pentru o tăiere lină și precisă.
Dimensiunile de 210 × 70 × 10 mm oferă o suprafață de lucru suficientă pentru cuțite de bucătărie de diferite lungimi. Structura performantă a gamei RockStar este potrivită și pentru cuțite japoneze de calitate și oțeluri dure pentru cuțite.
#ShowMore#
De ce să alegeți Shapton RockStar #6000?
| Finisare foarte fină Granulația #6000 netezește urmele minore lăsate de ascuțirea anterioară și ajută la obținerea unei muchii tăietoare rafinate. |
| Tăiere mai curată și mai lină Un tăiș finisat fin reduce ruperea ingredientelor și este potrivit pentru felierea precisă a cărnii, peștelui, legumelor și ierburilor aromatice. |
| Potrivită pentru oțeluri dure Piatra poate fi utilizată și pentru cuțite japoneze de bucătărie de calitate și oțeluri mai dure pentru cuțite. |
| Pregătire rapidă pentru utilizare Piatra nu necesită înmuiere îndelungată. Înainte de ascuțire, este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă. |
Piatra #6000 nu ascute de la zero un cuțit tocit
Granulația #6000 este destinată finisării finale a unui cuțit deja ascuțit. Refaceți mai întâi un tăiș tocit pe o piatră de aproximativ #1000, apoi rafinați-l pe #3000. Utilizarea exclusivă a pietrei #6000 ar fi foarte lentă și ineficientă.
Parametri tehnici
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Marcă | SHAPTON |
| Gamă de produse | Shapton RockStar |
| Tip | Piatră sintetică fină de ascuțit cu apă |
| Granulație | JIS #6000 |
| Dimensiunea particulelor abrazive | Aproximativ 2 microni |
| Dimensiuni | 210 × 70 × 10 mm |
| Greutate | 0,15 kg |
| Țara de fabricație | Japonia |
| Cod produs | SHA-WA60517 |
| EAN | 4944509605174 |
Pentru ce este potrivită granulația JIS #6000?
- netezirea finală a unui tăiș deja format,
- îndepărtarea urmelor fine de ascuțire lăsate de piatra #3000,
- finisarea fină a fațetei cuțitelor de bucătărie,
- reducerea unei bavuri fine rămase după ascuțirea anterioară,
- pregătirea unui tăiș neted pentru feliere precisă,
- finisarea fină a anumitor unelte de atelier.
Este întotdeauna cel mai fin tăiș și cel mai bun?
Un tăiș finisat foarte fin oferă o tăiere lină și funcționează bine la felierea precisă a cărnii, peștelui sau ingredientelor delicate. Pentru unele sarcini zilnice din bucătărie, poate fi însă benefică și o anumită „agresivitate” microscopică a tăișului, păstrată, de exemplu, printr-o finisare în jurul valorii #3000.
Alegerea pietrei finale depinde, așadar, de tipul cuțitului și de modul său de utilizare. Pentru un cuțit universal de bucătărie, #3000 poate fi granulația finală. Veți aprecia piatra #6000 mai ales atunci când doriți să neteziți și mai mult fațeta și să obțineți o tăiere mai fină.
Recomandare pentru alegere
Dacă doriți o finisare practică pentru un cuțit de bucătărie folosit zilnic, o piatră #3000 este adesea suficientă. Alegeți granulația #6000 pentru o finisare mai fină, tăieturi precise și cuțite la care doriți o fațetă mai intens lustruită.
Secvența de ascuțire recomandată
| Granulație | Utilizare | Când să o alegeți |
|---|---|---|
| #320 | Reparații și îndepărtarea rapidă a materialului | Tăiș foarte tocit sau deteriorat |
| #1000 | Ascuțire de bază | Refacerea ascuțimii de lucru |
| #3000 | Rafinare | Netezirea fațetei și obținerea unei finisări practice pentru bucătărie |
| #6000 | Finisare foarte fină | Netezirea finală a unui cuțit deja ascuțit |
Cum se utilizează corect piatra?
- Așezați piatra pe o bază antiderapantă stabilă sau într-un suport reglabil.
- Umeziți suprafața de lucru cu apă curată.
- Utilizați-o numai după ce tăișul a fost format corect pe o granulație mai grosieră.
- Ascuțiți la același unghi ca pe piatra anterioară.
