Dellinger Brilliance 3 darabos késkészlet + mágneses tartó

Termék részletes leírása

3 késkészlet mágneses állvánnyal – stílus, teljesítmény és tökéletes egyensúly Dellinger® Brilliance

Fedezze fel a precíz kivitelezés és az elegancia tökéletes kombinációját ezzel a három japán késből és a stílusos mágneses állványból álló készlettel. A készletben három nélkülözhetetlen késtípust talál – Gyuto, Utility és Small Kiritsuke –, amelyek lefedik konyhája minden igényét, a nagy adag hústól a legfinomabb tálalási részletekig. Minden kést gondosan megterveztek speciális feladatokhoz, miközben együtt kiegyensúlyozott és sokoldalú csapatot alkotnak.

Gyuto: robusztus és univerzális kés, ideális húshoz, halhoz és zöldségekhez – tökéletes választás a mindennapi főzéshez.

Utility: sokoldalú, közepes méretű kés, amely mindenhol használható, ahol pontosságra és irányíthatóságra van szükség.

Small Kiritsuke: precíz kés a részletes munkához, vékony szeleteléshez és az ételek dizájnos elkészítéséhez.

A Brilliance sorozat kései ötvözik a japán precizitást, a modern dizájnt és a csúcsminőségű anyagokat. Minden kés pengéje AUS-10 rétegelt acélból és lágyabb köpenyanyagból készül, melynek köszönhetően jellegzetes damaszkuszi minta jön létre – organikus, szabálytalan és egyedi. Ez a minta nemcsak a megjelenésével nyűgöz le, hanem a penge kivételes ellenállóságáról, keménységéről és szívósságáról is tanúskodik.

A könnyű és erős eloxált alumíniumból készült nyelek elősegítik a természetes és biztonságos fogást. Nyitott szerkezetük biztosítja a magas higiéniát és a könnyű karbantartást. A két fekete csavar lehetővé teszi a nyél egyszerű cseréjét alternatív változatra – például kontrasztos G10 anyagból –, és a kés az Ön stílusához igazítását. Az eredmény nemcsak praktikus, hanem vizuálisan is feltűnő konyhai eszköz.

A teljes készletet kiegészíti a elegáns mágneses állvány, amely lehetővé teszi mindhárom kés higiénikus, biztonságos és áttekinthető tárolását. Az állvány nemcsak a pengét védi, hanem konyhája dizájnelemévé is válik.

Ez a készlet ideális a szenvedélyes otthoni szakácsok és a profik számára is, akik maximális pontossággal, kényelemmel és stílussal szeretnének dolgozni.

A késeket nem javasoljuk mosogatógépben mosni, ha azt szeretné, hogy sokáig élesek és szépek maradjanak, ideális a kézi mosogatás, amely kíméletesebb a késhez.

Prémium ajándékcsomag:

Az ebből a sorozatból származó késeket gondosan becsomagolják egy elegáns díszdobozba, amely könnyű, világos fából készült, és kiemeli a White aluminium sorozat prémium jellegét. A hangsúly nemcsak magának a késnek a kiváló minőségén van, hanem a precíz bemutatásán is, így tökéletes ajándék a finom kézművesség kedvelőinek.

Tanácsra van szüksége a választáshoz?

A késsel való munkavégzés szabályai Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását. Ne használja a kést csavarhúzóként vagy más szerszámok helyettesítésére. Védje a kést a leeséstől vagy ütődéstől.

Konyhakés élezése

A kés éléhez gyémánt- és vízköves csiszolókő használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

Válassza ki a megfelelő csiszolószerszámokat

Csiszolókő (csiszolókő) - a legjobb választás az 1.4116 acélból készült kések élezéséhez. Az alapcsiszoláshoz használjon 1000 körüli szemcseméretű követ, a finomabb csiszoláshoz és a végső élezéshez pedig 3000-6000 körüli szemcseméretű követ.
Csiszolórúd (élező) - az élesség megőrzése érdekében a két csiszolás között egy élezőrúddal kiegyenesítheti a pengét anélkül, hogy anyagot távolítana el.
Nyújtó daráló - nagyszerű segítő a gyakori konyhai kések gyors és egyszerű karbantartásához. Bár nem olyan pontos, mint a köszörűkővel történő csiszolás, előnyei a gyorsaság, az egyszerűség és a kényelem. A legtöbb otthoni felhasználó számára ez egy kiváló lehetőség a kések éles tartására anélkül, hogy bonyolultabb élezésre lenne szükség.

A konyhakés tisztítása: minden kés megérdemli a törődést. Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Ez azonban nem a pengét rozsdásítja, hanem a pengéhez tapadó részecskéket. Jobb, ha vigyázol a késedre, és használat után megmosod és megolajozod.