Dellinger BBQ Carve Tranchiermesser Slicer 260 mm – Ebenholzgriff
Artikelnummer: XZ-CARVEVerwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Perfekte Scheiben beginnen mit dem richtigen Messer
Das Tranchiermesser Slicer 260 mm verbindet eine lange Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116 mit einem eleganten Ebenholzgriff. Für gleichmäßige Scheiben von Braten, Fleisch und BBQ-Spezialitäten.
Das Dellinger BBQ Carve Slicer 260 mm ist ein Tranchiermesser für das präzise Schneiden größerer Stücke gegarten Fleisches. Die lange Klinge ermöglicht fließende Schnittbewegungen und hilft dabei, dünne, gleichmäßige Scheiben mit möglichst wenigen Zügen zu schneiden.
Ob Roastbeef, Putenbraten, Schinken oder BBQ-Brisket – dieses Messer erleichtert das Portionieren und ansprechende Servieren. Die Klinge aus Edelstahl 1.4116 und der Griff aus Ebenholz verbinden Funktionalität mit einem markanten Erscheinungsbild.
Warum das Dellinger BBQ Carve Slicer wählen?
Lange Klinge, durchdachtes Design und komfortable Handhabung beim Tranchieren.
260 mm für gleichmäßige Scheiben
Die lange Schneide erleichtert fließende Schnitte durch Braten, Schinken und größere Fleischstücke.
Deutscher Edelstahl 1.4116
Rostfreier Messerstahl mit guter Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und unkomplizierter Pflege.
Griff aus Ebenholz
Dunkles Naturholz verleiht dem Messer Charakter und liegt beim Tranchieren angenehm in der Hand.
Spezialist für das Tranchieren von Fleisch
Das BBQ Carve Slicer ist vor allem für lange, gleichmäßige Schnittbewegungen ausgelegt. Im Gegensatz zu einem vielseitigen Kochmesser eignet es sich besonders zum Schneiden sauberer Scheiben mit möglichst wenigen Unterbrechungen.
Wofür eignet sich das Messer?
- Roastbeef und Rinderbraten – für gleichmäßige Scheiben beim Servieren.
- Putenbraten und Geflügel – zum Tranchieren von gegartem, ausgelöstem Fleisch.
- Schinken und Räucherfleisch – für dünne, saubere Scheiben.
- BBQ-Brisket – zum Portionieren größerer gegarter Fleischstücke.
- Carpaccio – für dünne Scheiben aus entsprechend vorbereitetem Rindfleisch.
Deutscher Edelstahl 1.4116
Die Klinge besteht aus deutschem Edelstahl 1.4116, auch bekannt als X50CrMoV15. Dieser Stahl wird bei Küchenmessern wegen seines ausgewogenen Verhältnisses von Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und einfacher Schneidenpflege verwendet.
Die 260 mm lange Schneide erleichtert kontrollierte, fließende Schnitte durch größere Fleischstücke ohne übermäßigen Druck.
Ebenholzgriff – Eleganz und Kontrolle
Der Ebenholzgriff verleiht dem Messer seine besondere Optik. Seine westliche Form bietet einen angenehmen und stabilen Halt beim Schneiden und Tranchieren.
Da Ebenholz ein Naturmaterial ist, können Maserung und Farbton von Messer zu Messer leicht variieren.
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Technische Daten
| Merkmal | Angabe |
|---|---|
| Marke | Dellinger |
| Serie | BBQ Carve |
| Messertyp | Tranchiermesser / Slicer |
| Klingenstahl | Deutscher Edelstahl 1.4116 |
| Griffmaterial | Ebenholz |
| Klingenlänge | 260 mm |
| Gesamtlänge | 380 mm |
| Gewicht | 210 g |
| EAN | 8594195885181 |
| Artikelnummer | XZ-CARVE |
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Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl des passenden Messers und Zubehörs. Rufen Sie uns an unter +420 702 049 048. Unser Kundenservice ist Mo–Fr von 7:30 bis 16:00 Uhr (tschechische Ortszeit) erreichbar.
Pflege und Handhabung
Das Messer niemals in der Spülmaschine reinigen. Nach Gebrauch von Hand abwaschen und sofort gründlich abtrocknen.
Das Messer nicht als Hebel verwenden und damit weder Knochen noch gefrorene oder sehr harte Lebensmittel schneiden.
Den Ebenholzgriff nicht längere Zeit in Wasser einweichen. Vor übermäßiger Hitze und Feuchtigkeit schützen.
So bleibt die Schneide scharf
Zur regelmäßigen Pflege eignet sich ein passender Keramik-Wetzstab. Für gründlicheres Nachschärfen empfehlen wir geeignete Wasser- oder Diamantschleifsteine.
Häufig gestellte Fragen
Wofür eignet sich das BBQ Carve Slicer?
Vor allem zum Schneiden dünner, gleichmäßiger Scheiben von Roastbeef, Putenbraten, Schinken, Brisket und anderem gegarten Fleisch.
Was ist der Unterschied zu einem Kochmesser?
Ein Tranchiermesser besitzt eine längere Klinge zum Portionieren und Schneiden von Fleisch. Ein Kochmesser ist vielseitiger für die allgemeine Lebensmittelvorbereitung.
Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Nein. Wir empfehlen ausschließlich Handwäsche und sofortiges Abtrocknen, um die Schneide und den natürlichen Ebenholzgriff zu schützen.
Welches Zubehör passt besonders gut zum Messer?
Die passende Dellinger BBQ Carve Tranchiergabel hilft dabei, Fleisch beim Schneiden sicher festzuhalten.
Dellinger Qualität und Beratung
Wir legen Wert auf funktionale Gestaltung und Produktqualität. Bei Fragen zur Auswahl, Verwendung oder Pflege Ihres Messers hilft Ihnen unser Team gerne weiter.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Schneidemesser |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.21 kg |
| EAN: | 8594195885181 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 251-300 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Slice/Sujihiki |
| Produktion: | China |