Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

 
€82,08
220 mm Klingenschutz Dellinger Protect
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: K-H180-220
 
€3,65
 
€73,87

Produktsortierung

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Liste der Produkte

04 univerzalni nuz petty 130 mm dellinger essence okrajovak
€38,76

Petty Universalmesser aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Ein vielseitiges...

Art.-Nr.: K-H299
Steakový nůž 125 mm Dellinger German Samurai
€16,38

Scharfes Steakmesser Dellinger German Samurai aus deutschem 1.4116 Stahl HRC 56-58. Der ideale Begleiter beim Grillen oder BBQ. Der Griff ist aus Ebenholz mit einem dekorativen...

Art.-Nr.: XZ-M6
dellinger-sok-cocobolo-utility-128mm-white-damascus.jpg
€61,55

Messer Utility 128 mm aus der Serie SOK Cocobolo White Damascus. Hervorragend geeignet zum Schneiden von Obst und Gemüse ohne Quetschungen und Verformungen. Es eignet sich auch...

Art.-Nr.: DUK-BJUT5
Zoubkatý kuchyňský nůž zelený 120 mm, Pirge PURELINE
€4,06

Küchen-gezacktes Messer aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer ist ideal zum Verzieren von Gemüse und Obst. Es eignet sich auch zum...

Art.-Nr.: PIR-46005
nůž Dellinger zavírací filetovací 3Cr13 černý 2
€24,59

Leichtes und praktisches Filetiermesser Dellinger mit flexibler Klinge aus 3Cr13-Stahl und widerstandsfähiger Black-Coating-Beschichtung. Der ergonomische, rutschfeste Griff...

Art.-Nr.: K-H334
nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 6
Novinka
€82,08

Ko-Santoku kleines Kochmesser aus der Serie Dellinger Achteck aus Kohlefaser aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Achteckiger...

Art.-Nr.: XZ-PM80-5.5RS-CF
Nůž šéfkuchaře ko Santoku 124 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Novinka
€26,65

Kochmesser ko-Santoku Serie Dellinger German Black Samurai mit deutscher 1.4116 Stahlklinge und synthetischem Holzgriff Pakkawood mit Zierniete und Samurai-Emblem. Dieses Messer...

Art.-Nr.: K-H272BROWN
Nůž okrajovací tyrkysový 120 mm, Pirge PURELINE
€4,06

Ausbeinmesser, ein Küchenmesser aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer eignet sich hervorragend zum Ausbeinen von Gemüse und Obst...

Art.-Nr.: PIR-46004
Univerzální nůž Utility 130 mm Dellinger Brilliance 1
Novinka + Geschenk gratis
€90,29

Schälmesser Utility aus der Serie aus der Serie Dellinger Brilliance mit Damastklinge und AUS-10 Stahlkern und Black-Coating. Mit austauschbarem Aluminiumgriff in modernem...

Art.-Nr.: DUK-QRPB
Univerzální nůž Petty 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€49,23

Petty Universalmesser aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW5-FS
Nůž univerzální Utility 130 mm, Dellinger German Black Samurai 7
Novinka
€24,59

Universelles Kochmesser Utility aus der Serie Dellinger* German Black Samurai mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1. 4116 und ein synthetischer Griff aus Holz Pakkawood mit...

Art.-Nr.: K-H271BROWN
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy yellow
€16,38

Frühstücksverschlussmesser „Pocket Patla“ Dellinger Easy. Gelber Griff aus G 10 . Bereiten Sie Frühstück, Snacks oder Abendessen mit dem raffiniert gestalteten Dellinger...

Art.-Nr.: K-H232
nuz santoku 130 mm dellinger samurai
€65,65

Das Messer Ko-Santoku aus der Serie Dellinger Samurai aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und ausgezeichneter...

Art.-Nr.: K-HP5
nůž Utility 130 mm, Dellinger Exclusive 1
€110,82

Das Universal-Küchenmesser Utility aus der Serie Manmosu Exclusive ist aus japanischem Damaszenerstahl AUS-10 gefertigt, der für außergewöhnliche Schärfe, Widerstandsfähigkeit...

Art.-Nr.: K-H110
Řeznický porcovací nůž 135 mm - červený, Pirge PRO 2002 Butcher
Akce
€13,51 –34 %
€8,83

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge PRO 2002 Butcher aus französischem rostfreiem T5MoV-Stahl. Der ergonomische Griff besteht aus spritzgegossenem Polypropylen (PPC )...

Art.-Nr.: PIR-31341-02
Řeznický vykosťovací SEMI FLEXI nůž 130 mm German červený, Pirge BUTCHER'S 1
Novinka
€18,44

Halb-flexibles Ausbeinmesser für Metzger aus der Serie Pirge BUTCHER'S Made in Germany aus deutschem Edelstahl 1.4116. Der ergonomische Griff in roter Farbe besteht aus...

Art.-Nr.: PIR-49212-02
Univerzální nůž Petty 135 mm Sakai Takayuki Ginga 07880 1
Novinka
€198,52

Japanisches Universalmesser Petty aus der Serie Sakai Takayuki Ginga mit einer Klinge vom Typ Hamaguri (konvexer Schliff) und einem Kern aus japanischem Stahl ZA-18 mit hoher...

Art.-Nr.: 07880
nůž Utility 130 mm Dellinger Forged White Wave Damascus 2
Novinka
€61,55

Schälmesser Utility aus der Serie Dellinger Forged White Waves mit Damastklinge und Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10, mit hoher Härte und ausgezeichneter...

Art.-Nr.: DMS-579-UT
nůž řeznický 145 mm PIRGE Elite 32101 1
Novinka
€30,34

Metzger-Universal-Portioniermesser aus der Serie Pirge Elitemit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem...

Art.-Nr.: PIR-32101-01
nůž paring zoubkovaný 120 mm PIRGE Life Sebze 2
Novinka
€15,56

Schälmesser mit Wellenschliff aus der Serie PIRGE Leben mit deutscher Stahlklinge 1.4116. Kernhärte 54 HRC. Ovaler Griff aus einer Kombination von Akazienholz, Olivenkernen und...

Art.-Nr.: PIR-10012
Malý loupací nůž Paring 120 mm Pirge LIFE®
Novinka
€15,56

Gemüseschälmesser aus der Serie PIRGE Leben mit deutscher Stahlklinge 1.4116. Kernhärte 54 HRC. Ovaler Griff aus einer Kombination von Akazienholz, Olivenkernen und Polymer....

Art.-Nr.: PIR-10011
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€77,97

Gemüseschälmesser aus der Serie Dellinger Achteck aus Kohlefaser aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Kernhärte 61 HRC....

Art.-Nr.: XZ-PM80-SG-CF
nůž Santoku zavírací KARASU 3
€123,14

Klappmesser Santoku Dellinger KARASU mit scharfem Schneidkern aus japanischem Premium VG10 Stahl, eingebettet zwischen 66 Lagen rostfreiem Damaststahl. Der Griff ist aus...

Art.-Nr.: H128
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy red
€16,38

Frühstücks-Klappmesser Dellinger Easy. Roter Griff aus G10. Mit unserem raffiniert designten Klappmesser Dellinger Easy wird die Zubereitung von Frühstück, Snacks oder...

Art.-Nr.: K-H235

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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.