Blue Chef Kiritsuke Séfkés 205 mm Dellinger Resin Future

Termék részletes leírása

Blue Chef Kiritsuke Dellinger Resin Future sorozat

Ez a kés ideális a sokoldalú használatra. A hosszú penge, amelynek a végén éles hegy van, ideális mindenféle vágáshoz. Alkalmas húsok vágására, halak szeletelésére, húsok és halak, gyümölcsök és zöldségek tisztítására. A Kiritsuke Chef nagyon népszerű a sashimi vágásához és elkészítéséhez - az éles hegye belemar a halba, és könnyen vágja azt.

Durva tengerek a pengén

A Resin Future sorozat késeinek pengéje 10Cr15CoMoV damaszkuszi acél magból készül, amelynek keménysége 60+/-1 Rockwell, és amelyet 66 réteg különböző keménységű rozsdamentes acél közé helyeznek, ami rendkívüli ellenállóságot és szívósságot biztosít. A tökéletesen kiegyensúlyozott, pontosan keskenyített, japán formájú penge csillogó damaszkuszi mintázattal (STORMY WAVES) minimalizálja a vágás során keletkező súrlódást és megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon. A viharos tengert idéző damaszkuszi mintázat STORMY WAVES egyedülálló, megismételhetetlen és az Ön egyéniségének szimbólumává válik.

Tiszta gyanta szépség

A fogantyú gyönyörű epoxigyantából készült. Ez egy alkoholos pigmentekkel színezett átlátszó gyanta, amely idővel megváltoztathatja a színét. Ezenkívül egy központi mozaikszegecs díszíti a szamurájok emblémájával. A háromszoros szegecselés biztosítja a damaszkuszi penge és a markolat tökéletes szilárdságát, stabilitását és kapcsolatát. A fogantyú aprólékosan kézzel csiszolt, ergonomikusan formázott és kiváló kézkontrollt biztosító kialakítású. A speciálisan kialakított markolatforma alkalmas az ázsiai kések fogására. A gyanta vízálló és teljesen szagtalan, gyakorlatilag nem igényel karbantartást. Idővel nem korrodálódik vagy oxidálódik, ugyanolyan kemény és erős marad.

#ShowMore#

Kiritsuke séf kés paraméterei:

Javasoljuk, hogy vásároljon a késhez hüvelyt vagy pengevédőt.

Kés sorozat Dellinger Gyanta jövő

Az anyagok és az élesség megmarad. Csak a fogantyú színe változik.

Javaslatok és karbantartás

Konyhakés élezése

a kés éléhez gyémánt- és vízkövek használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

A konyhai kés tisztítása:

Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Azonban nem a penge rozsdásodik, hanem a hozzátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát gyakran használják eltávolításra, amely áztatáskor "iszapot" és régi parafát képez.