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Japonský nůž Gyuto 270mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
€167

Japanisches Gyuto-Kochmesser aus der Kanetsune Honsho Kanemasa E-Serie mit Klinge aus vergoldetem Kohlenstoffstahl SK-95 , HRC 60-61. Der klassische ergonomische Westerngriff...

Art.-Nr.: KNTN-KC-744
Kuchařský japonský nůž Gyuto 180mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
€106,77

Japanisches Kochmesser Gyuto aus der Kanetsune Honsho Kanemasa E-Serie mit Klinge aus vergoldetem Kohlenstoffstahl SK-95 , HRC 60-61. Der klassische ergonomische Westerngriff...

Art.-Nr.: KNTN-KC-741
Japonský kuchařský nůž Santoku 180mm Kanetsune YH-3000 Series
€157,28

Japanisches Santoku Kochmesser aus der Kanetsune YH-3000 Serie mit einem sehr harten Kern aus Blue Steel HRC 61-62, beidseitig beschichtet mit rostfreiem SUS410 Stahl, mit...

Art.-Nr.: KNTN-KC-921
Japonský nůž Petty 135 mm Kanetsune YH-3000 Series
€107,60

Japanisches Gebrauchsmesser Petty aus der Kanetsune YH-3000 Serie mit einem sehr harten Kern aus Blue Steel HRC 61-62, beidseitig beschichtet mit rostfreiem SUS410 Stahl, mit...

Art.-Nr.: KNTN-KC-924
Japonský nůž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune Damascus Namishibuki series
€447,73

Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Kanetsune Damascus Namishibuki. Die Klinge des Messers besteht aus 101 Schichten Damaststahl mit einem Kern aus hochgeschliffenem...

Art.-Nr.: KNTN-KC-812
Profesionální brusný kámen #1000 Kanetsune Gokujo-Toishi
Výprodej
€70,34

Japanischer Kanetsune Profi-Schärfstein aus der Gokujo-Toishi Serie. Hochwertiger Schärfstein nicht nur für Profis, mit dem Sie eine hervorragende Schärfe und eine schöne...

Art.-Nr.: KNTN-KC-657
Nůž na chléb a pečivo Bread 225mm KIYA Japan
€74,48

Japanisches Brotmesser von KIYA Tokyo. Hergestellt aus Bohler Bleche Stahl. Klingenlänge 225 mm.

Art.-Nr.: 3-45
Kombinovaný brusný kámen 1000/3000 Kanetsune
€66,20

Kombinierter japanischer Kanetsune-Schärfstein aus der Gokujo-Toishi-Serie. Hochwertiger Schärfstein nicht nur für Profis, mit dem Sie eine hervorragende Schärfe und eine schöne...

Art.-Nr.: KNTN-KC-652
Japonský nůž Usubagata 165mm Kanetsune Tsuchime VG-1 series Mirror polish
€120,02

Japanisches Kochmesser Nakiri/Usubagata aus der Kanetsune Tsuchime VG-1 Serie mit Kern aus VG-1 Edelstahl HRC 59-60, dazwischen Edelstahl SUS410, Tsuchime "Mirror"-Polierung....

Art.-Nr.: KNTN-KC-946
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune Tsuchime VG-1 series Tsuchime Mirror polish
€115,88

Japanisches Santoku Kochmesser aus der Kanetsune Tsuchime VG-1 Serie mit einem Kern aus rostfreiem VG-1 Stahl HRC 59-60, eingebettet in rostfreien SUS410 Stahl, Tsuchime...

Art.-Nr.: KNTN-KC-943
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune Tsuchime VG-1 series
€115,88

Japanisches Santoku Kochmesser aus der Kanetsune Tsuchime VG-1 Serie mit einem Kern aus rostfreiem VG-1 Stahl HRC 59-60, eingebettet zwischen rostfreiem SUS410 Stahl, Tsuchime...

Art.-Nr.: KNTN-KC-942
Nůž Hon-Deba 150mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
€103,46

Japanisches Kochmesser Hon-Deba von Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Serie mit Klinge aus Weißstahl #3 HRC 60-61. Der ergonomisch geformte Griff ist aus Magnolienholz mit einer...

