Nôž na pečivo 175 mm Pirge ECCO – zúbkované ostrie
Kód: PIR-38024-01Súvisiaci tovar
Podrobný popis
PIRGE ECCO | PROFESSIONAL KITCHEN
Dokonalý krajec sa začína správnym nožom
Nôž na pečivo Pirge ECCO s čepeľou 175 mm uľahčuje krájanie chleba, bagiet, rožkov a sladkého pečiva. Zúbkované ostrie prereže chrumkavú kôrku bez zbytočného stláčania mäkkej striedky.
Nôž na pečivo Pirge ECCO s čepeľou 175 mm uľahčuje krájanie chleba, bagiet, rožkov a sladkého pečiva. Zúbkované ostrie prereže chrumkavú kôrku bez zbytočného stláčania mäkkej striedky.
Nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 s tvrdosťou 54 ± 1 HRC a ergonomická polypropylénová rukoväť. Čistá hmotnosť 69 g.
#ShowMore#
Prečo si vybrať Pirge ECCO?
Zúbkované ostrie
Preniká kôrkou s menším tlakom.
Oceľ 1.4116
Odolná voči korózii a ľahko sa udržiava.
Nízka hmotnosť
Iba 69 g pre pohodlnú manipuláciu.
Na aké pečivo sa hodí?
- Čerstvý chlieb s chrumkavou kôrkou
- Bagety a rožky
- Toastový a sendvičový chlieb
- Bábovky a sladké pečivo
Markovo odporúčanie
“Z kuchárskej praxe viem, že dobre nakrájané pečivo je základom raňajok aj profesionálneho servírovania. Na chlieb s chrumkavou kôrkou vždy odporúčam zúbkovaný nôž – netreba toľko tlačiť a striedka sa zbytočne nestláča. Pirge ECCO 175 mm je praktická voľba na bežné domáce pečivo. Na veľké bochníky by som zvolil dlhšiu čepeľ.”
Marek Šmíd | Dellinger
Oceľ a ergonómia série ECCO
Čepeľ tvorí nemecká nehrdzavejúca oceľ 1.4116 s tvrdosťou 54 ± 1 HRC. Zúbkovanie je na ľavej strane. Pri brúsení treba zachovať pôvodnú geometriu zubov, preto odporúčame odborníka. Polypropylénová rukoväť sa ľahko čistí.
Technické parametre
| Značka / séria | Pirge / ECCO |
|---|---|
| Typ noža | Nôž na chlieb a pečivo |
| Dĺžka čepele | 175 mm |
| Čistá hmotnosť | 69 g |
| Materiál čepele | Nehrdzavejúca oceľ 1.4116 |
| Tvrdosť | 54 ± 1 HRC |
| Ostrie | Ľavostranné zúbkovanie |
| Rukoväť | Polypropylén |
| Kód produktu | PIR-38024-01 |
| EAN | 8695614380246 |
Starostlivosť a údržba
- Umývajte ručne a dôkladne osušte.
- Kvôli zachovaniu ostria nepoužívajte umývačku riadu.
- Používajte drevenú alebo plastovú dosku.
- Nepáčte a nekrájajte kosti ani mrazené potraviny.
- Zúbkované ostrie brúste vhodnými nástrojmi, ideálne u odborníka.
- Pri skladovaní chráňte ostrie.
Potrebujete poradiť s výberom?
Radi poradíme s výberom noža, používaním aj starostlivosťou.
+420 702 049 048 | Po–Pi 7:30–16:00
Často kladené otázky
Na aké pečivo je nôž vhodný?
Na chlieb, bagety, rožky, toastový chlieb a sladké pečivo, napríklad bábovku.
Prečo má zúbkované ostrie?
Zúbky pomáhajú prerezať kôrku bez nadmerného tlaku na mäkkú striedku.
Aká je dĺžka čepele?
175 mm a čistá hmotnosť je 69 g.
Z akej ocele je vyrobený?
Z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s tvrdosťou 54 ± 1 HRC.
Dá sa zúbkované ostrie nabrúsiť?
Áno, vhodným nástrojom so zachovaním geometrie zubov. Odporúčame odborné brúsenie.
Môže sa umývať v umývačke?
Na zachovanie ostria odporúčame ručné umývanie a okamžité osušenie.
Dodatočné parametre
| Kategória: | ECCO |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.069 kg |
| EAN: | 8695614380246 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Bread - pečivový |
| série: | Pirge ECCO |
| výroba: | Turecko |
PIRGE je rodinná spoločnosť s bohatou históriou, ktorá siaha až do roku 1879, keď bola založená v tureckej Burse. Špecializuje sa na výrobu kvalitných kuchynských nožov, nožov na mäso, kuchárskych nožov a súprav, ktoré sú oceňované po celom svete. Za touto jedinečnou kvalitou stojí päť generácií skúseností rodiny Yeşilyayla Kesici Aletler.
Všetky výrobné kroky sa vykonávajú v jednej továrni spoločnosti Yeşilyayla Kesici Aletler, čo umožňuje starostlivú kontrolu každého detailu výrobku. To zaručuje, že nože vyrábané pod značkou PIRGE spĺňajú najvyššie štandardy kvality. Výrobky značky PIRGE sú určené na profesionálne použitie a sú obľúbené medzi kuchármi a v priemyselnej výrobe.
Spoločnosť PIRGE má výrobnú kapacitu približne 20 000 kusov nožov a cukrárskych zariadení denne, čo z nej robí lídra v regióne zahŕňajúcom východnú Európu, Blízky východ a Afriku. S viac ako 250 zamestnancami v Burse prináša radosť profesionálnym kuchárom, cukrárom, mäsiarskym majstrom a domácim kuchárom v Turecku a vo viac ako 50 krajinách sveta.
Spoločnosť PIRGE kladie dôraz na ostré nože z nehrdzavejúcej ocele a ergonomický dizajn, ktoré uľahčujú a spríjemňujú prípravu a podávanie zdravých jedál. Ich sortiment zahŕňa rôzne typy nožov a cukrárskeho vybavenia, ktoré sú navrhnuté tak, aby spĺňali potreby profesionálov aj domácich kuchárov.
Vďaka svojmu záväzku k tradícii, kvalite a inováciám sa spoločnosť PIRGE stala medzinárodne uznávanou značkou v oblasti kuchynských nožov a príslušenstva.
