Pirge DUO Butcher Döner-Kebab-Messer 450 mm – Gelb
Artikelnummer: PIR-34110-05Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
PIRGE | DUO BUTCHER
Profi-Messer für lange, präzise Schnitte
450-mm-Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15 und ergonomischer gelber Griff.
Das Pirge DUO Butcher 450 mm ist ein spezialisiertes Fleischermesser für lange, gleichmäßige Schnitte beim Aufschneiden von Fleisch, besonders Döner-Kebab, Schinken und größeren gegarten Fleischstücken.
Die lange Klinge aus rostfreiem X50CrMoV15 ermöglicht durchgehende Schnitte. Der gelbe ergonomische Griff hat einen Polypropylenkern und eine weiche TPE-Oberfläche.
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Die wichtigsten Vorteile
450-mm-Klinge
Lange Schneide für gleichmäßige Scheiben größerer Fleischstücke.
X50CrMoV15-Stahl
Rostfreier Stahl für Küche und professionellen Einsatz.
Ergonomischer Griff
Weiche TPE-Oberfläche für angenehmen und sicheren Halt.
Wofür wird das Messer verwendet?
- Döner-Kebab: fachgerechtes Schneiden gegarten Fleisches vom Drehspieß.
- Schinken: lange, gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Braten: größere Fleischstücke in dünne Scheiben portionieren.
- Gastronomie: Fleischvorbereitung in Imbissen, Bistros und Profiküchen.
Nicht zum Hacken von Knochen, Hebeln oder Schneiden gefrorener Lebensmittel geeignet.
X50CrMoV15-Stahl und Klingenkonstruktion
Die Klinge besteht aus rostfreiem X50CrMoV15, der bei Küchen- und Fleischermessern wegen Korrosionsbeständigkeit, Festigkeit und Nachschärfbarkeit eingesetzt wird. Die lange Schneide erlaubt gleichmäßige Scheiben in einer fließenden Bewegung.
Gelber ergonomischer Griff
Der Griff besteht aus einem Polypropylenkern (PPC) mit einer weichen Oberfläche aus thermoplastischem Elastomer (TPE) und ist für längeres Arbeiten konzipiert.
Gelb kann zur Unterscheidung von Arbeitsgeräten nach betrieblichen Hygieneregeln dienen. Farbcodierung ersetzt weder Hygiene noch ein HACCP-System.
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Mareks Empfehlung
„Wer regelmäßig Kebab oder größere Fleischstücke in dünne Scheiben schneidet, sollte besonders auf Klingenlänge und Griffkomfort achten. Die 450-mm-Klinge ermöglicht lange, fließende Schnitte. Beim Pirge DUO Butcher schätze ich auch den weichen Griff und den pflegeleichten Edelstahl.“
Marek Šmíd | Dellinger
Technische Daten
| Hersteller | Pirge |
|---|---|
| Serie | DUO Butcher |
| Messertyp | Döner-Kebab-Messer / langes Fleischermesser |
| Klingenlänge | 450 mm |
| Gesamtlänge | 585 mm |
| Nettogewicht | 235 g |
| Klingenmaterial | Rostfreier Stahl X50CrMoV15 |
| Griffmaterial | PPC + TPE |
| Grifffarbe | Gelb |
| Produktcode | PIR-34110-05 |
| EAN | 8695614341101 |
Pflege und Wartung
- Nach Gebrauch von Hand reinigen und gründlich trocknen.
- Für dauerhaft scharfe Schneiden keine Spülmaschine verwenden.
- Nicht an Knochen, Gefrorenem oder als Hebel verwenden.
- Die lange Klinge bei Lagerung vor Stößen und Metallkontakt schützen.
- Schneide regelmäßig kontrollieren und bei Bedarf professionell schärfen lassen.
Zur Pflege empfehlen wir Schleifsteine und eine sichere Aufbewahrung.
Sie brauchen Beratung?
Wir helfen bei der Auswahl und Pflege eines professionellen Fleischermessers.
Telefon: +420 702 049 048
Kundenservice: Mo–Fr 7:30–16:00
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das Pirge DUO Butcher 450 mm?
Vor allem zum Schneiden langer Fleischscheiben, etwa von Döner-Kebab, Schinken und Braten.
Welche Maße und welches Gewicht hat es?
Klingenlänge 450 mm, Gesamtlänge 585 mm und Nettogewicht 235 g.
Aus welchem Stahl besteht die Klinge?
Aus rostfreiem X50CrMoV15.
Was bedeutet die gelbe Grifffarbe?
Sie erleichtert die Unterscheidung von Werkzeugen. Die Zuordnung richtet sich nach den internen Hygienevorgaben.
Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Zum Schutz der Schneide empfehlen wir ausschließlich Handwäsche und Trocknen.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | DUO Metzger |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.236 kg |
| EAN: | 8695614341101 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 401-450 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Kebab |
| série: | Pirge DUO Butcher |
| Produktion: | Truthahn |
PIRGE ist ein Familienunternehmen mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1879 zurückreicht, als es in Bursa, Türkei, gegründet wurde. Es ist auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern, Fleischmessern, Kochmessern und Sets spezialisiert, die in der ganzen Welt geschätzt werden. Fünf Generationen an Erfahrung der Familie Yeşilyayla Kesici Aletler stehen hinter dieser einzigartigen Qualität.
Alle Produktionsschritte werden in einer Fabrik von Yeşilyayla Kesici Aletler durchgeführt, was eine sorgfältige Kontrolle jedes Details des Produkts ermöglicht. Dadurch wird sichergestellt, dass die unter der Marke PIRGE hergestellten Messer den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Die Produkte der Marke PIRGE sind für den professionellen Einsatz konzipiert und werden von Köchen und in der industriellen Produktion geschätzt.
PIRGE verfügt über eine Produktionskapazität von ca. 20.000 Messern und Konditoreiausrüstungen pro Tag und ist damit führend in der Region, die Osteuropa, den Nahen Osten und Afrika umfasst. Mit mehr als 250 Mitarbeitern in Bursa erfreut das Unternehmen Profiköche, Konditoren, Metzger und Hobbyköche in der Türkei und in mehr als 50 Ländern der Welt.
PIRGE legt Wert auf scharfe, rostfreie und ergonomisch geformte Messer, die die Zubereitung und das Servieren gesunder Mahlzeiten einfach und angenehm machen. Das Sortiment umfasst verschiedene Arten von Messern und Konditoreimaschinen, die den Bedürfnissen von Profis und Hobbyköchen gleichermaßen gerecht werden.
Dank seines Engagements für Tradition, Qualität und Innovation hat sich PIRGE zu einer international anerkannten Marke im Bereich Küchenmesser und -zubehör entwickelt.