Nože od Sakai Aoki Hamono (JAPONSKO)

Nože Sakai Takayuki spoločnosti Aoki Hamono majú v meste Sakai, známom ako centrum výroby japonských nožov, 600-ročnú tradíciu. Táto značka patrí k najprestížnejším v oblasti japonskej výroby nožov, kde vysokokvalifikovaní remeselníci a kováči využívajú tradičnú japonskú technológiu na vytváranie krásnych a výnimočne efektívnych kuchynských nožov. Precízne remeselné spracovanie a dôraz na kvalitu sa preniesli aj do modernej výroby kuchynských nožov, vďaka čomu sa Sakai Takayuki stal jedným z najznámejších japonských výrobcov nožov na svete.

Sakai Takayuki spolupracuje s renomovanými majstrami, ako sú kováči Itsuo Doi a Kenji Togashi, ako aj s odborníkmi na ostrenie z rodiny Yamatsuka. Ich vlastná dielňa spája remeselnú zručnosť s vášňou pre výrobu nožov pre profesionálnych kuchárov aj domácich používateľov. Každý nôž je starostlivo ručne brúsený, aby bol hneď po vybalení dokonale ostrý. Testovanie kvality nožov Takayuki sa určite oplatí.

Najpredávanejšie

 
€206,96
 
€202,82
 
€186,26

Radenie produktov

19 položiek celkom

Výpis produktov

nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€202,82

Japonský kuchársky nôž Chef/Gyuto od japonskej spoločnosti Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro z ocele VG10, tvrdosť približne 60 HRC. Mahagónová rukoväť,...

Kód: 07394
Nůž Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€186,26

Japonský kuchársky nôž Kengata Santoku od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 160 mm.

Kód: 07399
Nůž Nakiri 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€202,82

Japonský nôž na zeleninu Nakiri od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelovej ocele s jadrom z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Rukoväť z mahagónu. Dĺžka čepele 160 mm.

Kód: 07393
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€140,72

Kuchynský nôž Petty od Sakai Takayuki. Čepeľ z 33 vrstiev damasteelovej ocele s jadrom z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Rukoväť z mahagónu. Dĺžka čepele 120 mm.

Kód: 07389
Nůž WA-Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€228,52

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto 240 mm s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a dĺžkou čepele 240 mm. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro z ocele...

Kód: 07476
Nůž WA-Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€206,96

Japonský kuchársky nôž WA-Santoku s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a čepeľou dlhou 170 mm. 33 vrstiev damasteelu a jadro z ocele VG10, tvrdosť...

Kód: 07472
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
€1 076,34

Špičkový japonský nôž Sakai Takayuki Sakimaru je ideálny na krájanie mäsa a rýb. Jadro z uhlíkovej ocele Blue Steel, jednostranná damašková oceľ. Rukoväť z dreva wenge s byvolím...

Kód: 04243
Nůž Kengata Chef 190mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€223,51

Japonský kuchársky nôž Kengata, Bunka Chef 190 mm s dĺžkou čepele 190 mm a mahagónovou rukoväťou. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62.

Kód: 07400
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€306,31

Japonský kuchársky nôž Kengata Slicer od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 270 mm.

Kód: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€205,71

Japonský kuchársky nôž Slice/Sujihiki od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 07397
Nůž Chef/Gyuto 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€260,77

Japonský kuchársky nôž Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 07396
Nůž WA Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG 10 Zelkova Oktagon 07480 1
€209,03

Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Gyuto od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a čepeľou dlhou 190 mm. 33 vrstiev damasteelovej...

Kód: 07480
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€200,04

Japonský kuchársky nôž WA Kengata Santoku od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a dĺžkou čepele 160 mm. 33 vrstiev damasteelovej...

Kód: 07479
Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€217,72

Japonský kuchársky nôž WA-Sujihiki/Slicer od Sakai Takayuki s osemuholníkovou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a dĺžkou čepele 240 mm. 33 vrstiev...

Kód: 07477
Nůž WA-Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€206,96

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a dĺžkou čepele 210 mm. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele...

Kód: 07475
Nůž WA-Nakiri 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€206,96

Japonský kuchársky nôž WA-Nakiri od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovou záštitou a dĺžkou čepele 170 mm. 33 vrstiev damasteelovej ocele,...

Kód: 07473
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG 10 Zelkova Oktagon 07471 1
€153,14

Japonský kuchársky nôž Petty 150 mm s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Dĺžka čepele 150 mm.

Kód: 07471

Ovládacie prvky výpisu

19 položiek celkom