Dellinger Brilliance Messerset (3-teilig) + Magnetischer Messerhalter

Detaillierte Produktbeschreibung

3er-Messerset mit Magnetständer – Stil, Leistung und perfekte Balance Dellinger® Brilliance

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus präziser Verarbeitung und Eleganz mit diesem Set aus drei japanischen Messern und einem stilvollen Magnetständer. Das Set enthält drei unverzichtbare Messertypen – Gyuto, Utility und Small Kiritsuke –, die alle Bedürfnisse Ihrer Küche abdecken, von großen Fleischportionen bis hin zu feinsten Details beim Servieren. Jedes Messer ist sorgfältig für bestimmte Aufgaben konzipiert und bildet zusammen ein ausgewogenes und vielseitiges Team.

Gyuto: Robustes und vielseitiges Messer, ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse – die perfekte Wahl für das tägliche Kochen.

Utility: Vielseitiges Messer mittlerer Größe, das überall dort eingesetzt werden kann, wo Präzision und Kontrolle erforderlich sind.

Small Kiritsuke: Präzisionsmesser für Detailarbeiten, dünnes Schneiden und Designanpassungen von Speisen.

Die Messer der Serie Brilliance vereinen japanische Präzision, modernes Design und hochwertige Materialien. Die Klinge jedes Messers besteht aus geschichtetem AUS-10-Stahl und einem weicheren Mantelmaterial, wodurch ein markantes Damaszener-Muster entsteht – organisch, unregelmäßig und einzigartig. Dieses Muster besticht nicht nur durch sein Aussehen, sondern zeugt auch von der außergewöhnlichen Widerstandsfähigkeit, Härte und Zähigkeit der Klinge.

Die Griffe aus leichtem und robustem, eloxiertem Aluminium unterstützen einen natürlichen und sicheren Griff. Ihre offene Konstruktion sorgt für hohe Hygiene und einfache Wartung. Zwei schwarze Schrauben ermöglichen einen einfachen Austausch des Griffs gegen eine alternative Variante – beispielsweise aus kontrastierendem G10-Material – und die Anpassung des Messers an Ihren Stil. Das Ergebnis ist nicht nur ein praktisches, sondern auch ein optisch ansprechendes Küchenwerkzeug.

Das gesamte Set wird ergänzt durch eleganter Magnetständer, das eine hygienische, sichere und übersichtliche Aufbewahrung aller drei Messer ermöglicht. Der Ständer schützt nicht nur die Klingen, sondern ist auch ein Designelement Ihrer Küche.

Dieses Set ist ideal für leidenschaftliche Hobbyköche und Profis, die mit maximaler Präzision, Komfort und Stil arbeiten möchten.

Wir empfehlen, die Messer nicht in der Spülmaschine zu reinigen, wenn Sie möchten, dass sie lange scharf und schön bleiben. Ideal ist die Handwäsche, die das Messer schont.

Premium-Geschenkverpackung:

Die Messer dieser Serie sind sorgfältig in einer eleganten Geschenkbox aus hellem, leichtem Holz verpackt, die den Premium-Charakter der Serie White Aluminium unterstreicht. Der Schwerpunkt liegt nicht nur auf der Spitzenqualität des Messers selbst, sondern auch auf seiner präzisen Präsentation, was es zum perfekten Geschenk für Liebhaber edler Handwerkskunst macht.

Benötigen Sie Beratung bei der Auswahl?

Regeln für die Arbeit mit einem Messer Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen. Verwenden Sie das Messer nicht als Brechstange und vermeiden Sie es, es zu verbiegen. Verwenden Sie das Messer nicht als Schraubenzieher oder als Ersatz für andere Werkzeuge. Schützen Sie das Messer vor Stürzen oder Stößen.

Ein Küchenmesser schärfen

Wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschärfkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

Wählen Sie die passenden Schleifwerkzeuge

Schleifstein (Wetzstein) - die beste Wahl zum Schärfen von Messern aus 1.4116 Stahl. Verwenden Sie einen Stein mit einer Körnung von etwa 1000 für den Grundschliff und etwa 3000-6000 für den Feinschliff und das endgültige Schärfen.
Schleifstab (Schärfgerät) - Um die Schärfe zwischen den Schleifvorgängen zu erhalten, können Sie einen Schleifstab verwenden, um die Klinge zu richten, ohne Material abzutragen.
Stretching-Schleifer - Ein großartiger Helfer für die schnelle und einfache Pflege von gängigen Küchenmessern. Sie ist zwar nicht so präzise wie das Schleifen auf einem Schleifstein, hat aber den Vorteil, dass sie schnell, einfach und bequem ist. Für die meisten Heimanwender ist dies eine ausgezeichnete Option, um Messer scharf zu halten, ohne dass ein komplizierteres Schärfen erforderlich ist.

Reinigung eines Küchenmessers: Jedes Messer verdient Pflege. Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es rostet jedoch nicht die Klinge, sondern die an der Klinge haftenden Partikel. Es ist besser, Ihr Messer zu pflegen und es nach Gebrauch zu waschen und zu ölen.