Schneidemesser

Schneidemesser sind speziell für das präzise und dünne Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse oder anderen Zutaten konzipiert. Dank ihrer schmalen und langen Klinge ermöglichen sie glatte und kontrollierte Schnitte, ohne die Textur der Lebensmittel zu beschädigen. Diese Art von Messer ist ideal für die Zubereitung dünner Scheiben von Schinken, Braten, Lachs oder auch Käse.

Das Schneidemesser verfügt über eine extrem scharfe und flexible Klinge, die dafür sorgt, dass jeder Schnitt glatt und präzise ist. Der ergonomisch geformte Griff sorgt für Komfort und einen sicheren Halt und erhöht die Sicherheit und Effizienz bei der Arbeit. In der professionellen Küche ist das Schneidemesser ein unverzichtbares Werkzeug für Köche, die eine maximale Kontrolle über das Schneiden benötigen.

Wenn Sie ein Messer suchen, mit dem Sie Lebensmittel in perfekte, dünne Scheiben schneiden können, ist ein Aufschnittmesser die richtige Wahl für Ihre Küche.

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sada nožů Dellinger Butchers 1
Novinka
€123,95

Professionelles 7-teiliges Metzgermesserset „Dellinger BUTCHER’S“ zum Entbeinen, Portionieren, Zurichten und Schneiden von Fleisch. Im Lieferumfang enthalten ist außerdem eine...

Art.-Nr.: HHISADA
HHI 005 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 180 mm 1
Novinka
€12,36

Das Tranchiermesser aus der Serie Dellinger BUTCHER'S mit einer 180 mm langen Klinge aus 4Cr13MoV-Edelstahl eignet sich zum präzisen Schneiden von Fleisch, Braten, Schinken und...

Art.-Nr.: HHI-005
HHI 003 nůž plátkovací (Braking) 4Cr13MoV 220 mm 1
Novinka
€16,49

Das Tranchiermesser aus der Serie Dellinger BUTCHER'S mit einer 220 mm langen Klinge aus 4Cr13MoV-Edelstahl eignet sich zum präzisen Schneiden von Fleisch, Braten, Schinken und...

Art.-Nr.: HHI-003
Řeznický plátkovací nůž 190 mm červený Pirge BUTCHER'S
Akce
€17,73 –34 %
€11,53

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35003-02
Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€260,34

Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus...

Art.-Nr.: 07497
Plátkovací řeznický nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
€16,49

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35007-02
Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€165,28

Japanisches Aufschnittmesser Sujihiki von Kanetsune AUS-10 PRO Series mit Klinge aus hochwertigem japanischen Edelstahl AUS-10 HRC 59-60. Klassischer Griff aus Westernsperrholz...

Art.-Nr.: KNTN-KC-178
Řeznický porcovací a plátkovací nůž 190 mm Pirge® Elite
€35,67

Metzger- und Tranchier-Universal-Portioniermesser aus der Serie Pirge Elitemit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus...

Art.-Nr.: PIR-32103-01
Nůž plátkovací (na maso) Slice 180 mm Pirge Classic®
Akce
€76,42 –20 %
€61,13

Tranchiermesser Slice aus der Serie PIRGE Classic mit Klinge aus deutschem Edelstahl Stahl 1.4116. Klingenhärte 58 HRC. Westlicher Griff aus robustem POM-Kunststoff...

Art.-Nr.: PIR-49003-01
Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
€194,21

Die japanische Schneidemaschine Grand Chef Takayuki ist ideal zum Schneiden und Würfeln von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst. Die Klinge ist aus rostfreiem schwedischem...

Art.-Nr.: 10083
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€66,09

Japanisches Küchenmesser Sujihiki aus der Kanetsune KC-950 Tsuchime Serie aus rostfreiem japanischem Stahl DSR-1K6 von Daido Steel Co. Ltd. Ovaler Griff aus Sperrholz. Das...

Art.-Nr.: KNTN-KC-959
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
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Japanisches Slice/Sujihiki-Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem Molybdänstahl und klassischem Griff aus westlichem Harz mit drei Nieten. Klingenlänge 240 mm.

Art.-Nr.: 12323
Plátkovací řeznický nůž 255 mm černý Pirge BUTCHER'S
Akce
€16,49 –25 %
€12,36

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35007-01
Řeznický plátkovací nůž 220 mm červený Pirge BUTCHER'S
€15,66

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35006-02
Řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
€15,66

Metzger- Schinkenmesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35006-01
Plátkovací řeznický nůž 195 mm Pirge BUTCHER'S
Akce
€14,42 –20 %
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Metzger- Schinkenmesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35003-01
Řeznický nůž na döner kebab 500 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
€41,29

Langes Metzger- messer für Döner Kebab aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem Stahl X50CrMoV15. Das Messer ist ideal zum Schneiden von Spießen oder Prager Schinken. Der...

Art.-Nr.: PIR-34111-05
Řeznický nůž na döner kebab 450 mm - žlutý, Pirge DUO Butcher
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Langes Fleischermesser für Döner Kebab aus der Serie DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl. Das Messer eignet sich zum Schneiden von Schaschliks oder Prager Schinken. Der...

Art.-Nr.: PIR-34110-05
Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€41,29

Japanisches Kochmesser Petty aus der Kanetsune KC-950 Tsuchime Serie aus japanischem rostfreiem Stahl DSR-1K6 von Daido Steel Co, Ltd. Ovaler Griff aus Sperrholz. Klingenlänge...

Art.-Nr.: KNTN-KC-954
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€49,56

Küchen-Tranchiermesser Sujihiki aus der Serie Kanetsune KC-950 Tsuchime aus japanischem DSR-1K6-Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt von Daido Steel Co., Ltd. Ovaler Griff aus...

Art.-Nr.: KNTN-KC-955
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€190,08

Japanisches Aufschnittmesser Sujihiki von Kanetsune AUS-10 PRO Series mit Klinge aus hochwertigem japanischem Edelstahl AUS-10 HRC 59-60. Klassischer Griff aus Westernsperrholz...

Art.-Nr.: KNTN-KC-179
Sekiryu Yanagiba 210 mm
€22,69

Japanisches Kochmesser Sashimi/Yanagiba aus der Sekiryu Stainles Steel Serie mit Klinge aus Edelstahl Stahl 420 J2 und einem D-förmigen Griff aus Pappelholz. Professionelles...

Art.-Nr.: PO-2500400

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