Schneidemesser

Schneidemesser sind speziell für das präzise und dünne Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder anderen Zutaten konzipiert. Dank ihrer schmalen und langen Klinge ermöglichen sie glatte und kontrollierte Schnitte, ohne die Textur der Lebensmittel zu beschädigen. Diese Art von Messer ist ideal für die Zubereitung dünner Scheiben von Schinken, Braten, Lachs oder auch Käse.

Das Schneidemesser verfügt über eine extrem scharfe und flexible Klinge, die dafür sorgt, dass jeder Schnitt glatt und präzise ist. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für Komfort und einen sicheren Halt und erhöht die Sicherheit und Effizienz bei der Arbeit. In der professionellen Küche ist das Schneidemesser ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die eine maximale Kontrolle über das Schneiden benötigen.

Wenn Sie ein Messer suchen, mit dem Sie Lebensmittel in perfekte, dünne Scheiben schneiden können, ist ein Aufschnittmesser die richtige Wahl für Ihre Küche.

Meistverkauft

Ursprünglich: €49,56  (–20 %)
€39,64
Tranchiermesser (Braking) 180 mm, Dellinger BUTCHER'S
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: HHI-005
 
€12,36
Dellinger Longevity Damascus Edition Tranchiermesser 210 mm
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS
 
€74,35

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36 Artikel insgesamt

Liste der Produkte

HHI 005 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 180 mm 1
Novinka
€12,36

Das Tranchiermesser aus der Serie Dellinger BUTCHER'S mit einer 180 mm langen Klinge aus 4Cr13MoV-Edelstahl eignet sich zum präzisen Schneiden von Fleisch, Braten, Schinken und...

Art.-Nr.: HHI-005
Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
€74,35

Slice Messer Slice aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 und einem Griff...

Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS
Řeznický porcovací nůž Pirge Butcher’s 25 cm – Solingen černý 1
Novinka
€33,02

Professionelles Fleischermesser mit langer, gebogener Klinge, bestimmt zum Zerteilen von Fleisch und zur Verarbeitung großer Stücke. Die Klinge wird im deutschen Solingen aus...

Art.-Nr.: PIR-49225-01
Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
Akce
€82,62 –20 %
Japanisches Kochmesser für Scheiben 225 mm Dellinger Okami 3 Schichten AUS10
Die durchschnittliche Produktbewertung ist 5,0 von 5 Sternen.
✅ Skladem (5 St)
€66,05

Koch-Schinkenmesser aus der Serie Dellinger Okami 3 Lagen AUS10 mit einem Kern aus japanischem AUS-10 Stahl und einem runden Griff aus G10 Material mit Zierniete. Das Messer ist...

Art.-Nr.: K-HAUS9
HHI 003 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 220 mm 1
Novinka
€16,49

Das Tranchiermesser aus der Serie Dellinger BUTCHER'S mit einer 220 mm langen Klinge aus 4Cr13MoV-Edelstahl eignet sich zum präzisen Schneiden von Fleisch, Braten, Schinken und...

Art.-Nr.: HHI-003
Řeznický plátkovací nůž 190 mm červený Pirge BUTCHER'S
Akce
€16,08 –28 %
€11,53

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35003-02
sada nožů Dellinger Butchers 1
€123,95

Professionelles 7-teiliges Metzgermesserset „Dellinger BUTCHER’S“ zum Entbeinen, Portionieren, Zurichten und Schneiden von Fleisch. Im Lieferumfang enthalten ist außerdem eine...

Art.-Nr.: HHISADA
Řeznický porcovací nůž Scimitar 250 mm Pirge Butcher’s 30 cm – Solingen, červený
Novinka
€41,29

Professionelles Scimitar-Fleischtranchiermesser mit langer gebogener Klinge, bestimmt zum Tranchieren von Fleisch und zur Verarbeitung großer Stücke. Die Klinge wird im...

Art.-Nr.: PIR-49230-02
Řeznický porcovací nůž Pirge Butcher’s 25 cm – Solingen červený 1
Novinka
€33,02

Professionelles Fleischermesser mit langer gebogener Klinge, bestimmt zum Zerteilen von Fleisch und zur Verarbeitung großer Stücke. Die Klinge wird im deutschen Solingen aus...

Art.-Nr.: PIR-49225-02
Řeznický porcovací nůž Pirge Butcher’s 25 cm – Solingen 1
Novinka
€33,02

Professionelles Fleischermesser mit langer, gebogener Klinge, bestimmt zum Zerteilen von Fleisch und zur Verarbeitung großer Stücke. Die Klinge wird im deutschen Solingen aus...

Art.-Nr.: PIR-49225-05
Řeznický porcovací a plátkovací nůž 190 mm Pirge® Elite
Novinka
€35,67

Metzger- und Tranchier-Universal-Portioniermesser aus der Serie Pirge Elitemit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus...

Art.-Nr.: PIR-32103-01
Nůž plátkovací (na maso) Slice 180 mm Pirge Classic®
Akce
€76,42 –20 %
€61,13

Tranchiermesser Slice aus der Serie PIRGE Classic mit Klinge aus deutschem Edelstahl Stahl 1.4116. Klingenhärte 58 HRC. Westlicher Griff aus robustem POM-Kunststoff...

Art.-Nr.: PIR-49003-01
11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
€56,58

Slice Tranchiermesser Dlouhán aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und Griffe aus synthetischem Holz Pakkawood. Dieses Messer ist...

Art.-Nr.: K-H306
Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
€194,21

Die japanische Schneidemaschine Grand Chef Takayuki ist ideal zum Schneiden und Würfeln von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die Klinge ist aus rostfreiem schwedischem...

Art.-Nr.: 10083
9663 nuz platkovaci slice dellinger carbon fragment
€115,69

Slice Schneidemesser aus der Dellinger Carbon Fragment -Serie mit einer Damaststahlklinge und einem Carbon-Griff. Ideales Messer zum Schneiden und Dünnschneiden. Klingenlänge...

Art.-Nr.: K-H138S
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€95,02

Japanisches Slice/Sujihiki-Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl und klassischem Griff aus westlichem Harz mit drei Nieten. Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 12323
Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus 8
€78,49

Schneidemesser Slice aus der SOK Olive Sunshine Damascus-Serie aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10 – mit hoher Härte und...

Art.-Nr.: K-HOK8S
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€305,81

Japanisches Kochmesser Kengata Slicer von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 270 mm.

Art.-Nr.: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€205,37

Japanisches Kochmesser Slice/Sujihiki von Sakai Takayuki. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Griff aus Mahagoniholz, Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 07397
Plátkovací řeznický nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
€16,49

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35007-02
Plátkovací řeznický nůž 255 mm černý Pirge BUTCHER'S
Akce
€16,49 –25 %
€12,36

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35007-01
Řeznický plátkovací nůž 220 mm červený Pirge BUTCHER'S
€15,66

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35006-02
Řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
€15,66

Metzger- Schinkenmesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35006-01
Plátkovací řeznický nůž 195 mm Pirge BUTCHER'S
Akce
€14,42 –20 %
€11,53

Metzger- Schinkenmesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35003-01

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