49 layers ZDP189
Dellinger® 49 layers ZDP189 – mesteri vágás minden alkalommal
A Dellinger® 49 layers ZDP189 kollekció a japán precizitás, elegancia és maximális teljesítmény megtestesítője. A sorozat minden kése kézzel készült, réteges damaszkus acélból, amelynek középpontjában a rendkívül kemény ZDP-189 poracél mag található – az egyik legjobb késacél a világon. HRC 65–67 keménységének köszönhetően ezek a kések hosszú ideig megőrzik rendkívüli élességüket, és páratlanul finom és pontos vágást tesznek lehetővé.
Minden penge 49 réteg damaszkus acélból áll, amelyek gyönyörű, egyedi mintázatot alkotnak – esztétikai elemként és a hagyományos kézművesség bizonyítékaként egyaránt. A stabilizált fából és gyantából készült luxus markolat nemcsak szép, hanem ergonómikusan kialakított is, így kényelmesen és biztonságosan fogható.
A kollekció modelljei:
- Utility 150 mm (Petty) – sokoldalú kés mindennapi használatra, ideális gyümölcsök, zöldségek, húsok és fűszernövények vágásához. Könnyű, pontos és tökéletesen kezelhető.
- Bunka 210 mm – modern japán kés agresszív hegyével és széles pengével. Kiváló zöldségek, húsok és halak gyors és pontos előkészítéséhez.
- Nakiri 180 mm – klasszikus japán zöldségkés egyenes pengével. Tökéletes precíz szeletek és csíkok vágásához, anélkül, hogy a kés megingana.
Minden kés funkcionalitást, szépséget és kivételes teljesítményt ötvöz. Ha kompromisszumok nélküli eszközöket keres, amelyek a professzionális konyhában és az otthoni mindennapi főzésben is megállják a helyüket, a Dellinger® 49 layers ZDP189 kollekció a megfelelő választás.