Art.-Nr.: KNTN-KC-543
Japonský nůž Nakiri 165mm Migaki Kanetsune VARIOUS Series
€84,99

Japanisches Kochmesser für Gemüse Nakiri aus der Serie Kanetsune VARIOUS aus Stahl Blue Steel #2 w\/iron, HRC 61-62. Der Griff ist aus Magnolienholz, die Nackenrolle aus...

Art.-Nr.: KNTN-KC-435
Japonský nůž Kengata/Gyuto 180mm Kanetsune 555- Series
€57,92

Japanisches Kochmesser Kengata/Gyuto aus der Kanetsune 555-Serie mit Klinge aus rostfreiem Stahl DSR-1K6, HRC 58-59. Der klassische ovale Griff ist aus Sperrholz gefertigt....

Art.-Nr.: KNTN-KC-362
Japonský nůž Santoku 180mm Kanetsune KC-200 Series
€148,62

Japanisches Santoku-Kochmesser der Serie Kanetsune KC-200 mit einer Klinge mit einem Kern aus VG-10 HRC 60-62 Stahl, der zwischen 33 Lagen Damaststahl eingebettet ist. Der Griff...

Art.-Nr.: KNTN-KC-203
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€190,40

Japanisches Aufschnittmesser Sujihiki von Kanetsune AUS-10 PRO Series mit Klinge aus hochwertigem japanischem Edelstahl AUS-10 HRC 59-60. Klassischer Griff aus Westernsperrholz...

Art.-Nr.: KNTN-KC-179
Japonský řeznický nůž Honesuki-Maru 140mm Kanetsune Meat Procesing Series
€99,32

Japanisches Profi-Metzgermesser Honesuki-Maru aus der Fleischereimesserserie aus kohlenstoffreichem Stahl SKD-12, HRC 60-61. Der Griff ist aus Palisanderholz, mit drei Nieten....

Art.-Nr.: KNTN-KC-335
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune Hon-Warikomi 2000-series
€103,46

Japanisches Santoku-Kochmesser aus der Kanetsune Hon-Warikomi 2000-Serie mit Takefu Shiro 2 Stahlkern. Ideal für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst....

Art.-Nr.: KNTN-KC-148
Set japonských brusných kamenů #1000, #3000 a #8000 SHAPTON GlassStone
€194,54

Set von Schleifsteinen Shapton Glass mit den Körnungen JIS #1000, JIS #3000 und JIS #8000 inklusive Halter. Die Steine sind geeignet für Edelstahl und Kohlenstoffstahl. Die...

Art.-Nr.: SHA-50508HR
Japonský brusný kámen #6000 SHAPTON GlassStone
€68,23

Schleifstein Shapton Glass mit Körnung JIS #6000 2,45 Mikron, geeignet für rostfreien Stahl. Die Schleifsteinserie GlassStone zeichnet sich durch ein revolutionäres Design aus...

Art.-Nr.: SHA-50503HR
Japonský brusný kámen #4000 SHAPTON GlassStone
€62,06

Japanischer Schleifstein Shapton Glass mit einer Körnung von JIS #4000 3.68 Mikron, geeignet für Edelstahl. Die Schleifsteinserie GlassStone zeichnet sich durch ein...

Art.-Nr.: SHA-50103HR
Brusný japonský kámen #2000 SHAPTON GlassStone
€53,36

Schleifstein Shapton Glass mit einer Körnung von JIS #2000 7.35 Mikron, geeignet für Edelstahl. Die Schleifsteinserie GlassStone zeichnet sich durch ein revolutionäres Design...

Art.-Nr.: SHA-50302HR
Otočný ozdobný PROFI kráječ na zeleninu - CHIBA Japan, TSUMATARO
Akce
€662,35 –20 %
€529,87

Professioneller japanischer rotierender dekorativer Gemüseschneider zum einfachen Schneiden von Gemüse. Breite des Arbeitsbereichs 120 mm und maximaler Durchmesser 100 mm.

Art.-Nr.: CHIBA-02
Hřebenový nůž 2,0 mm s boxem pro PROFI "V" mandolínu CHIBA Japan
€91,04

Das hochscharfe V-förmige Kammmesser aus japanischem Edelstahl ermöglicht das präzise Schneiden von 2 mm breiten Nudeln. Inklusive verstellbarem orangefarbenem Einsatz (90 × 90...

Art.-Nr.: CHIBA-08

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