nože SUJIHIKI

nůž s dlouhou úzkou a tenkou čepelí tvaru vrbového listu, která lehce proniká krájeným materiálem. Díky své délce a možnosti oddělení materiálu jedním řezem, který je velmi hladký, zachovává integritu a čerstvost krájených potravin. Sujihiki lze doporučit především na sushi, sashimi, velké pečeně, a jiné druhy masa a ryb, ale může být také použito pro krájení tenkých plátků zeleniny. Kratší modely se často používají jako pomocné a loupací nože. Sujihiki je oboustranně broušený nůž západním stylu, ekvivalent tradičního jednostranně broušeného nože Yanagiba.

Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition

Vyprodáno

Kód: XZ-B27RW85CA-FS

1 799 Kč

Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series

✅ Skladem ()

Kód: KNTN-KC-954

999 Kč

Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series

✅ Skladem ()

Kód: KNTN-KC-959

1 599 Kč

Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series

✅ Skladem ()

Kód: KNTN-KC-955

1 199 Kč

Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series

✅ Skladem ()

Kód: KNTN-KC-179

4 599 Kč

Plátkovací nůž Slice/Sashimi Suncraft VG-10 Black Damascus 210 mm

✅ Skladem ()

Kód: BD-07

4 958 Kč

Nůž Kiritsuke/Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun SPG2

✅ Skladem ()

Kód: 9309

8 899 Kč

Nůž plátkovací Slice 240 mm Dellinger Essence - Dlouhán No.11

✅ Skladem ()

Kód: K-H306

1 369 Kč

nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating

✅ Skladem ()

Kód: 9509

9 499 Kč

Japonský plátkovací nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave

✅ Skladem ()

Kód: 151921

5 699 Kč

7 položek celkem

Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series

✅ Skladem ()

999 Kč

Japonský kuchařský nůž Petty ze série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválná rukojeť z...

Kód: KNTN-KC-954

Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series

✅ Skladem ()

1 599 Kč

Japonský plátkovací kuchyňský nůž Sujihiki ze série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd....

Kód: KNTN-KC-959

Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series

✅ Skladem ()

1 199 Kč

Kuchařský plátkovací nůž Sujihiki ze série Kanetsune KC-950 Tsuchime z japonské nerezové oceli DSR-1K6 s vysokým obsahem uhlíku od společnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválná...

Kód: KNTN-KC-955

Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series

✅ Skladem ()

4 599 Kč

Japonský plátkovací nůž Sujihiki ze série Kanetsune AUS-10 PRO Series s čepelí z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-10 HRC 59-60. Klasická západní rukojeť z Plywood se třemi...

Kód: KNTN-KC-179

Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel

✅ Skladem ()

2 299 Kč

Japonský kuchařský plátkovací nůž Slice/Sujihiki s čepelí z nerezové molybdenové oceli a klasickou západní rukojetí z pryskyřice se třemi nýty. Délka čepele 240 mm.

Kód: 12323

Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

✅ Skladem ()

6 299 Kč

Japonský kuchařský nůž WA-Sujihiki/Slicer s nepřilnavým povrchem Kurokage. Jádro z oceli VG10, s tvrdostí HRC 60-61. Osmihranná rukojeť wengewood, bolster z buvolího rohu. Délka...

Kód: 07497

Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series

✅ Skladem ()

3 999 Kč

Plátkovací japonský nůž Sujihiki ze série Kanetsune AUS-10 PRO Series s čepelí z kvalitní japonské nerezové oceli AUS-10 HRC 59-60. Klasická západní rukojeť z Plywood se třemi...

Kód: KNTN-KC-178

7 položek celkem

Značky

čepel typ oceli

typ rukojeti (střenky)

typ nože

série

nože SUJIHIKI

Nejprodávanější

Přihlášení k vašemu účtu

nože SUJIHIKI

Nejprodávanější

Řazení produktů

Výpis produktů

Ovládací prvky výpisu