Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

 
€34,85
 
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Liste der Produkte

Japonský nůž Paring 130 mm Sekyriu Japan 1
€16,38

Japanisches Schälmesser Sekiryu Japan aus hochwertigem rostfreiem Stahl 420 J2 HRC 53+/-. Das Messer ist ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse und zum Würzen. Der ergonomisch...

Art.-Nr.: PO-2500700
06 vykostovaci nuz boning 120 mm dellinger essence kostej
€40,60

Ausbeinmesser aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Präzises und einfaches Ausbeinen und...

Art.-Nr.: K-H301
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy yellow
€16,38

Frühstücksverschlussmesser „Pocket Patla“ Dellinger Easy. Gelber Griff aus G 10 . Bereiten Sie Frühstück, Snacks oder Abendessen mit dem raffiniert gestalteten Dellinger...

Art.-Nr.: K-H232
Univerzální nůž Petty 130 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€49,22

Petty Universalmesser aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW5-FS
nuz santoku 130 mm dellinger samurai
€65,64

Das Messer Ko-Santoku aus der Serie Dellinger Samurai aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und ausgezeichneter...

Art.-Nr.: K-HP5
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy blue
€16,38

Frühstücks-Klappmesser Dellinger Easy. Blauer Griff aus G 10 . Genießen Sie Frühstück, Snacks oder Abendessen mit dem raffiniert gestalteten Klappmesser Dellinger Easy....

Art.-Nr.: K-H234
13 damsky kuchynsky nuz santoku 150 mm dellinger essence damicka
€53,33

Universal-Kochmesser Santoku aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Das Messer ist ideal...

Art.-Nr.: K-H308
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy red
€16,38

Frühstücks-Klappmesser Dellinger Easy. Roter Griff aus G10. Mit unserem raffiniert designten Klappmesser Dellinger Easy wird die Zubereitung von Frühstück, Snacks oder...

Art.-Nr.: K-H235
Steakový nůž 125 mm Dellinger German Samurai
€16,38

Scharfes Steakmesser Dellinger German Samurai aus deutschem 1.4116 Stahl HRC 56-58. Der ideale Begleiter beim Grillen oder BBQ. Der Griff ist aus Ebenholz mit einem dekorativen...

Art.-Nr.: XZ-M6
Vykosťovací nůž Boning 150 mm Dellinger Samurai
€61,54

Ausbeinemesser Boning aus der Serie Dellinger Samurai aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und ausgezeichneter...

Art.-Nr.: K-HP6
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€77,96

Gemüseschälmesser aus der Serie Dellinger Achteck aus Kohlefaser aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Kernhärte 61 HRC....

Art.-Nr.: XZ-PM80-SG-CF
nůž Dellinger zavírací filetovací 3Cr13 černý 2
€24,59

Leichtes und praktisches Filetiermesser Dellinger mit flexibler Klinge aus 3Cr13-Stahl und widerstandsfähiger Black-Coating-Beschichtung. Der ergonomische, rutschfeste Griff...

Art.-Nr.: K-H334
nůž Paring+nůž na zeleninu PIRGE Life Sebze
Novinka
€29,06

Schälmesserset aus der Serie Paring PIRGE Leben mit deutscher Stahlklinge 1.4116. Kernhärte 54 HRC. Ovaler Griff aus einer Kombination von Akazienholz, Olivenkernen und...

Art.-Nr.: PIR-10021
zaviraci snidanovy pocket patlanuz dellinger easy green
€16,38

Užijte si snídaně, svačiny nebo večeře s důmyslně  konstruovaným zavíracím nožem Dellinger Easy

Art.-Nr.: K-H233
steakovy zeleninovy nuz dellinger easy natural
€12,27

Steakmesser Dellinger Easy mit 3Cr13-Edelstahlklinge und PAKKA-WOOD -Griff in Naturfarbe. Auf den Grill und ein gutes Steak. Es eignet sich auch zum Schneiden von Gemüse mit...

Art.-Nr.: 206C49
Steakový nůž 120 mm, Pirge
Steakmesser 120 mm, Pirge
✅ Skladem (>5 St)
€14,33

Stilvolles Steakmesser Pirge, gefertigt aus deutschem Edelstahl 1.4116. Der ergonomische und hygienische Griff ist aus Verbundmaterial in Holzoptik gefertigt. Klingenlänge 120 mm.

Art.-Nr.: PIR-41087
Malý nůž Chef Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance 1  + ZDARMA rukojeť G10
Novinka + Geschenk gratis
€100,53

Das Universal Kochmesser/die Universalköchin small Chef/Gyuto Kiritsuke aus der Serie Dellinger Brilliance mit Damastklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating. Mit...

Art.-Nr.: DKK-QRPB
zaviraci nuz santoku olive guillotine aus 10 sanmai
€135,43

Klappbares Santokumesser Dellinger Olivenholz-Guillotine mit einem Kern aus AUS-10-Stahl zwischen 6 Lagen 2 rostfreiem Damaszener-Stahl (Sanmai) und Griffen aus Olivenholz....

Art.-Nr.: K-H251
Řeznický porcovací nůž 140 mm - modrý, Pirge DUO Butcher
€11,86

Vielseitiges Fleischermesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Der ergonomische blaue Griff ist aus Polypropylen (PPC) mit TPE-Oberfläche...

Art.-Nr.: PIR-34101-03
Malý loupací nůž Paring 120 mm Pirge LIFE®
Novinka
€15,56

Gemüseschälmesser aus der Serie PIRGE Leben mit deutscher Stahlklinge 1.4116. Kernhärte 54 HRC. Ovaler Griff aus einer Kombination von Akazienholz, Olivenkernen und Polymer....

Art.-Nr.: PIR-10011
nuz utility blue 150 mm dellinger resin future
€73,85

Kochmesser Blue Utility aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und mit einem farbigen...

Art.-Nr.: K-H190
dellinger-sok-cocobolo-utility-128mm-white-damascus.jpg
€61,54

Messer Utility 128 mm aus der Serie SOK Cocobolo White Damascus. Hervorragend geeignet zum Schneiden von Obst und Gemüse ohne Quetschungen und Verformungen. Es eignet sich auch...

Art.-Nr.: DUK-BJUT5
Vykosťovací řeznický nůž 150 mm German Pirge BUTCHERS, černý
€19,66

Ausbein-Metzgermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S Made in Germany aus deutschem Edelstahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-49215-01
Nůž okrajovací tyrkysový 120 mm, Pirge PURELINE
€4,06

Ausbeinmesser, ein Küchenmesser aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer eignet sich hervorragend zum Ausbeinen von Gemüse und Obst...

Art.-Nr.: PIR-46004

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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.