Grand Chef Seigaiha
Séria Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha predstavuje vrchol japonskej výroby nožov, kombinujúcu viac ako 40 rokov tradície Grand Chef s modernou oceľou a ikonickým japonským dizajnom.
Prémiová švédska oceľ Böhler N685
Čepeľ je vyrobená z vysoko kvalitnej nehrdzavejúcej ocele Böhler N685 (švédska oceľ), ktorú vyrába spoločnosť Böhler-Uddeholm. Železo použité v tejto zliatine pochádza z vlastných baní spoločnosti a obsahuje extrémne nízke množstvo fosforu a síry. Vďaka minimálnemu obsahu nečistôt je N685 jednou z najčistejších a najkvalitnejších nehrdzavejúcich ocelí na svete.
Výsledkom je:
- výnimočná ostrosť
- dlhotrvajúca ostrosť
- vysoká odolnosť proti korózii
- spoľahlivý výkon v profesionálnej kuchyni
45-vrstvová damasková oceľ a motív Seigaiha
Čepeľ je vyrobená v typickej konštrukcii Sakai Takayuki Damascus (45 vrstiev) a je zdobená tradičným japonským motívom Seigaiha – modré morské vlny, symbolizujúce večnosť, pokoj a prosperitu.
Táto séria sa vyznačuje aj inovatívnou geometriou Vertical Thin Blade Spec – extrémne tenkým brúsením, ktoré minimalizuje odpor pri rezaní. Nôž hladko kĺže po mäse, rybách a zelenine, čo umožňuje maximálnu presnosť, ľahkosť a kontrolu pri rezaní.
Rukoväť pre dokonalú kontrolu
Elegantná čierna rukoväť z pakka dreva je navrhnutá tak, aby perfektne padla do ruky – keď ju raz vezmete do ruky, už ju nebudete chcieť odložiť.
- Vyváženosť tesne pred podperou
- Plynulý prechod z okrúhleho tvaru pri ochrane k osemuholníku na konci
- Oceľová koncovka pre pevnosť a stabilitu
Táto kombinácia zaručuje pohodlie, istotu a presnú kontrolu pri každodennom profesionálnom používaní.
Radenie produktov
Výpis produktov
Ovládacie prvky výpisu
Moderná vlajková loď Grand Chef
Grand Chef Seigaiha nie je len kuchársky nôž – je to kombinácia japonskej tradície, modernej európskej ocele a precízneho remeselného spracovania. Séria je určená pre náročných kuchárov, ktorí hľadajú dokonalú rovnováhu medzi výkonom, estetikou a dlhodobou spoľahlivosťou.