- Folosiți doar o presiune ușoară și mișcări controlate.
- Efectuați ultimele treceri alternativ și aproape fără presiune.
- Clătiți cuțitul, uscați-l imediat și verificați rezultatul.
Presiunea ușoară este esențială pe o piatră de finisare
Presiunea mare poate crea o bavură nouă și poate reduce precizia finisării. Lucrați lent pe piatra #6000, mențineți un unghi constant și reduceți presiunea la minimum la final.
Îngrijire și depozitare
- După utilizare, clătiți piatra cu apă curată.
- Nu utilizați uleiuri, detergenți sau produse de curățare abrazive.
- Nu spălați piatra în mașina de spălat vase.
- Lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei.
- Nu o uscați pe calorifer sau în lumina directă a soarelui.
- Nu depozitați piatra umedă într-o cutie închisă.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
Dacă pe suprafața de lucru se formează o adâncitură, nivelați piatra folosind un bloc diamantat sau de nivelare adecvat. O suprafață plană este importantă pentru ghidarea precisă a fațetei și contactul uniform dintre tăiș și piatră.
Siguranță în timpul ascuțirii
Piatra nu este destinată cuțitelor ceramice. Lucrați numai pe o suprafață stabilă, țineți degetele în afara traiectoriei tăișului și depozitați piatra și cuțitele în afara razei de acțiune a copiilor.
Pietre anterioare și echipament suplimentar
| Shapton RockStar #3000 – pasul anterior recomandat ›
Rafinează tăișul după ascuțirea de bază și pregătește fațeta pentru piatra finală #6000. |
| Vedeți întreaga gamă Shapton RockStar ›
Alegeți granulații succesive pentru reparații, ascuțire, rafinare și o finisare foarte fină. |
| Învățați să ascuțiți la cursul Dellinger ›
Dobândiți încredere în menținerea unghiului, formarea tăișului și realizarea finisării sale fine. |
Aveți nevoie de ajutor pentru alegerea finisării finale?
Contactați-ne la numărul +420 702 049 048, de luni până vineri între 7:30 și 16:00. Vă recomandăm o granulație finală potrivită în funcție de tipul cuțitului și modul său de utilizare.
Întrebări frecvente
La ce servește piatra de ascuțit JIS #6000?
Este utilizată pentru netezirea finală a fațetei, îndepărtarea urmelor fine lăsate de ascuțirea anterioară și finisarea unui cuțit deja ascuțit.
Un cuțit tocit poate fi ascuțit folosind numai o piatră #6000?
Nu în mod eficient. Ascuțiți mai întâi cuțitul tocit pe o granulație de aproximativ #1000, apoi utilizați #3000 și abia după aceea #6000.
Ce piatră trebuie utilizată înainte de granulația #6000?
Pasul anterior recomandat este o piatră JIS #3000, care rafinează urmele lăsate de ascuțirea de bază.
Shapton RockStar #6000 este potrivită pentru cuțite japoneze?
Da. Piatra este potrivită și pentru cuțite japoneze de bucătărie de calitate și oțeluri mai dure pentru cuțite.
Piatra trebuie înmuiată mult timp înainte de utilizare?
Nu. Înainte de ascuțire, este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă curată și să o mențineți umedă în timpul lucrului.
Granulația #6000 este potrivită pentru orice cuțit de bucătărie?
Poate fi utilizată pentru multe cuțite de calitate, dar nu este întotdeauna necesară. Pentru utilizarea universală în bucătărie, o granulație finală #3000 poate fi mai practică.
Se pot ascuți cuțite ceramice pe această piatră?
Nu. Această piatră de ascuțit nu este destinată cuțitelor ceramice.
Ce presiune trebuie folosită în timpul ascuțirii?
Utilizați numai o presiune ușoară. Efectuați ultimele treceri alternative aproape fără presiune, astfel încât tăișul să fie finisat delicat.
Cum îmi dau seama că piatra trebuie nivelată?
Dacă suprafața este vizibil adâncită, cuțitul se balansează în timpul ascuțirii sau fațeta se formează neuniform, nivelați piatra.
Cum trebuie depozitată piatra după utilizare?
Clătiți-o, lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei și depozitați-o într-un loc uscat numai după ce este complet uscată.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Shapton RockStar – pietre de ascuțit |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.15 kg |
| EAN: | 4944509605174 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |