Noże SANTOKU / BUNKA

Noże Santoku i Bunka należą do najpopularniejszych japońskich noży uniwersalnych, które poradzą sobie z większością codziennych zadań kuchennych. Santoku z prostszym ostrzem doskonale nadaje się do szybkiego i precyzyjnego krojenia warzyw, ziół i mięsa. Dzięki swojej wszechstronności często jest to pierwszy japoński nóż w domowej lub profesjonalnej kuchni.

#showmore#

Noże Bunka mają charakterystyczny czubek „K‑tip”, łączący ogólną uniwersalność z możliwością delikatnej pracy i precyzyjnego porcjowania. To nóż idealny dla każdego, kto potrzebuje narzędzia do krojenia, siekania i drobnych prac kuchennych.

Oba typy noży oferują idealne wyważenie, wyjątkową ostrość i tradycyjne japońskie rzemiosło, dzięki czemu są niezawodnymi pomocnikami w codziennym i profesjonalnym gotowaniu. Noże Santoku i Bunka zapewniają maksymalną kontrolę, wygodę pracy i trwałość.

Najczęściej sprzedawane

Nóż SANTOKU 174 mm Sekyriu Japan
Vyprodáno
Kod : PO-2500100
 
€20,59
 
€39,15
 
€39,15

Sortowanie produktów

12 pozycji razem

Lista produktów

Nůž Santoku 170 mm Kanetsugu SHIUN VG-2 3 layers, japanese OAK
+ Prezent gratis
€153,96 –19 %
€123,72

Japoński nóż szefa kuchni Santoku 170 mm z serii SHIUN VG-2, idealny do krojenia, szatkowania i czyszczenia mięsa, owoców, warzyw i ziół. Rdzeń wykonany ze stali VG-2, rękojeść...

Kod : 6301
nůž ko Santoku 5,5 140 mm Dellinger Carbon Fiber 6
Novinka
€82,47

Mały nóż szefa kuchni Ko-Santoku z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Ośmiokątna rękojeść...

Kod : XZ-PM80-5.5RS-CF
Kuchařský nůž Santoku/Chef Suncraft VG-10 Black Damascus 167 mm
€204,54

Japoński nóż szefa kuchni Santoku/Chef z serii Suncraft VG-10 Black Damascus z rdzeniem ze stali VG-10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali nierdzewnej damasceńskiej i...

Kod : BD-04
Kuchařský nůž Santoku Suncraft VG-10 Black Damascus 143 mm
€151,16

Japoński nóż kuchenny Santoku z serii Suncraft VG-10 Black Damascus z rdzeniem ze stali VG-10 umieszczonym pomiędzy 66 warstwami stali nierdzewnej damasceńskiej i rękojeścią...

Kod : BD-03
Nůž WA Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€206,23

Japoński nóż kuchenny WA-Santoku z powłoką nieprzywierającą Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna Wengewood, bolster z...

Kod : 07492
Nůž WA-Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€206,23

Japoński nóż szefa kuchni WA-Santoku z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 170 mm. 33 warstwy stali damastowej i rdzeń...

Kod : 07472
nůž Bunka 165mm Suncraft Senzo Finest ZB 05
Novinka
€337,91

Uniwersalny nóż szefa kuchni z serii Bunka Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® z 3-warstwowym ostrzem i sproszkowanym rdzeniem Stal SPG STRIX®. Twardość rdzenia 65 HRC. Ośmiokątny...

Kod : ZB-05
Kuchyňský nůž Santoku 170 mm Suncraft Senzo Finest SPG STRIX®
Novinka
€337,91

Nóż szefa kuchni Santoku z serii Santoku Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® z 3-warstwowym ostrzem i sproszkowanym rdzeniem Stal SPG STRIX®. Twardość rdzenia 65 HRC. Ośmiokątny...

Kod : ZB-03
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€218,61

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Santoku z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

Kod : 07495
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€199,34

Japoński nóż szefa kuchni WA Kengata Santoku projektu Sakai Takayuki z ośmiokątną rękojeścią wykonaną z drewna zelkova, mahoniowym trzpieniem i ostrzem o długości 160 mm. 33...

Kod : 07479
Japonský nůž Santoku 180 mm Kanetsune Damascus Minamo-Kaze series
€433,13

Japoński nóż szefa kuchni Santoku z serii Kanetsune Damascus Minamo-Kaze. Ostrze noża składa się z 63 warstw stali damasceńskiej z rdzeniem ze stali wysokowęglowej o twardości...

Kod : KNTN-KC-823
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi"-series
€255,40

Japoński nóż szefa kuchni Santoku z serii Kanetsune Blue Steel "Zen-Bokashi" z rdzeniem z niebieskiej stali #2 (Aogami#2) HRC 61-62, 11 warstwami stali damasceńskiej z każdej...

Kod : KNTN-KC-462

Kontrolki listy

12 pozycji razem

Noże Santoku i Bunka należą do najpopularniejszych japońskich noży uniwersalnych, idealnych do codziennej pracy w kuchni. Santoku doskonale nadaje się do szybkiego i precyzyjnego krojenia warzyw, ziół i mięsa, natomiast Bunka z charakterystycznym czubkiem „K‑tip” łączy uniwersalność z możliwością wykonywania delikatnych i precyzyjnych prac, np. porcjowania.

Oba typy noży są idealnie wyważone, niezwykle ostre i wygodne w użyciu. Jeśli szukasz innych specjalistycznych noży japońskich, polecamy Gyuto do uniwersalnego krojenia, Nakiri do warzyw, Yanagiba i Sakimaru do sushi i sashimi oraz Deba do filetowania ryb i obróbki mięsa. Mandoliny kuchenne są również doskonałym pomocnikiem, umożliwiającym szybkie i równe krojenie warzyw. Magnetyczne stojaki na noże pozwalają na bezpieczne i eleganckie przechowywanie wszystkich noży w zasięgu ręki. Dzięki odpowiedniemu połączeniu wysokiej jakości noży, praktycznych akcesoriów i sprytnego przechowywania uzyskasz idealne warunki do gotowania w domu i w kuchni profesjonalnej.