49 layers ZDP189
Dellinger® 49 layers ZDP189 – majstrovstvo v každom reze
Kolekcia Dellinger® 49 layers ZDP189 je stelesnením japonskej precíznosti, elegancie a maximálneho výkonu. Každý nôž v tejto sérii je ručne vyrobený z vrstvenej damascénskej ocele, ktorej srdcom je mimoriadne tvrdé jadro z práškovej ocele ZDP-189 – jednej z najlepších nožiarskych ocelí na svete. Vďaka tvrdosti HRC 65–67 si tieto nože zachovávajú extrémnu ostrosť po dlhú dobu a umožňujú bezkonkurenčne jemný a presný rez.
Každá čepeľ je tvorená 49 vrstvami damascénskej ocele, ktoré vytvárajú nádherný, jedinečný vzor – estetický prvok aj dôkaz tradičného remesla. Luxusná rukoväť zo stabilizovaného dreva a živice je nielen krásna, ale aj ergonomicky tvarovaná pre pohodlné a bezpečné uchopenie.
Modely v kolekcii:
- Utility 150 mm (Petty) – univerzálny nôž na každodenné použitie, ideálny na ovocie, zeleninu, mäso aj bylinky. Ľahký, presný a dokonale ovládateľný.
- Bunka 210 mm – moderný japonský nôž s agresívnou špičkou a širokou čepeľou. Skvelý pre rýchlu a presnú prípravu zeleniny, mäsa aj rýb.
- Nakiri 180 mm – klasický japonský nôž na zeleninu s rovným ostřím. Perfektný pre precízne krájanie plátkov a nudličiek bez kolísavého pohybu.
Každý z týchto nožov spája funkčnosť, krásu a výnimočný výkon. Ak hľadáte nástroje bez kompromisov, ktoré obstojí v špičkovej kuchyni aj pri každodennom varení doma, kolekcia Dellinger® 49 layers ZDP189 je tou pravou voľbou.
