GYUTO-Messer

Gyuto-Messer gehören zu den beliebtesten japanischen Küchenmessern, da sie nahezu jede Aufgabe in der Küche meistern. Sie sind das japanische Pendant zum klassischen westlichen Kochmesser, bieten dank traditioneller japanischer Fertigung jedoch höhere Schärfe, bessere Balance und präzisere Arbeit. Gyuto eignet sich perfekt zum Schneiden und Tranchieren von Fleisch, Filetieren von Fisch, Hack von Kräutern und Schneiden von Gemüse in dünne Scheiben.

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Die lange, dünne und leicht gebogene Klinge ermöglicht fließende Wiegebewegungen und mühelose Schnitte. Die Klinge ist beidseitig geschliffen und somit für Rechts‑ und Linkshänder geeignet. So gelingen schnelle Schnitte und präzise Arbeiten, ohne die Zutaten zu beschädigen. Traditioneller japanischer Stahl und sorgfältige Handarbeit garantieren Langlebigkeit und außergewöhnliche Schärfe, die sich leicht pflegen lässt.

Gyuto-Messer werden von Profiköchen weltweit geschätzt für ihre Zuverlässigkeit und Vielseitigkeit und auch Hobbyköche heben damit ihre Kochkunst auf ein neues Niveau. Suchen Sie ein Messer für tägliche Aufgaben und anspruchsvolle Küchenarbeit? Gyuto ist der perfekte Partner.

 

 

Meistverkauft

 
€35,44
 
€111,34
Gyuto- / Chefmesser 180 mm Sekyriu Japan
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: PO-2500900
 
€20,59

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15 Artikel insgesamt

Liste der Produkte

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sada stojan cocobolo 5ks main
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Nůž WA Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG 10 Zelkova Oktagon 07480 1
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Art.-Nr.: 07480
Nůž WA-Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€227,72

Japanisches Kochmesser WA-Gyuto 240 mm mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Backen aus Mahagoni und Klingenlänge 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus VG10-Stahl mit...

Art.-Nr.: 07476
Gyuto Chef Knife Hokiyama Tosa Ichi Saiun Tsuchime 210 mm 1
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Art.-Nr.: 150607
Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
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Art.-Nr.: 07496
Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
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Art.-Nr.: 6501
Japonský kuchařský nůž Gyuto/Chef 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
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Das scharfe Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, eingebettet zwischen 32 Schichten...

Art.-Nr.: 151920
Nůž WA Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€235,11

Japanisches Kochmesser WA-Gyuto mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus Büffelhorn....

Art.-Nr.: 07493

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Gyuto-Messer sind das japanische Pendant zum klassischen westlichen Kochmesser und gehören zu den vielseitigsten Küchenwerkzeugen. Mit ihrer langen, leicht gebogenen Klinge eignen sie sich perfekt zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Gyuto überzeugt durch perfekte Balance, extreme Schärfe und hohen Arbeitskomfort und ist sowohl bei Profiköchen als auch bei Hobbyköchen beliebt. Mit einem Gyuto-Messer gelingen Hacken, Schneiden und feines Tranchieren mit höchster Präzision.