Séfkés 200 mm Dellinger Samurai

Termék részletes leírása

Szakácskés Chef/Gyuto Dellinger Szamuráj

A Gyuto kés, más néven Chef kés, a sokoldalúság, az egyensúly és a precíz teljesítmény szimbóluma. Japán hagyományok ihlették, de tökéletesen alkalmazkodik a modern konyha igényeihez. A „Gyuto” név szó szerint „húsvágót” jelent, ami jól kifejezi eredeti rendeltetését, de manapság ezt a kést sokoldalúságáért értékelik – könnyedén megbirkózik a konyhai feladatok széles skálájával.

A penge alakja, amely elegánsan keskenyedik a háttól és az éltől a finom hegyig, maximális kontrollt, pontosságot és sima mozgást biztosít mindenféle vágáshoz. Ideális húsok darabolásához, halak szeleteléséhez, tisztításához, valamint gyümölcsök és zöldségek előkészítéséhez. A magasabb hegy egyidejűleg lehetővé teszi a gyógynövények, fokhagyma vagy dió ringatózó vágását, így a kés valóban univerzális eszközzé válik a konyhában.

A Gyuto penge vékony, de rendkívül erős és éles – minimális ellenállással és maximális pontossággal vág. Ezáltal a vele való munka nemcsak hatékony, hanem rendkívül kellemes is. A kiegyensúlyozott kialakítás és az ergonómikus markolat tökéletes stabilitást és kényelmet biztosít hosszabb munkavégzés során, függetlenül attól, hogy Ön profi vagy szenvedélyes házi szakács.

A Gyuto Dellinger kés a japán elegancia, az európai erő és a modern technológia ötvözete. Ez egy kés, amely mindent képes kezelni – a finom filéktől a zöldségek precíz vágásáig – olyan könnyedséggel, pontossággal és eleganciával, amelyet csak a valódi mesterművek kínálnak.

És a fogantyú

A markolat G-10 anyagból készült, és egy szamuráj emblémával ellátott központi mozaikszegecs díszíti. A G-10 anyag nagyon vonzó és keresett. A fogantyúkat úgy tervezték, hogy tökéletesen illeszkedjenek a kézbe és kényelmet biztosítsanak. A pengék tökéletesen kiegyensúlyozottak és megakadályozzák a kéz fáradását. Ez biztosítja a maximális ellenőrzést és pontosságot. Kifejezetten ázsiai késfogáshoz tervezett védőformával rendelkeznek. 

#ShowMore#

A kés paraméterei:

Készlet: Dellinger szamuráj

Az anyagok és az élesség megmarad. Csak az alakjuk, a méretük és a teljes tömegük változik.

Javaslatok és karbantartás

Konyhakés élezése

A kés élének csiszolásához gyémánt- és vízkövek használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

A konyhai kés tisztítása:

Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Azonban nem a penge rozsdásodik, hanem a hozzátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát gyakran használják eltávolításra, amely áztatáskor "iszapot" és régi parafát képez.