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Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 240mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
€206,83

Das japanische Tranchiermesser Yanagiba/Sashimi aus der Serie Kanetsune Honso Kanemasa G-Series aus Hitachi White Steel #3 Stahl HRC 60-61, nur einseitig geschliffen, und mit...

Art.-Nr.: KNTN-G-03
Japonský nůž na chléb Suncraft Seseragi 230 mm
€57,88

Hochwertiges japanisches Brotmesser aus der Serie Suncraft Senzo. Drei Arten von Zähnen zum perfekten Schneiden von frischem und hartem Gebäck, Kuchen, Obst und Gemüse. Gewinner...

Art.-Nr.: MS-001
Nůž Kiritsuke (Chef) 210 mm - Hokiyama - Tsuchime Shadow
€223,38

Japanisches Kochmesser Kiritsuke/Chef aus der Serie Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Shadow mit einem Kern aus japanischem Stahl Aogami Super und einem westlichen ergonomischen Griff...

Art.-Nr.: 151630/210
Nůž Kiritsuke 210 mm - Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime
€124,08

Japanisches Kochmesser Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime mit einem extra scharfen Kern aus AUS8-Stahl zwischen 3 Lagen Damaszenerstahl. Klingenlänge 210 mm.

Art.-Nr.: 152940/210
Japonský nůž Chef/Gyuto 240 mm Sekiryu VG10 Damascus
€227,51

Das japanische Kochmesser Chef/Gyuto aus der Serie Sekiryu VG10 Damascus mit einem Kern aus VG10 Stahl, der zwischen 66 Lagen aus 2 rostfreien Damaszenerstählen liegt. Das Gyuto...

Art.-Nr.: PO-VG302
Japonský kuchařský nůž Chef/Gyuto 210 mm Sekiryu VG10 Damascus
€219,24

Das robuste japanische Chef/Gyuto Messer aus der Serie Sekiryu VG10 Damascus mit einem Kern aus VG10 Stahl, der zwischen 66 Lagen aus 2 rostfreien Damaszener Stählen eingebettet...

Art.-Nr.: PO-VG301
Nůž Kiritsuke/Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
€368,18

Das lange und präzise Kiritsuke Sujihiki 240 mm aus der Premium-Serie Kanetsugu Zuiun SPG2 wurde für das absolut präzise Portionieren von Fleisch, Fisch und Sashimi entwickelt...

Art.-Nr.: 9309
Nůž Kiritsuke/Chef 210 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
€345,43

Das elegante Kiritsuke Chef 210 mm aus der Premium-Serie Kanetsugu Zuiun SPG2 verbindet traditionelles japanisches Design mit modernem Pulverstahl SPG2 / SG2 für extreme...

Art.-Nr.: 9305
Japonský nůž Sashimi 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus
€222,96

Japanisches Sashimi-Schneidemesser aus der Serie Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus mit einem ultrascharfen Schneidkern aus japanischem VG10-Stahl, eingebettet zwischen 66...

Art.-Nr.: TO-07
Japonský nůž Gyuto/Chef 240 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus
€285,40

Japanisches Koch- Gyuto/Kochmesser aus der Serie Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus mit ultrascharfem Schneidkern aus japanischem VG10-Stahl, eingebettet zwischen 66 Lagen...

Art.-Nr.: TO-06
Sekiryu Yanagiba 210 mm
€22,71

Japanisches Kochmesser Sashimi/Yanagiba aus der Sekiryu Stainles Steel Serie mit Klinge aus Edelstahl Stahl 420 J2 und einem D-förmigen Griff aus Pappelholz. Professionelles...

Art.-Nr.: PO-2500400
Nůž Chef/Gyuto 240 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
€206,83

Japanisches Messer Gyuto/Chef aus der Serie Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal mit einem ultrascharfen Kern aus japanischem Stahl Aogami Super und einem achteckigen Griff aus...

Art.-Nr.: 151410/2JS
Nůž Sujihiki/Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
€202,69

Japanischer Sujihiki/Slicer aus der Serie Hokiyama Tosa-Ichi Dark Octagonal mit einem ultrascharfen Kern aus japanischem Stahl Aogami Super und einem achteckigen Griff aus...

Art.-Nr.: 151810/JT
Japonský nůž Sashimi 210mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
€205,13

Das japanische Tranchiermesser Sashimi aus der Serie Suncraft Senzo Classic Damascus mit einem ultra scharfen Schneidkern aus japanischem VG10 Stahl, der von jeder Seite mit 16...

Art.-Nr.: SZ-07
Nůž plátkovací Sashimi Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus 1
€173,89

Japanisches Tranchiermesser Sashimi/Sujihiki aus der Serie Suncraft Senzo Universal Tsuchime mit einem Kern aus VG- 10 -Stahl zwischen 66 Lagen Damaszenerstahl und einem...

Art.-Nr.: FT-05
Nůž Gyuto (Chef) 210 mm - Hokiyama - Sakon Ginga
€194,41

Japanisches Universal-Kochmesser Gyuto Sakon Ginga von Hokiyama, Japan. Mit ultrascharfem Schneidekern aus japanischem Gingami No.3 Stahl und Pakka-Holzgriff mit drei Nieten....

Art.-Nr.: 152470
Nůž Gyuto Chef 210 mm Suncraft SENZO CLAD 1
€138,23

Japanisches Küchenmesser Gyuto/Chef aus der Serie Suncraft SENZO CLAD aus 3-lagigem Stahl AUS- 10 mit einem Griff aus Pakkaholz. Ideal zum Schneiden und Reinigen von Fleisch,...

Art.-Nr.: AS-03
Nůž Gyuto Chef 210 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus 1
€196,19

Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Suncraft Senzo Universal Tsuchime mit einem Kern aus VG- 10 -Stahl zwischen 66 Lagen Damaszenerstahl und einem westlichen...

Art.-Nr.: FT-03
Japonský nůž Chef/Gyuto 240mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
€258,63

Das japanische Küchenmesser Chef/Gyuto aus der Serie Suncraft Senzo Classic Damascus mit einem ultra scharfen Schneidkern aus japanischem VG10 Stahl, der von jeder Seite...

Art.-Nr.: SZ-06

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